क्या आपने कभी गर्म बर्फ के बारे में सुना है? यह असंभव लग रहा था क्योंकि बर्फ आमतौर पर ठंडी होती थी। हालांकि, हम साधारण बर्फ की बात नहीं कर रहे हैं। बेकिंग सोडा ज्वालामुखी बनाने वाली सामग्री का उपयोग करके आप सोडियम एसीटेट बना सकते हैं। जब सोडियम एसीटेट को ठंड से नीचे ठंडा किया जाता है, तो एक तरल बनता है, जो थोड़ी सी भी ट्रिगर पर जमने के लिए तैयार होता है। ठोस क्रिस्टल बनाने की प्रक्रिया में, एक गर्म विस्फोट निकलता है और आपको "गर्म बर्फ" मिलती है।
कदम
विधि 1 में से 2: घर पर सोडियम एसीटेट बनाना
चरण 1. एक बड़ा बर्तन लें।
कम से कम दो लीटर की क्षमता वाला स्टील या पाइरेक्स से बना एक साफ पैन चुनें। "हॉट आइस" गैर विषैले है। तो, डरो मत, पैन क्षतिग्रस्त हो गया है और अब इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है।
तांबे के बर्तन का प्रयोग न करें।
स्टेप 2. बेकिंग सोडा डालें।
सॉस पैन में 3 बड़े चम्मच (45 मिली) बेकिंग सोडा डालें।
बेकिंग पाउडर का उपयोग न करें क्योंकि इसमें अन्य पदार्थ होते हैं जो प्रक्रिया को प्रभावित कर सकते हैं।
चरण 3. सफेद सिरका में डालो।
लगभग एक चौथाई सफेद सिरका मापें, फिर इसे धीरे-धीरे सॉस पैन में डालें। तरल तुरंत फ़िज़ और झाग देगा। इसलिए, सिरका को एक ही बार में न डालें ताकि वह ओवरफ्लो न हो।
इस मामले में, आप 5% एसिटिक एसिड का उपयोग कर रहे हैं, जो मानक सिरका है। आपको सटीक माप लेने की आवश्यकता नहीं है.
चरण 4। तरल के फ़िज़िंग को रोकने के लिए प्रतीक्षा करें।
सिरका (एसिटिक एसिड) और बेकिंग सोडा (सोडियम बाइकार्बोनेट) कार्बन डाइऑक्साइड के साथ सोडियम एसीटेट का उत्पादन करने के लिए प्रतिक्रिया करते हैं, जिससे यह सब फुफकारता है। जबकि तरल लगातार चटकना जारी रखता है, सभी बेकिंग सोडा को भंग करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं। फिर, प्रतिक्रिया के रुकने की प्रतीक्षा करें।
चरण 5. सुनिश्चित करें कि तरल पूरी तरह से साफ है।
यदि आप अभी भी बेकिंग सोडा के दाने देखते हैं, तो सिरका डालें जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए। शेष बेकिंग सोडा अगली प्रक्रिया में "गर्म बर्फ" को समय से पहले जमा कर सकता है।
चरण 6. तरल को तब तक गर्म करें जब तक कि सतह पर पहली परत दिखाई न दे।
सिरका की सबसे बड़ी संरचना पानी है, जिसे वाष्पित किया जाना चाहिए। लगभग 90% तरल वाष्पित हो जाने के बाद (आमतौर पर इसमें आधा घंटा या इससे अधिक समय लगेगा), सतह पर एक ठोस परत बनने लगती है। इसका मतलब है कि सारा अतिरिक्त पानी वाष्पित हो गया है और आपको जल्द से जल्द आग बंद करने की जरूरत है। यदि बहुत अधिक ठोस परत है, तो तरल बादल बन जाएगा और ठीक से काम नहीं करेगा।
- यदि तरल बहुत अधिक मैला और भूरा हो गया है, तो थोड़ा सिरका डालें और फिर से उबाल लें।
