शाहबलूत के पेड़ विभिन्न जलवायु में पनप सकते हैं और बीज या अंकुर से उगाए जा सकते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, ऐसी किस्म चुनें जो क्षति के लिए प्रतिरोधी हो और आपके क्षेत्र की जलवायु के अनुकूल हो।
कदम
5 का भाग 1: रोपण मूल बातें
चरण 1. धूप वाली जगह चुनें।
अगर सीधे धूप में रखा जाए तो शाहबलूत के पेड़ बहुत अच्छे से विकसित होंगे। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक ऐसा स्थान चुनें जो बढ़ते मौसम के दौरान प्रतिदिन छह से आठ घंटे सीधी धूप प्राप्त करता हो।
हो सके तो ऊपर से थोड़ी ढलान वाली जगह पर पेड़ लगाने पर भी विचार करें। ऐसा करने से अतिरिक्त पानी निकल सकता है और जड़ों को भीगने से रोका जा सकता है। कभी भी ढलान वाली सतह के तल पर शाहबलूत का पेड़ न लगाएं।
चरण 2. मिट्टी की गुणवत्ता पर ध्यान दें।
शाहबलूत के पेड़ों के लिए सबसे अच्छी मिट्टी वह है जो अच्छी तरह से बहती है और थोड़ी अम्लीय होती है।
- शाहबलूत के पेड़ गहरी, रेतीली मिट्टी में पनपते हैं। चट्टानों और बजरी युक्त मिट्टी का भी उपयोग किया जा सकता है।
- मिट्टी से बचें। एक शाहबलूत का पेड़ मिट्टी की मिट्टी में पनप सकता है, अगर इसे नीचे की ओर ढलान वाली सतह के ऊपर लगाया जाए।
- आदर्श रूप से, मिट्टी का पीएच 4.5 और 6.5 के बीच होना चाहिए। चूना पत्थर मिट्टी से बचें, क्योंकि शाहबलूत के पेड़ों के जीवित रहने के लिए उनमें से पीएच सामग्री बहुत क्षारीय है।
चरण 3. पेड़ के लिए पर्याप्त जगह छोड़ दें।
सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा लगाए गए प्रत्येक शाहबलूत के पेड़ में पर्याप्त विकास स्थान प्रदान करने के लिए 12 मीटर के दायरे के साथ खाली जगह है।
यदि आप अपने चेस्टनट को बड़े और तेज तरीके से काटना चाहते हैं, तो आप हर 6 मीटर में बहुत सारे शाहबलूत के पेड़ लगा सकते हैं, ताकि वे एक साथ आ सकें और एक दूसरे को अधिक तेज़ी से परागित कर सकें।
चरण 4. कम से कम दो पेड़ लगाएं।
एक शाहबलूत का पेड़ जो अकेले उगता है वह शाहबलूत फल नहीं देगा। यदि आप चाहते हैं कि आपका पेड़ शाहबलूत फल पैदा करे, तो आपको 60 मीटर की दूरी पर दूसरा पेड़ लगाना चाहिए।
- क्रॉस-परागण की अनुमति देने के लिए दो अलग-अलग प्रकार के शाहबलूत के पेड़ लगाएं।
- अपने पड़ोसी पर पेड़ को देखो। यदि आपके पड़ोसी के बगीचे में शाहबलूत का पेड़ है, तो यह आपके पेड़ के लिए पर्याप्त हो सकता है।
भाग २ का ५: बीज से उगाना
चरण 1. शाहबलूत के बीज को ठंडा करें।
शाहबलूत के बीजों को गीले स्पैगनम मॉस, पीट या चूरा से भरे प्लास्टिक बैग में रखें। प्लास्टिक को ढक दें, फिर कुछ महीनों के लिए फ्रिज में रख दें।
- शाहबलूत के बीज आमतौर पर साधारण चेस्टनट होते हैं जिनकी देखभाल नहीं की जाती है।
- ठीक से अंकुरित होने के लिए शाहबलूत के बीजों को शीतलन अवधि से गुजरना पड़ता है। इसे फ्रिज में रखने से इसकी प्राकृतिक प्रक्रिया की नकल होगी और इसे ठंड के तापमान और बाहर पाए जाने वाले जानवरों से बचाया जा सकेगा।
- सर्वोत्तम परिणामों के लिए, चेस्टनट को गलती से जमने से बचाने के लिए फ्रिज में सब्जी रैक में रखें।
- शाहबलूत के बीजों को कटाई से लेकर रोपण तक कई महीनों तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए।
चरण 2. वसंत ऋतु में बाहर पौधे लगाएं।
जब तापमान गर्म होने लगे, तो आप तुरंत ठंडे चेस्टनट बीजों को बाहर बो सकते हैं।
