पूरे एवोकैडो का सामना करने से डरो मत। एवोकाडो को काटना उतना ही आसान है जितना कि यह फल आपके लिए कर सकता है। और एक बार जब आप फल का मांस लेने में कामयाब हो जाते हैं, तो आपके पास इसे स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए विचारों की कोई कमी नहीं होगी। आश्चर्य है कि एवोकैडो कैसे काटें? निम्नलिखित आसान चरणों की जाँच करें।
कदम
विधि 1 में से 2: एवोकैडो काटना
चरण 1. एक बड़े चाकू का उपयोग करके, एवोकाडो को आधा लंबवत काट लें।
चरण 2. एवोकैडो के दो हिस्सों को तब तक घुमाएं जब तक कि उनमें से एक आधा बीज से अलग न हो जाए।
यदि आप केवल आधा एवोकैडो का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो अभी तक बीज और आंतरिक त्वचा को न हटाएं। एवोकाडो जिसे बीज और छील दिया गया है, एवोकाडो की तुलना में अधिक तेज़ी से (भूरा) रंग बदल जाएगा, जिसमें बीज अभी भी बरकरार हैं।
चरण ३. यदि वांछित हो, तो बीज के नीचे एक चाकू या चम्मच डालकर और उन्हें निकालकर बीज निकाल दें।
एक बार जब आप बीज निकाल लेते हैं, तो आप या तो उन्हें हटा सकते हैं या उन्हें लगा सकते हैं।
स्टेप 4. एवोकाडो को चौकोर टुकड़ों में काट लें।
एवोकाडो को लंबाई में एक समान आकार में काटें। इसके बाद, एवोकैडो को एक समान चौड़ाई के साथ लंबवत क्षैतिज रूप से काटें। उसके बाद, बस एक बड़े चम्मच का उपयोग करके एवोकैडो की फिलिंग को चम्मच से डालें।
यह प्रक्रिया एवोकैडो क्यूब्स या क्यूब्स का उत्पादन करेगी जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए उपयुक्त हैं या गार्निश या एडिटिव्स के रूप में उपयोग किए जाते हैं। अधिकांश व्यंजनों में एवोकाडो की आवश्यकता होती है, आमतौर पर आपको उन्हें पहले क्यूब्स में काटने की आवश्यकता होती है।
चरण 5. वैकल्पिक रूप से, एवोकाडो को लंबाई में पतला काट लें।
लंबी स्ट्रिप्स का उपयोग करके, एवोकैडो को एक समान मोटाई में काट लें। यह प्रक्रिया एक गार्निश के रूप में एक अच्छा एवोकैडो टुकड़ा बना देगी।
- त्वचा के साथ स्लाइस करें यदि आप केवल अपने आधे एवोकैडो से कुछ स्लाइस काटना चाहते हैं।
- या सिर्फ मांस को काट लें, त्वचा को काटने से बचें।
- एक बार काटने के बाद, ध्यान से एक चम्मच के साथ एवोकैडो स्लाइस को हटा दें। डिश के लिए एक अच्छा स्वरूप बनाने के लिए अपनी प्लेट पर एवोकाडो स्लाइस को चौड़ा रखें।
विधि २ का २: अन्य खाद्य पदार्थों के लिए एवोकैडो का उपयोग करना
चरण 1. guacamole बनाओ।
Guacamole, या एवोकैडो सॉस, यकीनन डुबकी सॉस का राजा है, और अप्रयुक्त एवोकैडो स्क्रैप का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है कि यदि आप उन्हें तुरंत उपयोग नहीं करते हैं तो खराब हो सकते हैं और बर्बाद हो सकते हैं। Guacamole बनाना बहुत आसान है और लगभग कभी विफल नहीं होता है।
चरण 2. सलाद में एवोकैडो का प्रयोग करें।
एक एवोकैडो की चिकनी और मलाईदार बनावट अधिकांश सलाद के साथ अच्छी तरह से चलती है, खासकर जब लेट्यूस या नट्स के कुरकुरे बनावट के साथ संतुलित होती है। अगर आप इसे खाना चाहते हैं, तो आप सलाद या एवोकैडो ड्रेसिंग के लिए एवोकैडो डिप बनाकर देख सकते हैं।
चरण 3. एवोकाडो से एक स्नैक या मिठाई बनाएं।
उनकी चिकनी बनावट के कारण, दुनिया भर में पाक परंपराओं में कई डेसर्ट में एवोकाडो एक महत्वपूर्ण घटक है। व्यंजनों, विशेष रूप से वे जो ठंडा एवोकैडो और गाढ़ा दूध का उपयोग करते हैं, निश्चित रूप से एवोकैडो प्रेमियों को पसंद आएंगे।
स्टेप 4. एवोकाडो से सेविच बनाएं।
Ceviche कच्ची मछली के टुकड़ों से बना एक समुद्री भोजन व्यंजन है जिसे केवल चूने या नींबू के रस के साथ संरक्षित या ठीक किया जाता है। मेक्सिको में समुद्र तटीय सैरगाह के साथ लोकप्रिय, यह व्यंजन मछली के सूक्ष्म स्वाद लेता है और इसका अधिकतम लाभ उठाता है।
चरण 5. एवोकाडो का रस बनाएं या हिलाएं।
समान लेकिन अलग, ये दो प्रकार के पेय एवोकैडो के विशिष्ट स्वाद और बनावट पर निर्भर करते हैं और इसे एक मीठे और स्वादिष्ट पेय में बदल देते हैं।
टिप्स
आप किसी भी समय कॉर्न चिप्स या टॉर्टिला चिप्स के साथ आनंद लेने के लिए एवोकैडो के साथ गुआकामोल डिप भी बना सकते हैं।
चेतावनी
- एवोकैडो के बीजों को नालियों में न फेंके; इससे आपकी पाइपलाइन बंद होने का खतरा हो सकता है।
- एवोकैडो के बीज के चारों ओर चाकू डालते समय सावधान रहें क्योंकि वे बहुत फिसलन वाले होते हैं।
- एवोकैडो के बीज न खाएं!