- प्रारंभ में, सोडियम एसीटेट को एक यौगिक "सोडियम एसीटेट ट्राइहाइड्रेट" के रूप में बनाया गया था, जिसका अर्थ है कि इसमें पानी होता है। सारा पानी निकल जाने के बाद, पानी के अणु वाष्पित होने लगते हैं और सोडियम एसीटेट "सोडियम एसीटेट निर्जल" बन जाता है, जिसका अर्थ है "बिना पानी"।
चरण 7. क्रिस्टल को पैन की दीवारों पर खुरचें।
एक बार जब पानी वाष्पित हो जाता है, तो आप देखेंगे कि सोडियम एसीटेट क्रिस्टल बर्तन की दीवारों से चिपक जाते हैं। आपको बाद में इसकी आवश्यकता होगी। तो, उन्हें एक अलग कंटेनर में इकट्ठा करने के लिए एक चम्मच लें। आप इसे किसी भी समय कर सकते हैं जबकि तरल उबलता रहता है।
चरण 8. तरल को एक सील करने योग्य कंटेनर में डालें।
एक साफ पायरेक्स सॉस पैन या अन्य गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में तरल डालने के लिए एक सूप चम्मच का प्रयोग करें। सुनिश्चित करें कि कंटेनर में कोई ठोस क्रिस्टल नहीं रखा गया है। कंटेनर को कसकर बंद कर दें।
सिरका के 1 या 2 बड़े चम्मच (15-30 मिलीलीटर) जोड़ने की सिफारिश की जाती है। सिरका घोल को तरल अवस्था में रखने में मदद करेगा और फिर से एक ठोस परत बनने से रोकेगा।
चरण 9. कंटेनर को बर्फ के पानी के स्नान में ठंडा करें।
सोडियम एसीटेट कंटेनर के कमरे के तापमान या उससे कम होने तक प्रतीक्षा करें। यदि आप बर्फ के ठंडे पानी का उपयोग कर रहे हैं, या यदि आप कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में रख रहे हैं तो इस प्रक्रिया में 15 मिनट लग सकते हैं। लक्ष्य सोडियम एसीटेट ट्राइहाइड्रेट को "सुपर कूल" बनाना है। इसका मतलब है कि तरल ठंड से नीचे गिर जाएगा, लेकिन तरल रहेगा।
यदि इस स्तर पर तरल जम जाता है, तो इसमें ठोस क्रिस्टलीय कण या अन्य संदूषक हो सकते हैं। थोड़ा सिरका डालें, घोल को स्टोव पर गर्म करें और प्रक्रिया को दोहराएं। यह प्रक्रिया कठिन है। इसलिए, जब आप पहली बार कोशिश करते हैं तो यह शायद ही कभी काम करता है।
चरण 10. विलयन में थोड़ी मात्रा में सोडियम ऐसीटेट क्रिस्टल मिलाएं।
घोल को वाष्पित करते समय पैन से एकत्र किए गए पाउडर का उपयोग करें। एक चुटकी या दो क्रिस्टलीय पाउडर डालकर शुरू करें। अगर कुछ नहीं होता है, तो और जोड़ें।
चरण 11. गर्म बर्फ के बनने का निरीक्षण करें।
ठोस सोडियम एसीटेट सभी सुपरकूल्ड एसीटेट के उत्पादन के लिए बीज क्रिस्टल के रूप में कार्य करता है। चूंकि सोडियम एसीटेट सुपरकूल है और जमने के लिए तैयार है, ठोस कणों के जुड़ने से एक तीव्र श्रृंखला प्रतिक्रिया होगी और पूरे समाधान को फ्रीज कर देगा। यह प्रक्रिया गर्मी छोड़ती है, जिसे आसानी से महसूस किया जा सकता है यदि आप कंटेनर के पास अपना हाथ रखते हैं।
यदि ऐसा नहीं होता है, तो समाधान में समस्या है। अधिक सिरका जोड़ें और फिर से उबाल लें, या नीचे वर्णित व्यावसायिक रूप से उत्पादित सोडियम एसीटेट का उपयोग करके अधिक विश्वसनीय विधि का प्रयास करें।
विधि 2 का 2: वाणिज्यिक सोडियम एसीटेट का उपयोग करना
चरण 1. सोडियम एसीटेट ट्राइहाइड्रेट खोजें।
