राइस क्रिस्पी खाना पसंद है? यह कुरकुरे बनावट वाली मिठाई न केवल सभी उम्र के लोगों के बीच लोकप्रिय है, बल्कि यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और बनाने में आसान भी है! यदि आप मूल स्वाद के साथ राइस क्रिस्पी से स्नैक्स बनाना चाहते हैं, तो आपको जो मुख्य पूंजी चाहिए वह है राइस क्रिस्पी अनाज का एक डिब्बा। यदि आप चॉकलेट प्रेमी हैं, तो इस लेख में चॉकलेट के स्वाद वाली राइस क्रिस्पी रेसिपी भी शामिल है, जो आजमाने लायक है। एक बार समाप्त होने के बाद, राइस क्रिस्पी को तुरंत खाया जा सकता है या विभिन्न सजावट जैसे कि फ्रॉस्टिंग, पिघली हुई चॉकलेट, या रंगीन मेस से सजाया जा सकता है!
अवयव
मूल स्वाद चावल क्रिस्पी
- 3 बड़े चम्मच। (45 ग्राम) मक्खन
- लगभग 450 ग्राम मार्शमॉलो का 1 पैकेट, 100 ग्राम मिनी मार्शमॉलो या 200 ग्राम मार्शमैलो क्रीम
- १५० ग्राम राइस क्रिस्पी
राइस क्रिस्पी के लगभग 12 पीस का उत्पादन करेगा
राइस क्रिस्पी चॉकलेट फ्लेवर
- 4 बड़े चम्मच। (60 ग्राम) मक्खन
- लगभग 450 ग्राम मार्शमॉलो का 1 पैकेट, 100 ग्राम मिनी मार्शमॉलो या 200 ग्राम मार्शमैलो क्रीम
- 60 ग्राम कोको पाउडर
- 125 ग्राम राइस क्रिस्पी
- 80 ग्राम चॉकलेट चिप्स
राइस क्रिस्पी के लगभग 12 पीस का उत्पादन करेगा
कदम
विधि 1 में से 3: मूल स्वाद चावल क्रिस्पी बनाना
चरण 1. एक बड़े सॉस पैन में 3 बड़े चम्मच (45 ग्राम) मक्खन पिघलाएं।
एक सॉस पैन में मक्खन डालें, फिर इसे पिघलाने के लिए धीमी आँच पर आँच पर रखें।
मार्जरीन को मक्खन से न बदलें ताकि राइस क्रिस्पी का स्वाद न बदले या बहुत अधिक तैलीय लगे।
स्टेप 2. एक सॉस पैन में मार्शमॉलो का 1 पैक रखें और 10-15 मिनट तक पकाएं।
पैक की सामग्री को सॉस पैन में खाली करें, फिर मक्खन के साथ तब तक हिलाएं जब तक कि मार्शमॉलो पूरी तरह से पिघल न जाए, लगभग 10-15 मिनट।
आप चाहें तो मार्शमॉलो के 1 बड़े पैक के बजाय 100 ग्राम मिनी मार्शमॉलो या 200 ग्राम मार्शमैलो क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
माइक्रोवेव में चावल के क्रिस्पी को संसाधित करना:
अगर आप राइस क्रिस्पी को माइक्रोवेव करना चाहते हैं, तो बस मक्खन और मार्शमॉलो को 2 मिनट के लिए उच्च तापमान पर गर्म करें। उसके बाद, पिघला हुआ मार्शमैलो मिश्रण माइक्रोवेव से निकालें, एक स्पैटुला के साथ हिलाएं, फिर माइक्रोवेव में १ मिनट के लिए गरम करें।
स्टेप 3. 150 ग्राम राइस क्रिस्पी अनाज डालें।
एक बार अनाज डालने के बाद, सभी सामग्री को एक स्पैटुला के साथ तब तक हिलाएं जब तक कि अनाज की पूरी सतह पिघले हुए मक्खन और मार्शमैलो मिश्रण के साथ लगभग 5 मिनट तक लेपित न हो जाए।
उतार - चढ़ाव:
राइस क्रिस्पी को आपके पसंदीदा अनाज से बदला जा सकता है! इसे बनाने के लिए, बस अपने पसंदीदा अनाज के 150 ग्राम को पिघला हुआ मक्खन और मार्शमॉलो के साथ मिलाएं जब तक कि पूरी सतह अच्छी तरह से लेपित न हो जाए।
