रुकना! अपने बर्तन को दफनाने में जल्दबाजी न करें। पता करें और इसे साफ करने के लिए युक्तियों का उपयोग करें, यहां तक कि सबसे गहरे दाग के लिए भी। आपको अभी भी स्क्रब करने की आवश्यकता होगी, लेकिन अधिकांश पैन का उपयोग तब तक किया जा सकता है जब तक कि नॉनस्टिक कोटिंग क्षतिग्रस्त न हो।
कदम
विधि 1 में से 2: घरेलू उपकरणों से सफाई
चरण 1. साबुन के पानी को उबालें, फिर इसे ठंडा होने दें।
जले हुए स्थान को ढकने के लिए यदि आवश्यक हो तो बर्तन को आधा या अधिक पानी से भरें। डिश सोप की कुछ बूंदें डालें। पानी में उबाल आने तक आंच चालू करें। आँच बंद कर दें और इसे इतना ठंडा होने दें कि आप बर्तन और पानी को सुरक्षित रूप से छू सकें।
- आप डिश सोप को एक छोटे चम्मच डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से बदल सकते हैं। इस विधि से एल्युमिनियम का रंग फीका पड़ सकता है।
- कास्ट आयरन पैन को साफ करते समय पहले एक अलग तरीका आजमाएं, क्योंकि साबुन ज्यादातर जिद्दी दागों को हटा देगा।
स्टेप 2. पैन को स्क्रब करें।
यदि आवश्यक हो, तो जब भी पानी का पिछला तापमान गिर जाए तो अधिक गर्म साबुन का पानी डालें। ऐसे बर्तन से स्क्रब करें जो आपके पैन सामग्री को नुकसान न पहुंचाए:
- चीनी मिट्टी के बरतन, एल्यूमीनियम लेपित, या टेफ्लॉन पैन: स्पंज, नायलॉन ब्रश, या डोबी मैट (प्लास्टिक सुरक्षात्मक जाल के साथ स्पंज) का उपयोग करें।
- असुरक्षित स्टेनलेस स्टील, तांबा, या एल्यूमीनियम पैन: ऊपर दिए गए बारीक बर्तन के चयन से शुरू करें, फिर एक दस्तकारी पैड या तांबे के ऊन तक अपना काम करें। खरोंच को कम करने के लिए कोमल स्पर्श का प्रयोग करें और पानी के नीचे रगड़ें।
चरण 3. बेकिंग सोडा के साथ दोहराएं।
अगर तवे पर अभी भी झुलसने के निशान हैं, तो पैन को बेकिंग सोडा की एक परत से ढक दें। इसे ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें और 15-30 मिनट तक उबालें। इसे ठंडा होने दें और दाग को रगड़ें।
बेकिंग सोडा प्रतिक्रिया करेगा और एल्यूमीनियम को नुकसान पहुंचाएगा। चूंकि इसमें अपघर्षक तत्व होते हैं, इसलिए टेफ्लॉन या अन्य नॉनस्टिक लेपित पैन के लिए बेकिंग सोडा की सिफारिश नहीं की जाती है।
चरण 4. सिरका का उपयोग करने का प्रयास करें।
एक सॉस पैन में डिस्टिल्ड व्हाइट विनेगर उबालें। इसे ठंडा होने दें और दाग को रगड़ें। सिरका साबुन की तरह तेल को नहीं घोलेगा, लेकिन इसकी अम्लता उन दागों को हटा सकती है जो अन्य तरीके नहीं कर सकते।
स्टेप 5. टैटार और सिरके की क्रीम का पेस्ट बना लें।
यह विधि आपके पैन को खरोंच सकती है, लेकिन आप विकल्पों से बाहर हो रहे हैं। पेस्ट्री गलियारे में किराने की दुकान से टैटार की क्रीम खरीदें। तवे पर छिड़कें और सिरके की कुछ बूंदों के साथ एक गाढ़ा पेस्ट बनने तक टॉस करें। इसे दस मिनट के लिए छोड़ दें। दाग हटाने के लिए जोर से रगड़ें, या अधिक सिरका डालें और फिर से उबालें।
बहुत से लोग साफ करने के लिए बेकिंग सोडा और सिरका का उपयोग करते हैं, लेकिन अगर वे फुसफुसाते हैं, तो भी मिश्रण जल्दी से तटस्थ पानी में बदल सकता है। टैटार की क्रीम में बेकिंग सोडा के समान अपघर्षक गुण होते हैं, लेकिन सिरका में स्थिर रहता है, इसलिए यह विधि आपको लाभ भी देती है।
चरण 6. हाइड्रोजन पेरोक्साइड और बेकिंग सोडा के साथ रगड़ें।
पहले की तरह गाढ़ा पेस्ट बना लें, इसे कपड़े या स्पंज से रगड़ें और इसे कम से कम दस मिनट तक बैठने दें। यह तरीका काफी लंबे समय से इंटरनेट पर प्रसारित हो रहा है, लेकिन वास्तविक परिणाम हमेशा आशाजनक नहीं होते हैं। जली हुई चीनी को हटाने के लिए यह विधि सबसे अच्छा काम करती है, लेकिन यह केवल कुछ उपाख्यानों पर आधारित है।
विधि 2 में से 2: वाणिज्यिक उत्पादों से सफाई
स्टेप 1. किचन क्लीनर से स्क्रब करें।
इनमें से अधिकांश किचन क्लीनर को सीधे लगाया जा सकता है, कुछ मिनटों के लिए बैठने दें, फिर स्क्रब करें। बस मामले में, उपयोग करने से पहले उत्पाद के निर्देशों की जांच करें। यहाँ दो सबसे लोकप्रिय विकल्प हैं:
- बरकीपर के मित्र का उपयोग स्टेनलेस स्टील से बने पैन पर, एक सुरक्षात्मक कोटिंग के साथ एल्यूमीनियम, तांबा, सिरेमिक और कांच पर किया जा सकता है।
- बॉन अमी पाउडर क्लीनर को पोर्सिलेन सहित अधिकांश पैन पर लगाया जा सकता है। इसकी थोड़ी अपघर्षक प्रकृति के कारण, यह उत्पाद नॉन-स्टिक सतहों को नुकसान पहुंचा सकता है।
चरण 2. एक धातु पॉलिश का उपयोग करने का प्रयास करें।
कुछ खाद्य उद्योग पेशेवर इसका उपयोग खाद्य दागों से छुटकारा पाने के लिए करते हैं। एक धातु पॉलिश चुनना सुनिश्चित करें जो आपके द्वारा उपयोग की जा रही धातु के प्रकार से मेल खाती हो। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह उत्पाद भोजन के संपर्क में आने वाली सतहों पर उपयोग के लिए सुरक्षित है, खरीदने से पहले लेबल की जाँच करें।
एक बार दाग निकल जाने के बाद, पैन को गर्म, साबुन के पानी से धो लें।
चरण 3. घरेलू अमोनिया के साथ स्टेनलेस स्टील या तांबे के पैन को साफ करें।
अमोनिया के धुएं के अत्यधिक प्रभाव से बचने के लिए रबर के दस्ताने पहनें और बाहर या हवादार कमरे में काम करें। थोड़ा सा अमोनिया मिलाएं और दाग को रगड़ने की कोशिश करें। यदि यह काम नहीं करता है, तो दाग को बिखरने का समय देने के लिए 24 घंटे के लिए पैन को कूड़ेदान में छोड़ दें।
