मसालेदार लहसुन अजीब लगता है, लेकिन एक बार इसे आजमाने के बाद आप इसके आदी हो सकते हैं। कच्चे लहसुन के विपरीत, जो मसालेदार और तीखा होता है, सिरका के साथ मसालेदार लहसुन नरम और थोड़ा मीठा भी होगा। आप इसे सीधे खा सकते हैं या इसे एक अनोखे स्वाद के लिए साइड डिश के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। आप जो कुछ भी खा रहे हैं, उसमें इसे मिलाने की कोशिश करें - जायके का संयोजन आपको सुखद आश्चर्य दे सकता है!
कदम
10 का तरीका 1: अचार में से लहसुन का अचार सीधे जार में से खाएं।
चरण 1. जब आप स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं तो मसालेदार लहसुन को अपने मुंह में रखें।
यदि आप उन लोगों में से हैं जिन्हें मसालेदार लहसुन का स्वाद पसंद है, तो आप इसे सीधे जार से खाना पसंद कर सकते हैं।
अचार को गर्म करने या पकाने की कोई आवश्यकता नहीं है क्योंकि वे पहले से ही नरम और स्वादिष्ट होते हैं।
विधि २ का १०: अचार में तली हुई सब्जियों में खट्टापन आने के लिए मिलाएं।
चरण 1। मसालेदार लहसुन के टुकड़ों को सब्जियों, जैसे बेल मिर्च, ब्रोकोली, या प्याज के साथ मिलाएं।
सब्जियों को कटा हुआ ताजा लहसुन के साथ अधिक पकाने के बजाय, इसे मसालेदार लहसुन के साथ अधिक समृद्ध स्वाद का स्पर्श दें। बस मसालेदार लहसुन के कुछ टुकड़े काट लें और इसे सब्जियों में मिलाएं जैसे:
- मूंग
- लाल शिमला मिर्च
- ब्रोकोली या बीन स्प्राउट्स
- गोभी
- प्याज
विधि ३ का १०: अचार वाले लहसुन को चारक्यूरी बोर्ड पर परोसें।
चरण 1. नाश्ते के रूप में विभिन्न स्नैक्स और पनीर के पूरक के लिए मसालेदार लहसुन का प्रयोग करें।
यदि आप मेहमानों के लिए चारक्यूरी बोर्ड पर या एक बड़ी प्लेट पर स्नैक्स परोसते हैं, तो विभिन्न प्रकार के स्वादों में विभिन्न प्रकार के भोजन तैयार करें ताकि वे स्वादों का सही संयोजन पा सकें। सॉसेज, पनीर, या बिस्किट परोसने के लिए मसालेदार लहसुन की एक छोटी कटोरी रखें।
मसालेदार लहसुन को और अधिक शानदार बनाना चाहते हैं? लहसुन की मिठास लाने के लिए उस पर उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की कुछ बूँदें छिड़कें।
विधि ४ का १०: अचार को पास्ता सलाद या स्टिर-फ्राई के साथ मिलाएं।
चरण 1. मसालेदार लहसुन को काट लें और इसे पके हुए नूडल्स या सफेद चावल में मिला दें।
लहसुन उन खाद्य पदार्थों में स्वाद जोड़ता है जो आमतौर पर नरम होते हैं, और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में परोसे जाने पर बहुत अच्छे लगते हैं।
उदाहरण के लिए, मसालेदार लहसुन को फ्राइड राइस, वेजिटेबल करी या क्रीमी अल्फ्रेडो सॉस में मिलाएं।
विधि ५ का १०: सैंडविच, हॉट डॉग और हैम्बर्गर में मसालेदार लहसुन डालें।
चरण 1. लहसुन के अचार के टुकड़ों को सैंडविच पर थोड़ा सा खट्टा स्पर्श देने के लिए टॉस करें।