स्टेप ४. अनाज, मक्खन और मार्शमैलो के मिश्रण को एक चुपड़ी हुई कड़ाही में दबाव के साथ डालें, फिर इसे १०-१५ मिनट के लिए ठंडा होने तक बैठने दें।
33x22x5 सेमी मापने वाली बेकिंग शीट तैयार करें, फिर स्प्रे करें या सतह पर तेल लगाएं। फिर, स्पैचुला की सतह पर थोड़ी मात्रा में मक्खन लगाएं और राइस क्रिस्पी बैटर को पैन में स्थानांतरित करने के लिए उसी स्पैटुला का उपयोग करें। राइस क्रिस्पी को प्रेस करना न भूलें ताकि सतह और भी अधिक हो सके। उसके बाद राइस क्रिस्पी को कमरे के तापमान पर 10-15 मिनट के लिए ठंडा कर लें।
स्पैचुला में मक्खन लगाने से आटे को कड़ाही में डालने पर आटे को चिपकने से रोकने में मदद मिलती है।
स्टेप 5. राइस क्रिस्पी को 5x5 सेंटीमीटर के चौकोर टुकड़ों में काट लें।
१०-१५ मिनट के लिए ठंडा होने के बाद, राइस क्रिस्पी परोसने के लिए तैयार हैं! याद रखें, राइस क्रिस्पी सबसे स्वादिष्ट तब लगेगी जब इसे उसी दिन खाया जाए जिस दिन इसे बनाया जाता है।
राइस क्रिस्पी काटने के लिए आप बटर नाइफ का इस्तेमाल कर सकते हैं।
स्टेप 6. राइस क्रिस्पी को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें, फिर कंटेनर को कमरे के तापमान पर रखें।
माना जाता है कि राइस क्रिस्पी की गुणवत्ता अधिकतम 2 दिनों तक नहीं बदलेगी। यदि आप शेल्फ लाइफ बढ़ाना चाहते हैं, तो राइस क्रिस्पी को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और प्रत्येक परत को वैक्स पेपर की शीट से अलग करें। फिर, राइस क्रिस्पी को फ्रीजर में 6 सप्ताह तक के लिए फ्रीज करें।
यदि आप मार्शमॉलो खाना चाहते हैं जो अभी भी जमे हुए हैं, तो उन्हें बनावट के नरम होने तक 15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े रहने देना न भूलें।
विधि २ का ३: चॉकलेट राइस क्रिस्पी बनाना
चरण 1. एक बड़े सॉस पैन में मक्खन और मार्शमॉलो को पिघलाएं।
4 बड़े चम्मच डालें। (60 ग्राम) एक सॉस पैन में मक्खन, फिर मध्यम उच्च गर्मी पर मक्खन पिघलने तक पैन को गरम करें। फिर, मार्शमॉलो का 1 पैकेट सॉस पैन के सामने रखें और दोनों सामग्रियों को तब तक हिलाएं जब तक वे पूरी तरह से पिघल न जाएं।
आप चाहें तो 100 ग्राम मिनी मार्शमैलो या 200 ग्राम मार्शमैलो क्रीम का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
स्टेप 2. एक सॉस पैन में 6 ग्राम कोको पाउडर डालें।
फिर, सभी सामग्रियों को तब तक हिलाएं जब तक वे अच्छी तरह से मिल न जाएं और बनावट चिकनी न हो जाए। अगर आप चॉकलेट का स्वाद ज्यादा तेज चाहते हैं, तो इसमें 6 ग्राम कोको पाउडर मिलाएं।
स्टेप 3. एक सॉस पैन में 125 ग्राम राइस क्रिस्पी अनाज और 8 ग्राम चॉकलेट चिप्स डालें।
उसके बाद, गैस बंद कर दें और सभी सामग्री को चम्मच से 10 मिनट तक चलाएं।
स्पैचुला को मक्खन से चिकना करना न भूलें ताकि राइस क्रिस्पी का आटा हिलाते समय चिपके नहीं।