हालांकि यह एक सस्ता और गैर-विषाक्त पदार्थ है, लेकिन इसे स्थानीय दुकानों में ढूंढना आसान नहीं है। इसे इंटरनेट पर खरीदना आसान हो सकता है। आप इसे एक हीट पैड खोलकर प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं जो इसे निचोड़ने पर गर्म हो जाता है।
सोडियम एसीटेट को "सोडियम एसीटेट निर्जल" के रूप में भी बेचा जाता है, और कुछ आपूर्तिकर्ता अपने उत्पाद के रूप को निर्दिष्ट नहीं करते हैं। नीचे दिए गए निर्देश सोडियम एसीटेट के दोनों रूपों को कवर करते हैं।
चरण 2. उबलते पानी में सोडियम एसीटेट रखें।
सोडियम एसीटेट को स्टील या पाइरेक्स कंटेनर में डालें, फिर कंटेनर को उबलते पानी में रखें। सोडियम एसीटेट शुद्ध तरल सोडियम एसीटेट ट्राइहाइड्रेट या "गर्म बर्फ" में पिघल जाएगा।
- यदि सोडियम एसीटेट पिघलता नहीं है, तो इसका मतलब है कि आपने निर्जल सोडियम एसीटेट खरीदा है। इसे सोडियम एसीटेट ट्राइहाइड्रेट में बदलने के लिए उबलते पानी के बर्तन से बिना निकाले गर्म पानी डालें। प्रत्येक 3 ग्राम सोडियम एसीटेट के लिए आपको लगभग 2 मिली पानी की आवश्यकता होती है ताकि पदार्थ पूरी तरह से घुल जाए।
- सभी सोडियम एसीटेट का प्रयोग न करें। बाद में, आपको इसकी कुछ आवश्यकता होगी।
चरण 3. तुरंत रेफ्रिजरेट करें।
तरल को एक साफ कंटेनर में डालें, इसे ढक दें, और इसे बर्फ के स्नान या रेफ्रिजरेटर में तब तक रखें जब तक यह कमरे के तापमान या इससे कम न हो जाए। सुनिश्चित करें कि कंटेनर में कोई ठोस सोडियम एसीटेट कण नहीं हैं। अन्यथा, तरल बहुत जल्दी जम जाएगा।
चरण 4. ठंडे घोल में थोड़ी मात्रा में ठोस सोडियम एसीटेट मिलाएं।
ठोस क्रिस्टल एक न्यूक्लियेशन बिंदु के रूप में काम करेगा जो अन्य सोडियम एसीटेट अणुओं को क्रिस्टलीय रूप में बने रहने और विकसित करने की अनुमति देता है। कुछ ही समय में पूरा कंटेनर बर्फ के टुकड़े जैसा दिखेगा, लेकिन गर्मी विकीर्ण करेगा!
अन्य संदूषक भी थक्के को ट्रिगर कर सकते हैं यदि वे ठीक से आकार में हैं। इसका मतलब है कि आप टूथपिक या उंगली से घोल को छूकर जमना शुरू कर सकते हैं। हालांकि, ठोस सोडियम एसीटेट इस प्रक्रिया को पूरा करने का एकमात्र विश्वसनीय तरीका है।
टिप्स
- यदि आप एक चुटकी ठोस क्रिस्टल में घोल डालते हैं तो आप एक बर्फ की मूर्ति बना सकते हैं। क्रिस्टल के संपर्क में आने पर घोल जम जाएगा और जब आप घोल डालते हैं तो जमना जारी रहता है। कुछ ही समय में, आपके पास एक आइस टॉवर होगा!
- घर का बना गर्म बर्फ का उपयोग करना अधिक कठिन होता है और स्टोर से खरीदे गए लोगों की तुलना में कम शानदार परिणाम देता है। अगर आपको परेशानी हो रही है, तो और सिरका डालें, पानी में उबाल आने दें और फिर से कोशिश करें।
- आप कठोर "गर्म बर्फ" को पिघला सकते हैं और शीतलन प्रक्रिया को फिर से दोहरा सकते हैं। चूंकि अब आपको पानी को वाष्पित करने की आवश्यकता नहीं है, आप माइक्रोवेव में गर्म बर्फ को डीफ़्रॉस्ट कर सकते हैं।
