जो लोग अभी भी ग्रिलिंग और बारबेक्यू विशेषज्ञों के लिए नए हैं, उन्हें स्वादिष्ट भोजन पकाने में सक्षम होने के लिए ग्रिल को साफ रखना चाहिए। प्रत्येक उपयोग के बाद गैस ग्रिल बनाए रखने से ग्रिल साफ रहेगी। हालांकि, अगर आपने अपने टोस्टर को थोड़ी देर में साफ नहीं किया है, तो थोड़े अतिरिक्त प्रयास से आप इसे फिर से नए जैसा बना सकते हैं।
कदम
3 का भाग 1: ग्रिल के इंटीरियर की सफाई
स्टेप 1. ग्रिल से जुड़े गैस टैंक को बंद कर दें।
सफाई प्रक्रिया के दौरान हानिकारक गैसों को जमा न होने दें और दुर्घटनाओं का कारण बनें।
- एलपी ग्रिल के लिए गैस टैंक में वाल्व और एलएनजी ग्रिल के लिए आवास के लिए ग्रिल कनेक्शन का पता लगाएँ।
- ग्रिल को गैस की आपूर्ति बंद करने के लिए घुंडी या लीवर को चालू करें।
- वाल्व को बंद और खोलते समय सूत्र "राइट टाइट, लेफ्ट लूज" याद रखें।
चरण 2. टोकरा निकालें और ब्रश और साबुन के पानी से साफ़ करें।
आप वायर ब्रश, एक्रेलिक स्क्रबर और मेटल पॉलिशर बेचने वाले स्टोर से ग्रिल ब्रश खरीद सकते हैं। ग्रिल को साफ करना आसान बनाने के लिए टोस्टर ब्रश खरीदना एक अच्छा विचार है।
- एक बाल्टी में एक लीटर पानी में एक चम्मच डिश सोप मिलाएं।
- वायर ब्रश को बाल्टी में रखें और ग्रिल पर जमा ग्रीस को हटा दें।
- ग्रिल के दोनों किनारों को साफ करना सुनिश्चित करें।
स्टेप 3. बर्नर पर लगी किसी भी धातु की प्लेट या कवर को हटा दें और उन्हें साफ कर लें।
ये प्लेटें बर्नर की रक्षा करती हैं और खाना बनाते समय समान रूप से गर्मी वितरित करने में मदद करती हैं।
बर्नर गार्ड को साबुन के पानी से सिक्त स्पंज या स्कोअरिंग पैड से साफ़ करें।
चरण 4। बर्नर से सभी गंदगी मिटा दें।
बर्नर के छिद्रों में रुकावटों की जाँच करें और गैस के प्रवाह को अवरुद्ध करने वाली किसी भी वस्तु को हटाने के लिए टूथपिक का उपयोग करें। कुछ ग्रिल मॉडल पर, आसान सफाई के लिए बर्नर खोले जा सकते हैं। अगर आपके टोस्टर को हटाना मुश्किल है, तो इसे जगह पर साफ कर लें।
चरण 5. ग्रिल की निचली सतह से किसी भी गंदगी को खुरचें।
यदि आपके टोस्टर में एक हटाने योग्य तल ट्रे है, तो आप इसे बाहर निकाल सकते हैं और किसी भी शेष खाद्य अवशेष को हटा सकते हैं। यदि नीचे की ट्रे को हटाया नहीं जा सकता है, तो बचे हुए भोजन को गंदगी के छेद के माध्यम से धकेलने के लिए धातु के रंग या ग्रिल खुरचनी का उपयोग करें और इसे कचरे के थैले में रखें।
स्टेप 6. बेकिंग स्पंज से ग्रिल के निचले हिस्से को साफ करें।
सभी गंदगी हटा दिए जाने के बाद, किसी भी ग्रीस और जमी हुई जमा को हटाने के लिए स्पंज या स्कोअरिंग पैड और साबुन के पानी के साथ ग्रिल के नीचे साफ़ करें। बहुत सारे ड्रिप और खाद्य अवशेष जो ग्रिल बर्नर के नीचे जमा हो जाते हैं। इसलिए, इस क्षेत्र पर अधिक ध्यान दें और जंग को रोकने के लिए जितना हो सके इसे साफ करें।
चरण 7. ग्रिल कवर के किनारों और नीचे की ओर से पेंट या खाद्य अवशेषों को छीलने के लिए जाँच करें।
कवर के नीचे किसी भी चिपके हुए पेंट को धीरे से हटाने के लिए ग्रिल-विशिष्ट खुरचनी का उपयोग करें और साफ होने तक साबुन स्पंज से पोंछ लें। धातु को खरोंचने या कवर पर पेंट को नुकसान पहुंचाने की कोशिश न करें, जो अभी भी अच्छी स्थिति में है, इसलिए यह जंग या खराब नहीं होता है।
चरण 8. बर्नर और ग्रिल कवर को बदलें।
ग्रिल के सभी हिस्सों को विपरीत क्रम में फिर से इकट्ठा करें जब आप इसे अलग कर दें।
- बर्नर गार्ड और ग्रिल फ्रेम आमतौर पर गैर-हटाने योग्य होते हैं।
- इन दो टुकड़ों को वापस जगह पर रखने के लिए निचे और गुच्छों की तलाश करें।
Step 9. गैस ऑन करें और ग्रिल को गर्म करें।
ग्रिल को ऊपर से चालू करें और 15 मिनट के लिए ढक्कन को बंद कर दें ताकि ग्रिल की आंतरिक सतहों से किसी भी शेष साबुन और सफाई उत्पादों को वाष्पित किया जा सके।
