रम गन्ने के रस या इसके उप-उत्पाद, अर्थात् गुड़ से आसुत शराब है। यह पेय छोटे लोहे, ओक, या चारकोल ओक बैरल में एक हल्का, सुनहरा या गहरा रम (क्रम में) बनाने के लिए संग्रहीत किया जाता है। यह पेय, जिसे आमतौर पर कैरिबियन और लैटिन अमेरिका से प्राप्त किया जाता है, इतना बहुमुखी है कि इसे विभिन्न प्रकार के अन्य पेय के साथ बदला जा सकता है, या जैसा है वैसा ही पिया जा सकता है। इस लोकप्रिय पेय को परोसने के कई तरीके जानें।
कदम
विधि 1 का 3: रम के साथ कॉकटेल बनाना
चरण 1. एक साधारण मिश्रण बनाने का प्रयास करें।
रम को किसी अन्य पेय, जैसे सोडा के साथ मिलाएं। यहां रम के सभी गुणों का आनंद लेने का एक आसान तरीका है। यह पेय लगभग किसी भी बार में भी बनाया जा सकता है।
- क्लासिक रम और कोक मिक्स को 60 मिली लाइट या डार्क रम के साथ आज़माएँ और स्वाद के लिए डार्क कोला डालें। बर्फ डालकर सर्व करें।
- डार्क रम (आमतौर पर ब्लैक सील गोस्लिंग रम) को अदरक बियर (मजबूत अदरक सोडा) और बर्फ में डालकर डार्क एन 'स्टॉर्मी नामक एक स्पाइसियर मिश्रण आज़माएं। धीरे-धीरे रम को एक चम्मच के नीचे एक गिलास में डालें ताकि बादल छाए रहें, जो इसके नाम के अनुरूप है। ऊपर से लाइम वेजेज डालें और परोसें।
चरण 2. एक मोजिटो बनाएं।
क्लासिक रम कॉकटेल, मोजिटो आज़माएं। इस ताज़ा पेय को बनाने के लिए चमकीले रम, पुदीने के पत्ते, नीबू, चीनी और क्लब सोडा का प्रयोग करें।
- एक गिलास में कुछ नींबू के टुकड़े और ताज़े पुदीने के पत्ते डालें और स्वाद को मनचाहा छोड़ने के लिए हिलाएँ। बर्फ और 60 मिलीलीटर उज्ज्वल रम जोड़ें। बचे हुए गिलास को क्लब सोडा से भरें, फिर चीनी डालें और स्वाद बढ़ाने के लिए हिलाएं।
- अपने मोजिटो में अन्य फलों के स्वाद जोड़ने का प्रयास करें, जैसे स्ट्रॉबेरी और अनानस। आप ताजे फल या सिर्फ जूस का उपयोग कर सकते हैं।
चरण 3. दाईक्विरी के साथ एक फ्रूटी ड्रिंक बनाएं।
ताज़े नीबू के रस और साधारण चाशनी (पकी हुई चीनी को गाढ़ा होने तक) के साथ मिलाकर दाईक्विरी बना लें। यह पेय आमतौर पर मूल सामग्री के साथ फलों के रस के लगभग किसी भी संयोजन का उपयोग करता है।
- केला, स्ट्रॉबेरी, अनानास, आदि जैसे फलों के साथ 60 मिलीलीटर उज्ज्वल रम, 45 मिलीलीटर ताजा नींबू का रस और 15 मिलीलीटर साधारण सिरप के साथ एक मूल नुस्खा बनाएं।
- बर्फ के साथ दाईक्विरी बनाएं, या बर्फ के टुकड़े के साथ मिश्रण करें।
- एक मानक दाईक्विरी के लिए कांच के किनारे पर ब्राउन शुगर और अपने पसंदीदा फल के स्लाइस को रगड़ें।
चरण 4. अधिक जटिल माई ताई का प्रयास करें।
अन्य रम कॉकटेल की तुलना में कुछ अधिक विशिष्ट सामग्री का उपयोग करके माई ताई बनाएं। इस प्यास बुझाने वाले पेय को बनाने के लिए ऑरगेट (उच्च गुणवत्ता वाला बादाम सिरप) और नारंगी कुराकाओ (सूखे संतरे के छिलके की शराब) का उपयोग करें।
- 60 मिली डार्क रम को 45 मिली नीबू का रस, 15 मिली सिंपल सीरप, 30 मिली ऑरेंज कुराकाओ और 15 मिली ऑरगेट के साथ मिलाएं और कुछ बर्फ में डालें। लाइम वेजेज से गार्निश करें और मि.
