क्या आपने कभी जंगल जूस नाम के ड्रिंक के बारे में सुना है? आम तौर पर, जंगल का रस शराब के साथ मिश्रित फलों के स्वाद वाला पेय है। अमेरिका में देश के विभिन्न हिस्सों में, यह पेय आमतौर पर छात्रों द्वारा विभिन्न आयोजनों में खाया जाता है, और निश्चित रूप से वयस्कों के बीच भी लोकप्रिय है। घर पर अपना बनाने के इच्छुक हैं? पहले से, सुनिश्चित करें कि जो लोग इसे पीएंगे वे सुरक्षित और जिम्मेदारी से शराब का सेवन करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। क्या आप इसे बनाने के लिए तैयार हैं? आइए, क्लासिक जंगल जूस रेसिपी को खोजने के लिए इस लेख को पढ़ें जो एक सीमित बजट पर बनाई जा सकती हैं और जंगल जूस रेसिपी जो बहुत ताज़ा स्वाद लेती हैं क्योंकि वे खट्टे फल और स्पार्कलिंग वाइन (स्पार्कलिंग वाइन) को मिलाते हैं!
अवयव
सीमित बजट में जंगल का जूस बनाना
- 4 लीटर संतरे के स्वाद वाला पेय
- 1.5 लीटर अल्कोहल फ्रूट आइस (फ्रूट पंच)
- 2 लीटर गुलाबी नींबू पानी
- 2 लीटर मिश्रित अनानास का रस और संतरे का रस
- वोदका की 2 बोतलें 750 मिली प्रत्येक
- सफेद रम की 750 मिलीलीटर की बोतल
लगभग ५० गिलास जंगल के रस का उत्पादन करेगा, प्रत्येक की मात्रा २४० मिली. होगी
ताजे फलों के साथ जंगल का रस बनाना
- वोदका की 750 मिलीलीटर की बोतल
- सफेद रम की 750 मिलीलीटर की बोतल
- 1 लीटर क्रैनबेरी जूस
- 120 मिली नीबू का रस
- 240 मिली ट्रिपल सेक
- 120 ग्राम हल्की ब्राउन शुगर (लाइट ब्राउन शुगर)
- ४५० ग्राम अनानस, गोल टुकड़ों में कटा हुआ (अनानास के छल्ले')
- १ संतरा, कटा हुआ
- १ नींबू, कटा हुआ
- 750 मिली स्पार्कलिंग वाइन (स्पार्कलिंग वाइन)
लगभग ३० गिलास जंगल के रस का उत्पादन करेगा, प्रत्येक की मात्रा २४० मिली. होगी
कदम
विधि 1 का 2: सीमित बजट पर जंगल का रस बनाना
चरण 1. रेफ्रिजरेटर में जितना हो सके फलों के रस और अन्य पेय पदार्थों को स्टोर करें।
हालांकि यह वास्तव में आपकी पार्टी की लंबाई पर निर्भर करता है, सभी फलों के रस, फलों के पंच, गुलाबी नींबू पानी और रम को जंगल के रस में बदलने से पहले यथासंभव लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में रखने की कोशिश करें। अगर आपका फ्रिज ज्यादा बड़ा नहीं है, तो कोशिश करें कि इसमें ज्यादा से ज्यादा ड्रिंक्स डालें।
प्रसंस्करण से पहले सभी अवयवों को ठंडा करना उपयोग किए गए बर्फ के टुकड़ों की मात्रा को कम करने के लिए एकदम सही तकनीक है। याद रखें, बर्फ के टुकड़े पेय की बनावट को पतला कर सकते हैं और कटोरे में जगह पर हावी हो सकते हैं।
चरण 2. परोसने से पहले वोडका को फ्रीजर में ठंडा करें।
