क्या आपको केक बनाने में परेशानी हो रही है? अब चिंता करने की जरूरत नहीं है। स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट केक बनाने के लिए इन आसान चरणों का पालन करें।
अवयव
- १०० ग्राम (३/४ कप) मध्यम प्रोटीन आटा (मैदा)
- 100 ग्राम (1/2 कप) कैस्टर शुगर
- 100 ग्राम (1/2 कप) तेल
- 3 अंडे, वैकल्पिक
- 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर (अगर आप चॉकलेट केक बनाना चाहते हैं)
- 1 छोटा चम्मच वेनिला एसेंस (वैकल्पिक)
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- १/४ कप दूध
कदम
चरण 1. ओवन को 185 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
स्टेप 2. एक बाउल में मैदा और बेकिंग पाउडर छान लें।
स्टेप 3. कोको पाउडर डालें और एक तरफ रख दें (अगर आप चॉकलेट केक बना रहे हैं)।
चरण 4. अंडे मारो।
चरण 5. अंडे में चीनी डालें और चिकना होने तक फेंटें।
चरण 6. तेल डालें और चिकना होने तक फिर से फेंटें।
चरण 7. यदि आप चाहें तो वेनिला एसेंस डालें।
चरण 8. मिश्रण में आटे का मिश्रण डालें और धीरे-धीरे मिलाएँ (आटे को हिलाते समय मिक्सर का प्रयोग न करें)।
फिर दूध डालें (कभी-कभी दूध मिलाना या कम करना पड़ता है। दूध केक को सूखने से रोकता है और बहुत सख्त नहीं होता है)।
Step 9. केक के बैटर को अलग रख दें।
चरण 10. एक चौकोर या गोल टिन तैयार करें और उसमें बेकिंग पेपर डालें
यदि आपके पास चर्मपत्र कागज नहीं है, तो पैन के अंदर मार्जरीन या कुकिंग स्प्रे से ग्रीस करें और फिर आटे से छिड़कें।
Step 11. आटे को पैन में डालें।
Step 12. केक के बैटर को 1 घंटे के लिए ओवन में रख दें।
स्टेप 13. एक घंटे के बाद टूथपिक से केक के बीच में छेद कर दें।
अगर हटाने पर टूथपिक पर कुछ नहीं चिपकता है, तो इसका मतलब केक पक गया है। यदि यह अभी तक नहीं किया है, तो कुछ और मिनटों के लिए बेक करें।