रोपण का सबसे अच्छा समय शुरुआती वसंत है, आमतौर पर मार्च के मध्य में। जब मिट्टी नरम और रोपण के लिए पर्याप्त गर्म हो तो आप तुरंत बीज बो सकते हैं।
चरण 3. एक अन्य विकल्प है कि चेस्टनट को घर के अंदर जल्दी उगाना।
चेस्टनट आमतौर पर फरवरी के मध्य में जड़ें बढ़ने लगते हैं। यदि आप उन्हें जल्दी बोना चाहते हैं, तो आप घर के अंदर जल्दी ही बीज लगा सकते हैं जब ये जड़ें बाहर निकलने लगेंगी।
- 2 लीटर दूध के कार्टन के तल में कुछ जल निकासी छेद डालें। कार्डबोर्ड के ऊपर से भी काट लें।
- कार्टन को मिट्टी रहित पोटिंग मिक्स से भरें। विकास के लिए आदर्श माध्यम में बड़ी मात्रा में कार्बनिक रेशेदार सामग्री होनी चाहिए। खाद की भूसी युक्त मिश्रण एक अच्छा मिश्रण है।
- बीज बोने के बाद, कंटेनर को धूप वाली खिड़की पर रखें। जब मध्यम बर्तन सूख जाए तो उसमें पानी डालें। दो या तीन महीने में शाहबलूत से मजबूत अंकुर फूटने चाहिए।
- याद रखें कि घर के अंदर अंकुरित होने वाले बीजों की देखभाल रोपाई की तरह की जानी चाहिए और जब वसंत में बाहर रोपाई की जाए तो "बीज से उगाना" अनुभाग में दिए गए निर्देशों का पालन करना चाहिए।
चरण 4. बीजों को काफी उथले छेद में रखें।
2.5 सेमी गहरा एक छेद खोदें। छेद में शाहबलूत के बीज रखें और इसे अतिरिक्त मिट्टी या रोपण मिश्रण से ढक दें।
- चूंकि आपके द्वारा लगाए जाने से पहले अधिकांश चेस्टनट अंकुरित हो जाएंगे, इसलिए सुनिश्चित करें कि जब आप चेस्टनट लगाते हैं तो स्प्राउट्स नीचे की ओर हों।
- यदि बीज अभी तक अंकुरित नहीं हुए हैं, तो उन्हें मिट्टी में बीज के समतल भाग को नीचे की ओर करके रखें।
चरण 5. बीजों को जानवरों से बचाएं।
बीज को बाहर रोपने के बाद, शीर्ष को पिंजरे या तार की टोकरी से ढक दें। ऐसा करने से अधिकांश कृन्तकों से बीज की रक्षा होगी।
- सुनिश्चित करें कि तार पिंजरे का शीर्ष 5 से 10 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। इससे अंकुरों को तार के पिंजरे को हटाने से पहले बढ़ने और खुद को स्थापित करने का मौका मिलेगा।
- याद रखें कि अगर आप बीजों को घर के अंदर उगा रहे हैं तो आपको उन्हें ढकने की जरूरत नहीं है।
भाग ३ का ५: बीज से उगाना
चरण 1. पर्याप्त गहरा गड्ढा खोदें।
छेद इतना गहरा होना चाहिए कि जड़ें बिना मोड़े फिट हो सकें।
छेद उस जड़ वाले अंकुर के आकार का कम से कम दोगुना होना चाहिए जिसे आप रोपना चाहते हैं।
चरण 2. पुरानी त्वचा को हटा दें।
धीरे से अंकुर को उसके कंटेनर से हटा दें और पुरानी छाल को जड़ों से चिपका हुआ देखें। जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना इसे हटाने या तोड़ने के लिए अपनी उंगली का प्रयोग करें।
कई जानवर शाहबलूत की गंध से आकर्षित होते हैं और छाल के लिए आपके पेड़ से बीज खोद सकते हैं। शाहबलूत से त्वचा को हटाने से आपके पौधे जानवरों के निशाने पर नहीं आएंगे।
चरण 3. जड़ वाले बीजों को छेद में रखें।
जड़ वाले बीज को केंद्र में छेद में रखें। छेद को बगीचे की मिट्टी या रोपण मिश्रण से तब तक ढँक दें जब तक कि बीज सुरक्षित रूप से जगह पर न आ जाएँ और हिल न सकें।
- अपने पौधे को सुरक्षित करने के लिए अपने हाथों और पैरों का उपयोग करके मिट्टी को अंदर की ओर दबाएं।
- रोपण के बाद मिट्टी को पानी दें। पानी मिट्टी को जमने में मदद करता है और भीड़भाड़ वाले बढ़ते माध्यम में फंसी हवा की जेब को हटाता है।