चिंता न करें, वोदका जम नहीं जाएगी, चाहे आप इसे कितनी भी देर तक फ्रीजर में छोड़ दें। इसलिए, यह सुनिश्चित करने के लिए इसे फ्रीजर में रखने की कोशिश करें कि यह वास्तव में ठंडा है जब इसे जंगल के रस में संसाधित किया जाता है। भले ही अगले कुछ दिनों में जंगल का रस नहीं बन रहा हो, आप वोडका को आज से फ्रीजर में रख सकते हैं।
फ्रिज में रम या अन्य तरल पदार्थ न डालें! वोदका के विपरीत, रम या अन्य तरल पदार्थ फ्रीजर में जमा होने के बाद जम सकते हैं या उखड़ भी सकते हैं, जिससे जंगल के रस को संसाधित करना मुश्किल हो जाता है।
चरण 3. एक साफ कंटेनर तैयार करें जो काफी बड़ा हो और तरल के पूरे हिस्से को धारण करने में सक्षम हो।
आम तौर पर, मिश्रित बर्फ परोसने के लिए आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला कटोरा सही विकल्प होता है। इसके अलावा, आप जंगल के रस को एक बड़े डिस्पेंसर में भी डाल सकते हैं ताकि मेहमान अपने पेय स्वयं ले सकें। दोनों नहीं हैं? अपने घर में उपलब्ध सबसे बड़े कांच या प्लास्टिक के कटोरे का प्रयोग करें, या जंगल के रस को कुछ घड़े में डालें। आप जो भी कंटेनर इस्तेमाल करते हैं, उसे पहले धूल और गंदगी से साफ करना न भूलें, खासकर अगर इसे लंबे समय से इस्तेमाल नहीं किया गया हो।
यदि आप चिंतित हैं कि जंगल का रस परोसने के लिए पर्याप्त ठंडा नहीं है, तो कृपया तापमान को ठंडा रखने के लिए कंटेनर को एक कटोरी बर्फ के टुकड़े के ऊपर रख दें। इस तरह, ड्रिंक का टेक्सचर भी नहीं पिघलेगा।
चरण 4. सभी सामग्री को एक बड़े सर्विंग बाउल में डालें, या समान रूप से कई कंटेनरों में बाँट लें।
इस रेसिपी से करीब 10 लीटर जंगल का जूस तैयार हो जाएगा। यदि उपलब्ध कटोरा इस क्षमता को पूरा नहीं करता है, तो कृपया सभी सामग्रियों को समान रूप से कई कंटेनरों में विभाजित करें। विशेष रूप से, आप लगभग 4 लीटर संतरे के स्वाद वाला पेय, 1.5 लीटर मादक फल बर्फ, 2 लीटर गुलाबी नींबू पानी, 2 लीटर अनानास का रस और संतरे का रस मिश्रण, 750 मिलीलीटर वोदका की 2 बोतलें और एक बोतल मिलाएंगे। रम। 750 मिलीलीटर सफेद।
जंगल के रस की विशेषताओं में से एक उपयोग की जाने वाली सामग्री का लचीलापन है। इसका मतलब है कि आप एक या अधिक सामग्री को अपनी पसंद की अन्य सामग्रियों से बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप क्रैनबेरी जूस या आम का रस पसंद करते हैं, तो बेझिझक उनका उपयोग करें! यदि आप गुलाबी नींबू पानी के ऊपर नींबू पानी का स्वाद पसंद करते हैं, तो बेझिझक इसका उपयोग करें। चिंता करने की जरूरत नहीं है क्योंकि जंगल जूस का स्वाद ताजा और अल्कोहलिक रहेगा।
चरण 5. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाने तक हिलाएं।
सभी सामग्री को थोड़े समय में मिलाने के लिए लकड़ी के लंबे चम्मच का प्रयोग करें। वोइला, जंगल के रस का एक स्वादिष्ट कटोरा आपकी पार्टी को जीवंत करने के लिए तैयार है!