चरण 10. बर्नर को बंद कर दें और रोस्टिंग फ्रेम को तेल दें।
तेल भोजन को कंकाल की सतह से चिपके रहने में मदद करेगा।
- कैनोला तेल के साथ एक ऊतक गीला करें।
- गर्म फ्रेम की सतह पर तैलीय ऊतक को रगड़ने के लिए चिमटे का प्रयोग करें।
3 का भाग 2: ग्रिल की बाहरी सफाई
स्टेप 1. ग्रिल को साफ करने से पहले गैस ऑन कर लें
सुनिश्चित करें कि गैस वाल्व पूरी तरह से बंद है ताकि हानिकारक गैसों को ग्रिल में भरने और सफाई प्रक्रिया के दौरान दुर्घटना का कारण बनने से रोका जा सके।
चरण 2. ग्रिल के नीचे ड्रिप ट्रे की जांच करें और यदि आवश्यक हो तो बदल दें।
अधिकांश ग्रिल में डिस्पोजेबल ड्रिप ट्रे या कप होते हैं। ड्रिप ट्रे हैंडल की सतह को साफ करें, और कोटिंग को एक नई एल्यूमीनियम प्लेट या टिन कैन से बदलें।
- यदि ड्रिप ट्रे डिस्पोजेबल नहीं है, तो गंदगी को टिशू से पोंछ लें।
- जितना हो सके उतनी गंदगी हटाने के बाद ड्रिप ट्रे को साबुन के पानी से धो लें।
चरण 3. बाल्टी को साबुन के पानी से भरें।
सफाई का घोल बनाने के लिए 1 लीटर पानी में 1 चम्मच कपड़े धोने का साबुन मिलाएं।
चरण 4. ग्रिल की बाहरी सतह को साबुन के पानी से सिक्त एक पुराने वॉशक्लॉथ से पोंछ लें।
धातु पर खाद्य अवशेषों से जंग की संभावना को कम करने के लिए सभी ग्रिल सतहों को साफ करें।
- किसी भी संचित गंदगी को हटाने के लिए वाल्व के आसपास के क्षेत्र पर पूरा ध्यान दें।
- साइड पैनल और बर्नर को भी साबुन के पानी से पोंछ लें।
चरण 5. साबुन को नली के पानी से धो लें।
सफाई के बाद ग्रिल के बाहरी हिस्से को अच्छी तरह से धो लें ताकि टोस्टर के सूखने पर साबुन के दाग न दिखाई दें।
चरण 6. स्टेनलेस स्टील की सतह को पॉलिश करने के लिए कांच या स्टेनलेस स्टील क्लीनर का प्रयोग करें।
यदि आपकी ग्रिल में स्टेनलेस स्टील का ढक्कन या दराज है, तो सतह पर कुछ ग्लास क्लीनर स्प्रे करें और इसे चमकदार दिखने तक कागज़ के तौलिये से पोंछ लें।
भाग ३ का ३: ग्रिल की देखभाल
चरण 1. हर बार जब आप इसका उपयोग करते हैं तो ग्रिल फ्रेम की सतह को तेल दें।
ग्रिल फ्रेम को साफ करने के लिए प्रत्येक उपयोग से पहले वनस्पति तेल से सिक्त चीर या कागज़ के तौलिये से चिकना करें। ग्रिल में खाना रखने से पहले चिमटे का इस्तेमाल गर्म फ्रेम पर चिकना कपड़ा रगड़ने के लिए करें।
चरण 2. उपयोग के बाद फ्रेम को वायर ब्रश से साफ करें।
फ्रेम को साफ करना आसान है जबकि यह अभी भी गर्म है। ग्रिल फ्रेम पर किसी भी खाद्य मलबे को हटाने के लिए तार ब्रश का उपयोग करें।
चरण 3. अपनी गैस लाइन में लीक की जाँच करें।
ग्रिल को गैस टैंक से जोड़ने वाली गैस लाइन की नियमित रूप से लाइन की सतह और कनेक्टर को साबुन के पानी की थोड़ी मात्रा के साथ फ्लश करके जांचें। हर मौसम में जब आप ग्रिल का उपयोग करते हैं और हर महीने जब ग्रिल का अक्सर उपयोग किया जाता है तो ऐसा करना एक अच्छा विचार है।
- पूरी गैस लाइन को साफ करने के लिए कपड़े या ब्रश और साबुन के पानी का प्रयोग करें।
- सुनिश्चित करें कि आप जोड़ों और वाल्वों की परिधि को भी साबुन के पानी से साफ करते हैं।
- साबुन के बुलबुलों पर ध्यान दें जो गैस रिसाव का संकेत देते हैं जिससे खतरनाक स्थिति पैदा हो सकती है।
चरण 4. गंदगी के जमाव को रोकने के लिए सभी बूंदों को जला दें।
हर 3-4 बार जब आप ग्रिल का उपयोग करते हैं, तो बिना भोजन के ग्रिल को पहले से गरम कर लें।
- उच्च सेटिंग पर ग्रिल चालू करें।
- बर्नर गार्ड पर गिरने वाले किसी भी ड्रिप को जलाने के लिए ग्रिल कवर को बंद कर दें।
- 10-15 मिनट के लिए ग्रिल में गर्मी बढ़ने दें।
चरण 5. प्रत्येक उपयोग के बाद अपनी ग्रिल को ढक दें।
उपयोग में न होने पर अपने डिवाइस को तत्वों से बचाने के लिए ग्रिल कवर खरीदें। यदि आप इसे बारिश और गंदगी से बचाते हैं तो ग्रिल जंग से रक्षा करेगा और इसके उपयोगी जीवन को बढ़ाएगा।