चरण 4. पौध को सुरक्षित रखें।
पौधों को कृन्तकों से 6 मिमी मोटे कपड़े से घेरकर उनकी रक्षा करें।
- मिट्टी में 4 से 10 सेमी गहरा मोटा कपड़ा डालें। जमीन से 46 सेमी ऊपर छोड़ दें।
- यदि पास का जानवर हिरण है, तो कपड़े के सिलेंडर को 1.2 से 1.5 मीटर ऊपर उठाना पड़ सकता है।
5 का भाग 4: पौधों की देखभाल
चरण 1. नियमित रूप से पानी।
पहले दो महीनों में, चेस्टनट को प्रति सप्ताह 4 लीटर पानी की आवश्यकता होगी।
पहले दो महीनों के बाद, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि बढ़ते मौसम के दौरान आपके पौधों को हर हफ्ते 2.5 सेमी पानी मिले। पत्तियाँ गिरने और सुप्त होने पर आपको पौधे को पानी देने की आवश्यकता नहीं है।
चरण 2. खरपतवारों की वृद्धि को नियंत्रित करें।
पौध से घास और खरपतवार की दूरी लगभग 61 सेमी होनी चाहिए। उन पेड़ों के लिए जो बढ़ने लगे हैं, शाखाओं की युक्तियों तक सभी मिट्टी को साफ करें।
- ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका पेड़ के चारों ओर जैविक घास का उपयोग करना है। भूसा मिट्टी को नम रहने में मदद करता है।
- खरपतवारों से छुटकारा पाने के लिए हर्बिसाइड्स का भी इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन क्षेत्र में हर्बिसाइड लगाने से पहले आपको ट्रंक को पेड़ से बचाने की जरूरत है।
चरण 3. दूसरे वर्ष में खाद डालें।
पेड़ के बाहर होने के दूसरे वर्ष से आप प्रति वर्ष नियमित रूप से पेड़ पर उर्वरक लगा सकते हैं।
- पौध रोपते समय उसमें खाद न डालें। ऐसा करने से पत्ती की वृद्धि को बढ़ावा मिलेगा, लेकिन पेड़ को पहले जड़ के विकास पर ध्यान देना चाहिए।
- एक मानक उर्वरक का उपयोग करें जिसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की संतुलित मात्रा हो (आमतौर पर 10-10-10 उर्वरक के रूप में लेबल किया जाता है)।
चरण 4. शाखाओं की देखभाल करें।
पहले दो या तीन वर्षों में, आपको पेड़ के संशोधित केंद्रीय नेता के आकार का पालन करने के लिए शाखाओं को तैयार करना होगा।
- बीच का तना चुनें जो सीधा और मजबूत हो। यह पेड़ का केंद्रीय नेता है।
- अपनी पसंद के लीडर बार के साथ प्रतिस्पर्धा करने वाले तनों को पीछे की ओर मोड़ें, झुकें या काटें।
- आपकी मुख्य सूंड से उगने वाली बड़ी शाखाएं केंद्रीय नेता से 30.5 सेंटीमीटर की दूरी पर होनी चाहिए, जो एक सर्पिल में बढ़ रही हो।
- जब पेड़ मजबूत हो, तो शाखाओं को काट लें ताकि शाखा का सबसे निचला हिस्सा अभी भी आपके लिए पेड़ के नीचे घास काटने के लिए पर्याप्त जगह छोड़ दे।
- जब केंद्रीय नेता 1.8 से 2.4 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, तो इसे काट लें ताकि यह किनारों पर शाखाओं जितना छोटा हो। इससे पेड़ लंबा नहीं बल्कि चौड़ा होगा।
चरण 5. चेस्टनट रोग से सावधान रहें।
चेस्टनट रोग एक बड़ी बीमारी है जिसके बारे में आपको चिंता करने की आवश्यकता है और यह एक महत्वपूर्ण खतरा हो सकता है।
- फंगस जो पेड़ की चड्डी के आसपास इकट्ठा होता है, आमतौर पर फटे या घायल क्षेत्रों में पाया जाता है। अंत में यह एक बड़े नासूर के रूप में विकसित होगा। जब नासूर किसी वृक्ष को घेर लेगा, तो वृक्ष मर जाएगा। आपको पेड़ से छुटकारा पाने और भविष्य में शाहबलूत के पेड़ को अलग जगह पर लगाने की जरूरत है।