आप चाहें तो सर्विंग बाउल में ताजे फलों के टुकड़े डाल सकते हैं। जंगल के रस के साथ संयुक्त स्वादिष्ट फल के कुछ उदाहरण हैं कटा हुआ स्ट्रॉबेरी, कटे हुए सेब और ताजे खट्टे फल। उन सभी का स्वाद बहुत ताज़ा होता है इसलिए वे उपयोग के लिए उपयुक्त होते हैं।
चरण 6. अपने घर के बने जंगल के रस का आनंद लें और सुनिश्चित करें कि सभी मेहमान जिम्मेदारी से मादक पेय का सेवन कर सकते हैं।
एक सर्विंग गिलास में पर्याप्त मात्रा में जंगल का रस डालें, फिर इसे उपस्थित सभी मेहमानों को दें (या उन्हें इसे स्वयं करने दें)। यदि आवश्यक हो, प्रत्येक सर्विंग ग्लास में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। हालांकि जंगल का रस आपकी पार्टी के रंग को समृद्ध करने के लिए परोसने के लिए उपयुक्त है, सुनिश्चित करें कि आप और सभी मेहमान इसका सेवन करने के बाद सुरक्षित हैं। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप हाइड्रेटेड रहें और बाद में नशे में कार या मोटरसाइकिल न चलाएं।
सबसे अधिक संभावना है, उसके बाद कोई जंगल का रस नहीं बचेगा! हालांकि, अगर अभी भी जंगल का रस बचा है, तो कृपया इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें, फिर इसे रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 2 सप्ताह तक स्टोर करें। परोसने या फिर से सेवन करने से पहले, जंगल के रस को थोड़ी देर के लिए हिलाएं ताकि यह सुनिश्चित हो जाए कि कोई भी सामग्री कंटेनर के तले में न जम जाए।
विधि २ का २: ताजे फलों के साथ जंगल का रस बनाना
चरण 1. जंगल के रस के कंटेनर के रूप में उपयोग करने के लिए एक मिश्रित बर्फ का कटोरा या डिस्पेंसर तैयार करें।
जैसा कि पहले बताया गया है, इस लेख में सूचीबद्ध नुस्खा से लगभग 10 लीटर जंगल का रस निकलेगा। इसलिए, एक कंटेनर तैयार करना न भूलें जो इतना बड़ा हो कि उसमें तरल का पूरा हिस्सा हो सके। यदि आपके पास इनमें से कोई भी नहीं है, तो आप एक घड़े या अन्य पेय कंटेनर, साथ ही एक बड़े गिलास या प्लास्टिक के कटोरे का उपयोग कर सकते हैं।
उपयोग करने से पहले कंटेनर को धूल और गंदगी से साफ करें।
चरण 2. नींबू और संतरे को 0.5 सेमी मोटाई में काट लें।
नींबू और संतरे को कटिंग बोर्ड पर रखें और उन दोनों को अनुशंसित मोटाई में काट लें। बाद में, फलों के स्लाइस को जंगल के रस में तब तक डाला जाएगा जब तक कि स्वाद और सुगंध पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए। उसके बाद और भी खूबसूरत लगेगी जंगल जूस का लुक, लो!
- यदि आप चाहें तो अधिक खट्टे फल जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें! चिंता न करें, वास्तव में आपके अनुसरण करने के लिए कोई सही राशि नहीं है।
- आप चाहें तो अंगूर के स्लाइस, रक्त संतरे (गहरे लाल मांस वाले संतरे), या नीबू का भी उपयोग कर सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपके घर में फलों का स्टॉक क्या है।
स्टेप 3. अनानास के कैन को गोल आकार में खोलें, फिर उसका रस या भिगोने वाला तरल निकाल दें।
ढक्कन खोलने के लिए कैन ओपनर का उपयोग करें, फिर एक छोटे कटोरे में जूस या अनानास का अचार डालें। फिर, अनानास को उसी प्लेट पर रखें जिसमें नींबू और संतरे के स्लाइस थे।
अगर आपके पास ताजा अनानास है, तो बेझिझक इसका इस्तेमाल करें।
स्टेप 4. सभी लिक्विड सामग्री को एक सर्विंग बाउल में डालें।