उतार - चढ़ाव:
राइस क्रिस्पी की बनावट और स्वाद को समृद्ध करने के लिए मिश्रण में 75 ग्राम नट्स, जैसे कि कटी हुई मूंगफली या अखरोट मिलाएं।
चरण 4। आटे को एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, फिर सतह पर पर्याप्त चॉकलेट चिप्स छिड़कें।
20x20 सेमी मापने वाली बेकिंग शीट तैयार करें, फिर स्प्रे करें या सतह पर थोड़ा सा तेल लगाएं। उसके बाद, मिश्रण को पैन में दबाते हुए डालें ताकि सतह और भी अधिक हो जाए।
पैकेज में बचे सभी चॉकलेट चिप्स का उपयोग करें।
चरण 5। आटे को चौकोर टुकड़ों में काटने से पहले, आटे को ठंडा होने तक 15 मिनट के लिए आराम दें।
तापमान के ठंडा होने के बाद, राइस क्रिस्पी को 5x5 सेंटीमीटर के चौकोर टुकड़ों में काट लें, ताकि खाने में आसानी हो।
बचे हुए राइस क्रिस्पी को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें, फिर कंटेनर को कमरे के तापमान पर अधिकतम 2 दिनों के लिए रखें। शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए, राइस क्रिस्पी को एक बंद कंटेनर में 6 सप्ताह तक के लिए फ्रीज करें।
विधि 3 में से 3: सजा चावल क्रिस्पी
स्टेप 1. राइस क्रिस्पी के ऊपर फ्रॉस्टिंग लगा दें ताकि इसका स्वाद मीठा हो जाए और यह और भी शानदार लगे।
राइस क्रिस्पी के ठंडा होने के बाद, लेकिन काटने से पहले, एक स्पैटुला का उपयोग करके ऊपर से फ्रॉस्टिंग से ब्रश करें। अपनी खुद की फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए अनिच्छुक? आप सुपरमार्केट में रेडीमेड फ्रॉस्टिंग भी खरीद सकते हैं और/या अगर आप चाहें तो इसे फूड कलरिंग के साथ मिला सकते हैं।
इसे और भी दिलचस्प बनाने के लिए, राइस क्रिस्पी के शीर्ष पर लगाने से पहले फ्रॉस्टिंग को रंगीन मेस के साथ मिलाकर देखें।
स्टेप 2. राइस क्रिस्पी को पिघली हुई चॉकलेट या कैंडी में डुबाकर उनका रूप निखारें।
सबसे पहले चॉकलेट चिप्स या कैंडी को माइक्रोवेव में पिघला लें। उसके बाद, राइस क्रिस्पी के प्रत्येक टुकड़े को उसमें डुबोएं और इसे चर्मपत्र कागज पर तब तक रखें जब तक कि बनावट सूख न जाए। यदि आप चाहें, तो आप पूरी राइस क्रिस्पी को पिघली हुई चॉकलेट/कैंडी में डुबा सकते हैं, या केवल राइस क्रिस्पी को आंशिक रूप से डुबा सकते हैं ताकि आप अभी भी अनाज के दाने देख सकें।
उसकी उपस्थिति को और अधिक आकर्षक बनाना चाहते हैं? कुछ अतिरिक्त कैंडी या खाने योग्य चमक के साथ राइस क्रिस्पी पर चॉकलेट या पिघली हुई कैंडी की सतह छिड़कें।
स्टेप 3. राइस क्रिस्पी को लॉलीपॉप के रूप में परोसें ताकि उनका रूप निखारा जा सके।
राइस क्रिस्पी के ठंडा होने और टुकड़ों में कट जाने के बाद, राइस क्रिस्पी के कुछ टुकड़ों को लकड़ी के कटार या पॉप्सिकल स्टिक से छेद दें। इस तरह, आप और आपके प्रियजन इसका आनंद ले सकते हैं जैसे कि आप लॉलीपॉप खा रहे हों!