- यदि आपके पास कोई विशेष कॉकटेल सामग्री नहीं है, तो सस्ते बादाम सिरप के लिए ऑरगेट और ट्रिपल सेकंड के लिए नारंगी कुराकाओ को प्रतिस्थापित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
विधि २ का ३: रम का आनंद लेना जैसे यह है
चरण 1. उच्च गुणवत्ता वाली रम खरीदें।
बिना किसी अन्य एडिटिव्स के कमरे के तापमान पर इसका आनंद लेने के लिए एक गुणवत्ता "रम का घूंट" प्राप्त करने का प्रयास करें। अधिक पारंपरिक किस्म के लिए बहामास और लैटिन अमेरिकी देशों से बोतलों की तलाश करें।
- बकार्डी 151 जैसे सुगंधित या "ओवरप्रूफ" किस्मों से दूर रहकर उच्च गुणवत्ता वाले उज्ज्वल रम की तलाश करें। इस पेय में मानक 40% एबीवी के बजाय 75% या उससे अधिक का एबीवी है।
- पेय के पारंपरिक एम्बर रंग के लिए कृत्रिम रूप से रंगीन रम से दूर रहकर उच्च गुणवत्ता वाले सोने के रम देखें। हालांकि अल्कोहल कंपनियों को सामग्री सूचीबद्ध करने की आवश्यकता नहीं होती है, आमतौर पर महंगे रम रंगे नहीं होते हैं।
- अधिक महंगी किस्मों को खरीदकर उच्च गुणवत्ता वाले डार्क रम की तलाश करें। मसालेदार रम के लिए, सस्ते ब्रांडों से बचें क्योंकि वे चमकीले रम को काला कर देंगे। सौंफ, दालचीनी, काली मिर्च और मेंहदी जैसे मसालों से सजी गोल्डन रम्स या डार्क रम्स की तलाश करें।
चरण 2. रम को धीरे-धीरे घूंट लें।
रम को एक छोटे गिलास में डालें। अपने हाथों से गिलास को गर्म करें और रम के स्वाद का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए धीरे-धीरे घूंट लें।
- रम को दूर से सूंघें ताकि यह आपकी नाक को चोट न पहुंचाए, और छोटे घूंट लें ताकि पेय का स्वाद आपकी पूरी स्वाद कलियों को पार कर जाए।
- रम को कमरे के तापमान पर घूंट लें, या यदि आप चाहें तो बर्फ डालें।
चरण ३. विशेष रम एग्रीकोल या कच्छा आज़माएँ।
नए स्वादों को आज़माने के लिए पारंपरिक रम के विशेष विकल्पों की तलाश करें। Rhum agricole और cachaça केवल ताजे गन्ने के रस का उपयोग करते हैं।
- रम के इस रूप को "शुद्ध" और विशेष माना जाता है क्योंकि यह गुड़ के बजाय ताजे गन्ने के रस का उपयोग करता है और अन्य अवयवों के साथ नहीं मिलाया जाता है।
- पूरे स्वाद के लिए रम एग्रीकोल या कैचका नीट ट्राई करें। कचाका का उपयोग आमतौर पर कैपिरिन्हा के लिए भी किया जाता है, जो ब्राजील में लोकप्रिय एक कॉकटेल है, जहां कचाका की उत्पत्ति हुई थी।
विधि 3 का 3: गर्म पेय में रम जोड़ना
चरण 1. हॉट बटर रम ट्राई करें।
इस साधारण पेय में गरम होने पर रम के स्वाद का आनंद लें। रम के स्वाद को बढ़ाने के लिए विभिन्न प्रकार की ताजी जड़ी-बूटियाँ और मक्खन डालें।
- मक्खन के साथ ब्राउन शुगर, दालचीनी, जायफल और लौंग मिलाएं। इसे 90 मिली डार्क रम वाले कप में डालें और गर्म पानी से भर दें।
- पानी की जगह गर्म दूध डालकर क्रीमी ड्रिंक वेरिएशन ट्राई करें।
चरण 2. रम को हॉट चॉकलेट या कॉफी में मिलाएं।
अपनी पसंदीदा क्लासिक कॉफी या हॉट चॉकलेट काढ़ा करें, फिर बूज़ी ट्विस्ट के लिए 30-60 मिली रम मिलाएं।
- इंस्टेंट हॉट चॉकलेट का उपयोग करें, या पूरे दूध को गर्म करके और बिटरस्वीट चॉकलेट या कोको पाउडर के साथ रम मिलाकर अपना बनाएं।
- रम को ताज़ी पीनी हुई स्ट्रॉन्ग कॉफ़ी के साथ मिलाएं, जिसमें अमेरिकनो या लट्टे जैसे एस्प्रेसो शामिल हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए अपनी पसंद की चीनी या स्वीटनर डालें।
चरण 3. रम गर्म ताड़ी बनाओ।
पारंपरिक गर्मागर्म ताड़ी बनाने के लिए रम का इस्तेमाल करें. इस क्लासिक वार्मिंग ड्रिंक में शहद और मसाले मिलाएं, जिसका मूल चिकित्सा है।
- एक कप में 30 मिली रम, 1 बड़ा चम्मच शहद और नींबू मिलाएं, फिर गर्म पानी से भरें और शहद को घोलने के लिए हिलाएं। स्वाद के लिए दालचीनी चीनी डालें।
- यदि आप चाहें तो मसालेदार रम को सोने या गहरे रंग की रम से बदलें, और अधिक ताज़ी जड़ी-बूटियाँ और अपनी खुद की रचना के गार्निश जोड़ें, जैसे कि ऑरेंज जेस्ट।