- एक बार पेड़ को संक्रमित करने के बाद चेस्टनट रोग का इलाज लगभग असंभव है, भले ही आप एक मजबूत कवकनाशी का उपयोग करें। रोकथाम आपका सबसे अच्छा विकल्प है। विभिन्न प्रकार के रोग प्रतिरोधी शाहबलूत के पेड़ लगाएं और सुनिश्चित करें कि जड़ें कभी भी गीली न हों।
चरण 6. पेड़ को कीड़ों से भी बचाएं।
कई अलग-अलग कीट हैं जो आपके पेड़ पर हमला कर सकते हैं, लेकिन सबसे बड़ी समस्या आमतौर पर चेस्टनट बीटल से आती है।
- वयस्क भृंग विकासशील चेस्टनट में अंडे देते हैं। जब अंडे सेते हैं, लार्वा चेस्टनट के अंदर के मांस को खाते हैं।
- जब चेस्टनट विकसित होने लगे तो अपने पेड़ को कीट विकर्षक का छिड़काव करके समस्या बनने से पहले भृंग से छुटकारा पाएं।
- वैकल्पिक रूप से, आप एक पेड़ के नीचे एक चादर रख सकते हैं और शाखा को जोर से हिला सकते हैं। अधिकांश भृंग गिर जाएंगे। फिर आप भृंगों को चादरों में इकट्ठा कर सकते हैं और उन्हें फेंक सकते हैं।
- अंडे देने से पहले आपको वयस्क बीटल को मारना होगा। एक बार चेस्टनट फल में अपना रास्ता खोज लेने के बाद कीट से छुटकारा पाने का कोई दूसरा तरीका नहीं है।
भाग ५ का ५: अखरोट की कटाई
चरण 1. धैर्य रखें।
शाहबलूत का पेड़ अपने पहले वर्षों में तुरंत शाहबलूत फल नहीं देता है। यदि पास में कम से कम एक शाहबलूत का पेड़ है और आपका पेड़ साल भर स्वस्थ रहता है, तो वह अंततः फल देगा।
- चीनी शाहबलूत के पेड़ आमतौर पर पांच साल बाद शाहबलूत फल देते हैं।
- संयुक्त राज्य के शाहबलूत के पेड़ आमतौर पर आठ साल बाद शाहबलूत फल पैदा करते हैं।
चरण २। गिरते ही चेस्टनट लीजिए।
चेस्टनट आमतौर पर अक्टूबर की शुरुआत में पकते हैं और मौसम ठंडा होने पर अपने कांटों को बहा देते हैं।
- आप आम तौर पर शाहबलूत को गिरने पर जमीन से इकट्ठा करके काट सकते हैं।
- यदि जानवर आपके सामने गिरने वाले चेस्टनट को उठाते हैं, तो दूसरा विकल्प यह है कि चेस्टनट गिरने से पहले कांटों को काट दिया जाए। किसी भी कांटों को धीरे से काट लें जो अक्टूबर के मध्य में गिरे नहीं हैं और रूट शेड या ठंडी जगह पर स्टोर करें। जब कांटे स्वाभाविक रूप से खुलते हैं, तो आप फल एकत्र कर सकते हैं।
- अपने आप को खरोंच या पंचर होने से बचाने के लिए चेस्टनट और कांटों को संभालते समय मोटे रबर के दस्ताने का प्रयोग करें।
चरण 3. फल को फ्रिज या फ्रीजर में रखें।
यदि आप खाना पकाने के लिए चेस्टनट का उपयोग करना चाहते हैं, तो उन्हें उनकी खाल में छोड़ दें और एक महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। आप चेस्टनट को छह महीने तक फ्रीजर में भी स्टोर कर सकते हैं।
- शाहबलूत में स्टार्च की मात्रा अधिक होती है और इसे अन्य फलों के रूप में लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।
- चेस्टनट पकाने के बाद, आप उन्हें केवल तीन से चार दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। हालांकि, पके हुए चेस्टनट नौ महीने तक खाने योग्य रह सकते हैं यदि एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जाता है और फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है।
चरण 4. चेस्टनट को बीज के रूप में उपयोग करने के लिए बचाएं।
यदि आप भोजन के बजाय चेस्टनट को बीज के रूप में उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको उन्हें रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने से पहले कुछ दिनों के लिए ठंडे खुले स्थान में सूखने देना चाहिए।
