क्या यह सच है कि आप सड़क के किनारे अंडे फ्राई कर सकते हैं? अंडे को सख्त होने के लिए, अंडे को ऐसी सतह पर पकाया जाना चाहिए जिसे कम से कम 70 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया गया हो। जबकि सबसे गर्म गर्मी के दिन भी सड़क के किनारे की सतह इतने उच्च तापमान तक नहीं पहुंच पाएगी। हालाँकि, आप इसे सफलतापूर्वक करने में सक्षम हो सकते हैं यदि आप अंडे को एल्यूमीनियम पन्नी के टुकड़े या सड़क के किनारे रखी धातु की कड़ाही पर तलने का प्रयास करते हैं। दोनों औजारों को साथ-साथ पकाने की कोशिश करें और अंतर देखें।
कदम
चरण 1. तब तक प्रतीक्षा करें जब तक आपको बहुत गर्म दिन न मिल जाए।
मौसम जितना गर्म होगा, आपके लिए अंडे फ्राई करने की संभावना उतनी ही अधिक होगी। यदि आप कर सकते हैं, तो एक दिन चुनें जब हवा का तापमान 38 डिग्री सेल्सियस या उससे अधिक तक पहुंच जाए। सुनिश्चित करें कि सूरज भी चमक रहा है, क्योंकि आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे धातु के पैन या टिन फोइल को वास्तव में गर्म करने के लिए आपको इसकी किरणों की आवश्यकता होगी।
- बादल वाले दिनों में, भले ही हवा गर्म हो, धातु अंडे पकाने के लिए पर्याप्त गर्म नहीं होगी।
- नम मौसम की तुलना में शुष्क मौसम में अंडे अधिक आसानी से सख्त हो जाते हैं।
चरण 2. फॉइल या धातु के तवे को गर्म करने के लिए सीधी धूप में रखें।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे यथासंभव गर्म हैं, आपको उन्हें कम से कम 20 मिनट के लिए पहले से गरम करने की आवश्यकता है। एक बार जब पैन और एल्युमिनियम फॉयल गर्म हो जाए, तो सावधान रहें कि उन्हें अपने नंगे हाथों से न छुएं!
चरण 3. अंडे की फिलिंग को धातु की सतह पर रखें।
यदि धातु की सतह पर्याप्त गर्म है, तो उम्मीद है कि अंडे पकना शुरू हो जाएंगे। ध्यान रखें कि अंडे स्वयं उस सतह के तापमान को कम कर देंगे जिस पर आप उन्हें पका रहे हैं, इसलिए भले ही पैन 70 डिग्री सेल्सियस पर हो, फिर भी एक मौका है कि अंडे फ्राई नहीं होंगे।
- जर्दी को बरकरार रखने की कोशिश करें, ताकि आप देख सकें कि अंडा पकना शुरू हो रहा है या नहीं।
- यदि आप उन अंडों का उपयोग करते हैं जिन्हें अभी-अभी रेफ्रिजरेटर से निकाला गया है, तो वे धातु की सतह पर तापमान को कमरे के तापमान पर अंडे का उपयोग करने से भी अधिक कम कर देंगे।
चरण 4. दूसरे अंडे को फुटपाथ या कर्ब पर फोड़ें।
ध्यान दें कि फुटपाथ पर अंडे की स्थिति और धातु की सतह पर आपके द्वारा खोले गए अंडे में अंतर है या नहीं। क्या धातु की सतह पर अंडे ऐसे दिखते हैं जैसे वे पकना शुरू कर रहे हैं?
इस प्रयोग को करने वाले अधिकांश लोगों ने पाया कि फुटपाथ पर रखे अंडे बिल्कुल नहीं पके, जबकि धातु की सतह पर रखे अंडे थोड़े पके हुए थे।
चरण 5. जब आप कर लें तो अंडे फेंक दें।
चूंकि अंडे पूरी तरह से पके नहीं हो सकते हैं, निश्चित रूप से आपको उन्हें नहीं खाना चाहिए! अंडे फेंक दो। सुनिश्चित करें कि आप सड़क के किनारे कोई गंदगी न छोड़ें, क्योंकि अंडे की सफेदी स्थायी निशान छोड़ सकती है।
गर्म तवे को छूते समय सावधान रहें! हो सकता है कि पैन अंडे को पकाने के लिए पर्याप्त गर्म न हो, लेकिन फिर भी यह आपकी उंगलियों को जला सकता है।
टिप्स
- पैन को उस स्थान पर रखें जहां यह खिड़की से स्पष्ट रूप से दिखाई दे ताकि आप घर के अंदर रह सकें और यह सुनिश्चित कर सकें कि कोई इसे चुरा न ले।
- जब आप अंडों के पकने की प्रतीक्षा कर रहे हों, तब आनंद लेने के लिए एक कोल्ड ड्रिंक बनाएं।
चेतावनी
- भले ही इसे चूल्हे पर गर्म न किया गया हो, पैन का तापमान बहुत गर्म होगा।
- उन अंडे मत खाओ!