मसालेदार लहसुन हैम्बर्गर और विभिन्न प्रकार के सैंडविच के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है। इसका स्वाद प्याज की तरह तीखा नहीं होता है, लेकिन फिर भी यह बाहर खड़ा रहता है।
मसालेदार लहसुन पिज्जा के साथ भी अच्छा लगता है
विधि ६ का १०: मसालेदार लहसुन को ग्रिल्ड मीट और समुद्री भोजन के साथ परोसें।
चरण 1. बेकन या हल्के समुद्री भोजन में स्वाद जोड़ने के लिए मसालेदार लहसुन का प्रयोग करें।
जब आप स्टेक पकाते हैं या रोस्ट करते हैं, तो मसालेदार लहसुन का एक कटोरा भी तैयार करें। अचार का खट्टा स्वाद बेकन के स्वाद का पूरक होगा और इसे लहसुन के मसालेदार स्वाद का संकेत देगा। यह विधि कॉड, हलिबूट या रॉकफिश जैसे हल्के समुद्री भोजन के लिए भी उपयुक्त है।
अगर आप ग्रिल्ड मीट में बारबेक्यू सॉस मिला रहे हैं, तो मीट में सॉस लगाने से पहले उसमें कुछ कीमा बनाया हुआ लहसुन भी मिलाएं।
विधि ७ का १०: मसालेदार लहसुन को मैश करके टोस्ट पर फैलाएं।
चरण 1. स्वाद के नरम और हल्के स्पर्श के साथ अपनी खुद की गार्लिक ब्रेड बनाएं।
कटा हुआ ताजा लहसुन, जड़ी-बूटियों और नमक से बनी गार्लिक ब्रेड का स्वाद बहुत ही तीखा होता है - खासकर यदि आप कच्चे प्याज का उपयोग करते हैं जो अभी भी अंकुरित हो रहे हैं। यदि आप हल्का स्वाद चाहते हैं, तो मसालेदार लहसुन के कुछ टुकड़ों को कुचलकर ताजा लहसुन के बजाय टोस्ट पर फैलाएं।
लहसुन के टोस्ट को मसालेदार लहसुन के साथ छिड़की हुई ताजी सब्जियों के साथ परोसें।
विधि १० में से ८: मसालेदार लहसुन को स्पेगेटी सॉस के साथ मिलाएं ताकि इसका स्वाद मजबूत हो सके।
चरण 1. घर के बने पास्ता सॉस या तैयार पास्ता सॉस का स्वाद एक चुटकी मसालेदार लहसुन के साथ बदलें।
मसालेदार लहसुन को काट लें और स्पेगेटी सॉस में तब तक पकाएं जब तक कि सॉस स्वाद को सोख न ले। बहुत सारे लहसुन का उपयोग करने से डरो मत क्योंकि यह कई इतालवी व्यंजनों का आधार है।
उदाहरण के लिए, आप लसग्ना या स्पेगेटी और मीटबॉल बनाने के लिए लहसुन के साथ मिश्रित स्पेगेटी सॉस का उपयोग कर सकते हैं।
विधि ९ का १०: मसालेदार लहसुन के कुछ टुकड़ों के साथ कॉकटेल को गार्निश करें।
चरण 1. पेय को गार्निश करने के लिए मसालेदार प्याज के बजाय मसालेदार लहसुन के टुकड़े का प्रयोग करें।
उदाहरण के लिए, अचार को मार्टिनी या ब्लडी मैरी के साथ मिलाएं। आप एक गंदे मार्टिनी बनाने के लिए अचार वाले लहसुन के पानी के साथ जैतून के नमकीन पानी को भी बदल सकते हैं।
अगर आपको ब्लडी मैरी का तीखा स्वाद पसंद है, तो मिर्च से बने मसालेदार प्याज का इस्तेमाल करें।
विधि १० का १०: मसालेदार लहसुन से सलाद ड्रेसिंग बनाएं।
चरण 1. एक साधारण सलाद ड्रेसिंग बनाने के लिए मसालेदार लहसुन से नमकीन तेल मिलाएं।
3:1 के अनुपात में मसालेदार लहसुन से भरे जार से अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और नमकीन मिलाकर शुरू करें। इसके बाद इसका स्वाद लें और साग के साथ मिलाने से पहले स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