विशेष रूप से, एक कटोरी में वोडका की 750 मिलीलीटर की बोतल, सफेद रम की 750 मिलीलीटर की बोतल, 1 लीटर क्रैनबेरी रस, 120 मिलीलीटर नींबू का रस, 240 मिलीलीटर ट्रिपल सेकंड और 750 मिलीलीटर स्पार्कलिंग वाइन डालें। ऐसा करते समय सावधान रहें ताकि कोई तरल आपके कपड़ों पर छींटे और दाग न सके।
- अगर आप पार्टी से काफी पहले जंगल जूस बनाना चाहते हैं, तो उसमें स्पार्कलिंग वाइन न मिलाएं। याद रखें, स्पार्कलिंग वाइन को जंगल के रस परोसने से ठीक पहले जोड़ा जाना चाहिए ताकि स्पार्कलिंग बुलबुले बने रहें।
- अपने स्वाद और अपने घर में सामग्री की उपलब्धता के आधार पर ताजा नींबू या बोतलबंद नींबू के रस का प्रयोग करें।
स्टेप 5. एक सर्विंग बाउल में 120 ग्राम हल्की ब्राउन शुगर डालें।
यदि आप अतिरिक्त चीनी नहीं डालना चाहते हैं, तो इस चरण को छोड़ दें।
ब्राउन शुगर ड्रिंक के स्वाद को थोड़ा मीठा बनाने के साथ-साथ अल्कोहल के स्वाद को थोड़ा छिपाने का काम करती है। हालांकि, चूंकि ताजे फल और फलों के रस में पहले से ही चीनी होती है, इसलिए बेझिझक ब्राउन शुगर की मात्रा को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
चरण 6. चीनी में पूरी तरह से घुलने तक हिलाएं।
चीनी सहित सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाने के लिए लकड़ी के एक लंबे चम्मच का उपयोग करें। यदि आवश्यक हो, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कटोरे के नीचे की जाँच करें कि कोई चीनी अभी भी जम नहीं रही है।
यदि चीनी डालने के बाद कंटेनर बहुत अधिक भर जाता है, तो बेझिझक जंगल के रस को दो या अधिक कंटेनरों में विभाजित करें। याद रखें, इसके बाद भी आपको फलों के स्लाइस जोड़ने होंगे जो निश्चित रूप से जंगल के रस की मात्रा को बढ़ाएंगे।
स्टेप 7. एक बाउल में नींबू, संतरा और अनानास के स्लाइस रखें।
धीरे-धीरे, सभी फलों के स्लाइस को एक सर्विंग बाउल में डालें, फिर जंगल के रस को फिर से मिलाएँ ताकि फलों के स्लाइस आपस में चिपक न जाएँ।
आप चाहें तो जंगल के रस को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें ताकि फल का स्वाद और सुगंध और अधिक व्यापक हो सके। याद रखें, यदि आप जंगल के रस को फिर से रेफ्रिजरेटर में छोड़ना चाहते हैं, तो स्पार्कलिंग वाइन तब तक न डालें जब तक कि जंगल का रस परोसने का समय न हो।
चरण 8. जंगल के रस को परोसने से पहले अतिरिक्त बर्फ के टुकड़े या फ्रिज में ठंडा करके परोसें।
यदि वांछित है, तो मेहमानों को परोसने के लिए जंगल के रस को बर्फ के क्यूब्स से भरे गिलास में डालें, या उन्हें खुद इसे लेने दें और स्वाद के अनुसार बर्फ के टुकड़े डालें, खासकर अगर जंगल का रस एक डिस्पेंसर का उपयोग करके परोसा जाता है। स्वादिष्ट जंगल जूस आपके सबसे करीबी लोगों के साथ आनंद लेने के लिए तैयार है। याद रखें, सुनिश्चित करें कि आप सहित सभी लोग जिम्मेदारी से जंगल के रस का सेवन करें, हाँ!
सर्विंग बाउल में बर्फ़ न डालें! बर्फ के टुकड़ों को एक कटोरे के बजाय एक सर्विंग ग्लास में रखना एक अच्छा विचार है, जो संभावित रूप से जंगल के रस की बनावट को पतला कर सकता है।
टिप्स
- बेझिझक अन्य ताजे फल, जैसे सेब, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, तरबूज, या यहां तक कि कटा हुआ कीवी को अपने घर के जंगल के रस में शामिल करें।
- यदि जंगल के रस का सेवन करने वालों की संख्या नुस्खा में बताए गए से अधिक या कम है, तो बेझिझक सामग्री को आधा काट लें, या सामग्री को दो या तीन गुना बढ़ा दें।
- अपने शरीर को अच्छी तरह से हाइड्रेट रखने के लिए एक गिलास जंगल के रस का सेवन करने के बाद एक गिलास पानी पीने की कोशिश करें।
