सोजू एक कोरियाई मादक पेय है जिसे बिना बर्फ के ठंडा परोसा जाना चाहिए। यह ड्रिंक दुनिया में सबसे ज्यादा बिकने वाली शराब भी है। एक क्लासिक हरी बोतल में पैक किया गया, सोजू में अमेरिकी वोदका के समान एक तटस्थ स्वाद है। यदि आप कोरिया में रहते हैं या कोरियाई लोगों के साथ शराब पीते हैं, तो आपको सोजू पीने की सोजू परंपरा का पालन करना चाहिए। इन परंपराओं को अस्वीकार करना आपके बड़ों या वरिष्ठों द्वारा असभ्य माना जा सकता है। यदि आप कोरियाई लोगों के साथ शराब नहीं पीते हैं, तो सोजू पीने की परंपरा का पालन नहीं करना ठीक है, लेकिन ऐसा करना निश्चित रूप से अधिक मजेदार है! सोजू पीने की रस्म का अभ्यास करने के बाद आप कुछ पारंपरिक खेल भी आजमा सकते हैं।
कदम
विधि 3 में से 1 बोतल खोलना
स्टेप 1. सबसे अच्छे स्वाद के लिए बिना किसी बर्फ के मिश्रण के ठंडा ठंडा सूजू परोसें।
अगर आप घर पर अकेले पी रहे हैं तो सोजू की बोतल को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें। पेय में बर्फ न डालें क्योंकि आमतौर पर सोजू थोड़ी मात्रा में डाला जाता है और सीधे एक घूंट में पिया जाता है।
आपको रेस्तरां में ड्रिंक ऑर्डर करने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है - सोजू को ठंडा और पीने के लिए तैयार किया जाएगा
चरण 2. सूजू को अंदर घुमाने के लिए बोतल को हिलाएं।
एक हाथ से सोजू बोतल के निचले हिस्से को पकड़ें, फिर बोतल को गोलाकार गति में जोर से हिलाएं। बोतल को हिलाने के लिए आपको आमतौर पर केवल 2-3 सेकंड की आवश्यकता होती है ताकि सामग्री एक भँवर की तरह घूमे।
- ऐसा कहा जाता है कि यह रिवाज अतीत से आता है जब बोतल में अभी भी उत्पादन का अवशेष बचा था। बोतल को हिलाने का उद्देश्य तलछट को बोतल के शीर्ष पर लाना है।
- कुछ लोग बोतल को हिलाने के बजाय उसे हिलाना पसंद करते हैं।
चरण 3. बोतल के ढक्कन को खोलने से पहले बोतल के निचले हिस्से को अपनी हथेली से दबाएं।
एक हाथ से बोतल की गर्दन के निचले हिस्से को पकड़ें, फिर अपने दूसरे हाथ से बोतल के सिरे को जोर से मारें। कुछ बार मारने के बाद बोतल के ढक्कन को पलट दें।
- आप अपनी हथेली का उपयोग करने के बजाय बोतल को अपनी कोहनी से भी मार सकते हैं।
- कुछ लोगों का मानना है कि इस परंपरा का उद्देश्य बोतल के नीचे तलछट से भी जुड़ा है।
चरण 4. बोतल के ढक्कन को खोलने के लिए अपनी मध्यमा और तर्जनी का उपयोग करें।
बोतल को मजबूती से पकड़ने के लिए बोतल के निचले हिस्से को एक हाथ से पकड़ें, फिर बोतल को खोलने के लिए दूसरे हाथ की तर्जनी और मध्यमा का उपयोग करें। ऐसा करने के लिए आपको पर्याप्त बल लगाना होगा ताकि सोजू बोतल से बाहर न निकले।
- बोतल खोलने के इस अनुष्ठान का उद्देश्य उत्पादन अवधि के दौरान फंसे तलछट को हटाना है ताकि इसे पिया न जा सके।
- आधुनिक सोजू उत्पादन अल्कोहल फिल्टर का उपयोग करता है ताकि कोई और तलछट पीछे न छूटे। हालांकि यह परंपरा आज भी कायम है।
विधि २ का ३: एक मुंह में सूजू डालना और पीना
चरण 1. अपने समूह के सबसे बुजुर्ग व्यक्ति को पहला सूजू डालने का मौका दें।
वह सबके गिलास में सूजू डाल देता था। एक बार सभी गिलास भर जाने के बाद, समूह में कोई व्यक्ति उस व्यक्ति के गिलास में सूजू डालेगा जिसने पहले पेय डाला था।
यह परंपरा सम्मान का प्रतीक है।
चरण 2. सोजू डालते समय अपने हाथों का उपयोग बोतल को पकड़ने के लिए करें।
जब समूह के सदस्य बारी-बारी से सूजू डालते हैं, तो प्रत्येक व्यक्ति को बोतल को हमेशा दोनों हाथों से पकड़ना चाहिए। यह सम्मान दिखाने का एक और तरीका है, खासकर जब वृद्ध लोगों की सेवा करते हैं।
जब आपकी ड्रिंक डालने की बारी हो, तो गिलास को खुद न भरें। किसी और का गिलास भरने के बाद, बोतल को नीचे रख दें ताकि दूसरा व्यक्ति उस पेय को आप में डाल सके।
चरण 3. पेय प्राप्त करते समय गिलास को दोनों हाथों से पकड़ें।
यह सम्मान का भी प्रतीक है। अपने गिलास को हवा में उठाएं और प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए इसे पाउर की ओर झुकाएं। कुछ लोगों ने ड्रिंक लेते समय सिर भी नीचे कर लिया।
