बादाम में विभिन्न विटामिन होते हैं, जैसे पूर्ण बी विटामिन और ई। इसके अलावा, बादाम मैग्नीशियम, लौह, पोटेशियम, तांबा और जस्ता में भी समृद्ध होते हैं। बादाम भूनने की विधि जानने के लिए इस लेख को पढ़ें।
कदम
स्टेप 1. बादाम को एक साफ केक पैन में फैलाएं।
केक पैन को तेल से न ढकें, और सुनिश्चित करें कि बेकिंग शीट पर बादाम जमा न हो।
चरण 2. ओवन को 300 °F (149 °C) पर प्रीहीट करें।
चरण 3. बादाम को ओवन में 15-20 मिनट के लिए तब तक बेक करें जब तक कि ओवन से अखरोट की सुगंध न आने लगे।
मेवों को ध्यान से देखें क्योंकि वे जल्दी जल सकते हैं।
चरण 4। दानों के लिए परीक्षण करने के लिए नट्स को काट लें या काट लें।
पकी फलियों के अंदर का रंग भूरा होगा, और इसका स्वाद हल्का, थोड़ा मीठा होगा। एक बार पकने के बाद, बीन्स को ओवन से हटा दें।
चरण 5. स्वादानुसार नमक के साथ मेवे छिड़कें, फिर अच्छी तरह मिलाएँ और ठंडा करें।
बीन्स के ठंडा होने के बाद, आप उन्हें पैन से निकाल सकते हैं और एक जार में स्टोर कर सकते हैं।
चरण 6. आनंद लें
टिप्स
- एक बार ओवन से निकालने के बाद, बादाम कुछ सेकंड के लिए पकने की प्रक्रिया से गुजरेंगे। सुनिश्चित करें कि आप नट्स को जलाने से पहले हटा दें।
- यदि आप चाहें, तो भुने हुए बादाम को सीधे ओवन से परोसें, ऊपर से चीनी, पिघला हुआ मक्खन, या दालचीनी पाउडर डालें।
