पीनट बटर बॉल्स किसी भी अवसर, किसी भी दिन और दिन के किसी भी समय के लिए एकदम सही उपचार हैं। हर कोई (जिसे मूंगफली का मक्खन पसंद है) इसे पसंद करेगा। परोसे जाने पर, ये गेंदें कुछ ही समय में समाप्त हो जाएंगी! बॉल्स बनाना शुरू करने के लिए नीचे दिए गए स्टेप्स को फॉलो करें।
अवयव
नरम मूंगफली का मक्खन बॉल्स
- २ कप (४०० ग्राम) पीनट बटर
- 2 कप (400 ग्राम) शहद
- २ १/६ (४३५ ग्राम) कप पाउडर दूध
- २ कप (४०० ग्राम) कुचले हुए मकई के चिप्स, बारीक कटे हुए अखरोट/पेकान, या पीसा हुआ चीनी
कुरकुरे मूंगफली का मक्खन बॉल्स
- 1 कप (200 ग्राम) कुरकुरे पीनट बटर
- १/४ कप (५० ग्राम) मार्जरीन या मक्खन, नरम किया हुआ
- 1 कप (200 ग्राम) पिसी चीनी
- 2 कप (400 ग्राम) केलॉग्स® राइस क्रिस्पीज़® अनाज
चॉकलेट परत
- २ कप (४०० ग्राम) आधी मीठी चॉकलेट चिप्स
- 2 बड़े चम्मच (30 ग्राम) वनस्पति तेल
कदम
विधि 1 में से 3: नरम मूंगफली का मक्खन बॉल्स
Step 1. एक बड़े बाउल में पीनट बटर, शहद और दूध को मिलाकर बहुत गाढ़ा मिश्रण तैयार करें।
यह नुस्खा लगभग 50 बॉल बीन्स बनाता है। यदि आप कम या ज्यादा चाहते हैं तो समायोजित करें।
चरण 2. मिश्रण को जितनी चाहें उतनी छोटी गेंदों में आकार दें।
स्टेप 3. बॉल्स को क्रश किए हुए कॉर्न चिप्स या बारीक कटे हुए मेवे या पाउडर चीनी में डुबोएं।
यदि आप उन्हें पहली बार बना रहे हैं, तो आप तीनों को आज़मा सकते हैं और गेंद की परतों की विभिन्न मोटाई के साथ प्रयोग कर सकते हैं। आप पीनट बटर को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए पाउडर चीनी की एक पतली परत भी बना सकते हैं।
स्टेप 4. बॉल्स को वैक्स पेपर पर रखें और कम से कम 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।
एक बार ठंडा होने पर गेंद बेहतर होगी। इसका मतलब है कि ये गोले कमरे के तापमान पर स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन ठंडा खाने पर ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं।
चरण 5. आनंद लें
लेकिन इसे दूसरों के साथ शेयर करना न भूलें।
विधि 2 का 3: कुरकुरे मूंगफली का मक्खन बॉल्स
चरण 1. एक बड़े इलेक्ट्रिक मिक्सर बाउल में, पीनट बटर, मार्जरीन और चीनी को मध्यम गति पर मिलाने तक हिलाएं।
यदि आपके पास इलेक्ट्रिक स्टिरर उपलब्ध नहीं है, तो कोई बात नहीं। हाथ से हिलाओ और अपने दोस्त के साथ वैकल्पिक करो।
यदि आप पीनट बटर का उपयोग करते हैं, तो इसकी कोमलता आटे में अच्छी तरह मिल जाएगी (और आपको कुछ काम बचाएगी)।
Step 2. राइस क्रिस्पी अनाज डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
इसे छोटे बैचों में करना सबसे आसान है, इसलिए इसे कई बार विभाजित करें। अगर अनाज आटा में गिरता है या टूटता है, तो चिंता न करें, क्योंकि गेंदों का स्वाद एक जैसा होगा। अच्छा।
अन्य अनाज ब्रांड भी कर सकते हैं। कोई भी कुरकुरे चावल का अनाज एक ही परिणाम देगा।
चरण 3. एक गेंद का आकार दें।
प्रत्येक गेंद को एक पेपर पैनकेक पर रखें, या तो मिनी या नियमित, जो भी आप पसंद करते हैं। 30-50 गेंदें होंगी, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप उन्हें कितना बड़ा बनाते हैं।
इस बिंदु पर, आप इसे पाउडर चीनी, चॉकलेट, या जो भी आप चाहते हैं, के साथ कोट कर सकते हैं।
स्टेप 4. इसे सख्त होने तक फ्रिज में रख दें।
जैसा कि पहले कहा गया है, ये गेंदें ठंडी होने पर स्वादिष्ट होंगी। फ्रिज में एक एयरटाईट कंटेनर में रखें। गेंदें रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक रहेंगी, लेकिन अगर आपके परिवार को पता चल गया तो वे जल्दी खत्म हो जाएंगी!
विधि 3 का 3: चॉकलेट परत
स्टेप 1. एक सॉस पैन में धीमी आंच पर चॉकलेट और मक्खन को पिघलाएं।
सुनिश्चित करें कि आप तली को जलने से रोकने के लिए लगातार हिलाते रहें। मिश्रण के पिघलने और मिल जाने के बाद, एक चौड़े किनारे वाले बाउल में निकाल लें।
चरण 2. प्रत्येक पीनट बटर बॉल के ऊपर 1 चम्मच (5 ग्राम) पिघली हुई चॉकलेट छिड़कें।
या गेंदों को एक कटोरे में रखें और उन्हें एक कांटा (अपनी उंगलियों से नहीं) के साथ चारों ओर घुमाएं, यदि आप चाहते हैं कि गेंदें अधिक चॉकलेट वाली हों। चॉकलेट को बाउल के ऊपर टपकने दें और बॉल्स को वैक्स पेपर या पैनकेक पेपर पर रखें।
स्टेप 3. इसे फ्रिज में रख दें।
चॉकलेट को गेंदों से चिपकना चाहिए, और मूंगफली का मक्खन ठंडा होने पर सघन (और स्वादिष्ट भी) हो जाएगा।
चरण 4. हो गया।
टिप्स
- आप राइस क्रिस्पी बिस्कुट को किसी और चीज़ से बदल सकते हैं।
- पार्टियों में या स्कूल में कार्यक्रमों में जाने के लिए यह व्यंजन बहुत अच्छा है।
- मूंगफली एलर्जी से सावधान रहें। अगर आप इसे बेचने की योजना बना रहे हैं, तो खरीदार को इसमें लगे नट्स के बारे में बताएं।
