व्हिस्की खट्टा एक व्हिस्की-आधारित कॉकटेल है जिसमें एक मीठा और तीखा स्वाद होता है। यह पेय सर्दियों की रातों को गर्म करने के लिए या गर्म गर्मी के दिन दोपहर के इलाज के लिए एकदम सही है। व्हिस्की को घर पर खट्टा बनाने में कुछ ही मिनट लगते हैं। यदि आप जानना चाहते हैं कि इसे कैसे बनाया जाए, तो इन चरणों का पालन करें।
अवयव
साधारण व्हिस्की खट्टा
- 30 मिली व्हिस्की
- 30 मिली नींबू का रस
- 1 चम्मच (5 ग्राम) पिसी चीनी
- 1 मुट्ठी बर्फ
- नींबू के टुकड़े
अंडे का सफेद व्हिस्की खट्टा
- 45 मिली व्हिस्की
- 22 मिली नींबू का रस
- 15 मिली चीनी की चाशनी
- नारंगी मदिरा का एक स्पलैश
- 1 अंडे का सफेद भाग
- 1 मुट्ठी बर्फ
- 1 माराशिनो चेरी
डबल स्टैंडर्ड व्हिस्की खट्टा
- 22 मिली व्हिस्की
- 22 मिली जिन
- 22 मिली नींबू का रस
- 15 मिली चीनी की चाशनी
- एक चुटकी "ग्रेनाडीन"
- 1 माराशिनो चेरी
- 1 टुकड़ा नारंगी
- 1 मुट्ठी बर्फ
न्यूयॉर्क सोर
- 60 मिली बोर्बोन
- 22 मिली नींबू का रस
- 15 मिली चीनी की चाशनी
- 15 मिली सूखी रेड वाइन
- 1 मुट्ठी बर्फ
- 1 टुकड़ा नींबू
कदम
विधि 1 में से 4: साधारण व्हिस्की खट्टा
स्टेप 1. कॉकटेल शेकर में सभी सामग्री को एक साथ फेंट लें।
व्हिस्की के 30 मिलीलीटर, नींबू के रस के 30 मिलीलीटर, 1 चम्मच (5 ग्राम) पाउडर चीनी, और एक मुट्ठी बर्फ को कॉकटेल शेकर में 10 सेकंड या उससे अधिक समय तक पूरी तरह से मिलाने के लिए फेंटें। बर्फ का उपयोग सामग्री को ठंडा करने के लिए किया जाता है।
Step 2. सामग्री को एक गिलास में डालें।
तब तक डालें जब तक गिलास लगभग भर न जाए। व्हिस्की खट्टा आमतौर पर कॉकटेल ग्लास, ड्रिंक ग्लास या यहां तक कि मार्टिनी ग्लास में परोसा जाता है।
चरण 3. परोसें।
गिलास के किनारे को नींबू के वेजेज से सजाएं और बनाते ही पी लें।
विधि 2 का 4: अंडे का सफेद व्हिस्की खट्टा
चरण 1. एक कॉकटेल शेकर में बर्फ को छोड़कर सभी एग व्हाइट व्हिस्की खट्टा सामग्री को एक साथ फेंट लें।
45 मिली व्हिस्की, 22 मिली नींबू का रस, 15 मिली चीनी की चाशनी, संतरे के छींटे और 1 अंडे की सफेदी को कॉकटेल शेकर में 10 सेकंड या उससे अधिक के लिए फेंटें। बर्फ के बिना सामग्री को एक साथ फेंटने से अंडे की सफेदी को पायसीकारी करने में मदद मिलेगी।
स्टेप 2. अब, कॉकटेल शेकर में एक मुट्ठी बर्फ डालें और सभी सामग्री को 10 सेकंड के लिए फिर से फेंटें।
बर्फ का उपयोग सामग्री को ठंडा करने के लिए किया जाता है।
स्टेप 3. इस मिश्रण को एक गिलास में डालें।
एक छोटे मुंह के साथ एक तना हुआ गिलास आमतौर पर सफेद अंडे व्हिस्की खट्टा के लिए प्रयोग किया जाता है।
चरण 4. परोसें।
अपने पेय को मैराशिनो चेरी से गार्निश करें और तुरंत इसका आनंद लें।
विधि 3 में से 4: डबल स्टैंडर्ड व्हिस्की खट्टा
स्टेप 1. डबल स्टैंडर्ड व्हिस्की सॉर की सभी सामग्री को एक कॉकटेल शेकर में मिला लें।
फ्लेवर को मिलाने के लिए 22 मिली व्हिस्की, 22 मिली जिन, 22 मिली नींबू का रस, 15 मिली चीनी की चाशनी और 1 भाग ग्रेनाडीन को एक साथ 10 सेकंड के लिए फेंटें।
चरण २। मिश्रण को खट्टे गिलास या बर्फ से भरे क्लासिक गिलास में डालें।
चरण 3. परोसें।
इस ड्रिंक को मैराशिनो चेरी और ऑरेंज वेज से गार्निश करें और तुरंत इसका आनंद लें।
विधि 4 का 4: न्यूयॉर्क सोर
चरण 1. एक कॉकटेल शेकर में सभी न्यूयॉर्क खट्टा सामग्री को एक साथ मिलाएं।
60 मिली बोरबॉन, 22 मिली नींबू का रस, 15 मिली चीनी की चाशनी और एक मुट्ठी बर्फ को एक साथ 10 सेकंड या उससे अधिक समय तक फेंटें।
चरण २। इन सामग्रियों के मिश्रण को एक खट्टे गिलास, या एक वाइन ग्लास में भी डालें।
चरण 3. पेय के ऊपर 15 मिलीलीटर सूखी रेड वाइन सावधानी से डालें।
सावधान रहें कि शराब को पेय की सामग्री के साथ अधिक न मिलाएं। सुनिश्चित करें कि आप मर्लोट जैसी शराब का उपयोग करते हैं, न कि मीठी शराब, या व्हिस्की का खट्टा बहुत मीठा होगा।
चरण 4. परोसें।
पेय को नींबू के वेजेज से गार्निश करें और तुरंत आनंद लें।
टिप्स
- यदि आप पेय परोसने के लिए इस्तेमाल किए गए गिलास में बर्फ डालते हैं तो आप इसे चट्टानों पर व्हिस्की के खट्टे में बदल सकते हैं।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप थोड़ा अंडे का सफेद भाग मिला सकते हैं।