सभी के पहले पेय का आनंद लेने के बाद, वृद्ध व्यक्ति अतिरिक्त पेय प्राप्त करने के लिए एक हाथ का उपयोग कर सकता है।
चरण 4. पहले गिलास का आनंद लेते समय आंखों के संपर्क से बचने के लिए अपना चेहरा दूर करें।
सुनिश्चित करें कि आप सोजू पीते समय गिलास को दोनों हाथों से पकड़ें। पहला पेय एक घूंट में समाप्त होना चाहिए, घूंट में नहीं।
शराब पीते समय दोनों हाथ पहनना सम्मान की निशानी है, जबकि दूर देखना आपके दांत दिखाने से बचने के लिए किया जाता है - ऐसा कुछ जिसे पारंपरिक कोरियाई संस्कृति में असभ्य माना जाता है।
चरण 5. आवश्यकतानुसार खाली गिलास भरने की पेशकश करें।
परंपरा के अनुसार कोई भी गिलास खाली नहीं होना चाहिए और न ही किसी को अकेले पीना चाहिए। यदि आप एक खाली गिलास देखते हैं, तो पूछें कि क्या गिलास का मालिक अपने पेय में जोड़ना चाहता है। सोजू का पहला गिलास खत्म करने के बाद, कोई भी पेय डालने की पेशकश कर सकता है।
- ड्रिंक डालते समय दोनों हाथों का इस्तेमाल करना न भूलें।
- याद रखें, अपना गिलास खुद न भरें। पहला पेय डालने के बाद, बोतल को हटा दें ताकि कोई और आपके लिए इसे भर सके (जब कोई आपको पेय डाले तो दोनों हाथों से गिलास को पकड़ना न भूलें)।
चरण 6. पहला गिलास खत्म करने के बाद पेय को घूंट या घूंट लें।
परंपरागत रूप से, केवल पहला पेय एक घूंट में समाप्त होना चाहिए। उसके बाद, आप इसे पीना या घूंट लेना चुन सकते हैं।
ऐसे कई लोग हैं जो अपने पेय को एक घूंट में खत्म करना चुनते हैं क्योंकि सोजू का "रबिंग अल्कोहल" स्वाद घूंट लेने के लिए सुखद नहीं है।
चरण 7. एकजुटता दिखाने के लिए एक साथ पिएं।
कोरियाई परंपरा में, किसी को भी अकेले पीने की अनुमति नहीं है। यदि आप किसी के गिलास में पेय डालते हैं, तो उन्हें भी पेय आपके गिलास में डालना चाहिए। अगर कोई एक गिलास में पेय डालने की पेशकश करता है, तो आपको इसे स्वीकार करना चाहिए।
विधि 3 का 3: सोजू पीते समय खेलना
चरण 1. एक नई बोतल खोलने के बाद सरल खेल "फ्लिक द बॉटल कैप" खेलें।
यह पीने के लिए सबसे लोकप्रिय खेलों में से एक है। सोजू बॉटल कैप को हटाने के बाद, बॉटल कैप से जुड़ी सील के सिरे को और सख्त बनाने के लिए मोड़ दें। प्रत्येक व्यक्ति को बारी-बारी से बोतल के ढक्कन को अपनी उँगलियों से फड़फड़ाना चाहिए।
जो व्यक्ति बॉटल कैप के अंत को फ्लिक करने का प्रबंधन करता है वह जीत जाता है; हारने वाले को पीना चाहिए।
चरण 2. यदि आप समय बिताना चाहते हैं तो "टाइटैनिक" खेल खेलें।
आधा गिलास बियर के साथ भरें। बीयर की सतह पर सिप ग्लास को सावधानी से रखें ताकि वह तैर सके। सभी को बारी-बारी से सूजू को घूंट के गिलास में डालना है। लक्ष्य बीयर पर गिलास को बचाए रखना है।
जो व्यक्ति गल्प सिंक बनाता है उसे हारे हुए माना जाता है और उसे बीयर / सोजू मिश्रण (जिसे "सोमेक" के रूप में जाना जाता है) पीना चाहिए।
चरण ३. यदि आपके समूह में कम से कम ४ लोग हैं तो खेल "नूंची" खेलें।
जितने अधिक खिलाड़ी भाग लेंगे, उतना अच्छा होगा! जब भी आप खेलना चाहें, तो "नॉनची गेम 1!" चिल्लाएं। साथ शुरू करने के लिए। समूह के सदस्य बारी-बारी से बारी-बारी से अगला नंबर कहते रहेंगे, जब तक कि यह समूह में लोगों की संख्या से मेल नहीं खाता। उदाहरण के लिए, अगर वहां 5 लोग हैं, तो उन्हें 5 तक गिनना होगा।
- यहाँ मुश्किल हिस्सा है: कोई भी एक ही समय में एक ही नंबर नहीं कह सकता है। उदाहरण के लिए, यदि एक से अधिक व्यक्ति एक ही समय में "2" चिल्लाते हैं, तो उन सभी को एक साथ पीना चाहिए।
- यदि आपका समूह एक ही समय में कोई भी संख्या कहे बिना गिनती पूरी करने में सक्षम है, तो अंतिम संख्या चिल्लाने वाले को पीना चाहिए।
टिप्स
- सोजू को खाने के साथ परोसा जाता है। इसलिए इसे पीते समय कुछ न कुछ जरूर खाएं ताकि आप ज्यादा नशे में न पड़ें।
- अपने पसंदीदा कॉकटेल में वोदका या जिन के स्थान पर उच्च अल्कोहल सामग्री वाले सोजू का प्रयोग करें। इसे ब्लडी मैरी या स्क्रूड्राइवर में मिलाकर देखें।
