क्या आप एक मजेदार मिठाई की तलाश में हैं जिसे बेक करने की आवश्यकता नहीं है? ग्राहम बॉल्स एक स्वीट ट्रीट है जिसे आप कुछ साधारण सामग्री का उपयोग करके जल्दी से बना सकते हैं। साधारण ग्रैहम बॉल्स से शुरुआत करें, या रचनात्मक बनें और अपनी पसंदीदा कैंडी और फ्लेवर के साथ प्रयोग करें।
कुल समय: 20-25 मिनट
अवयव
- मिनी मार्शमॉलो
- १/३ कप मीठा गाढ़ा दूध
- ग्राहम बिस्कुट (कुचल)
कदम
विधि 1 में से 2: ग्राहम बॉल्स बनाना
स्टेप 1. क्रश किए हुए ग्रैहम क्रैकर्स को एक मध्यम आकार के कटोरे में डालें।
आप कुचले हुए ग्रैहम पटाखे खरीद सकते हैं या उन्हें स्वयं कुचल सकते हैं। आप जितनी सामग्री हो उतनी ग्रैहम बॉल्स बना सकते हैं, लेकिन 2 कप क्रश्ड ग्रैहम क्रैकर्स शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह है और इससे लगभग 6 ग्रैहम बॉल्स बन जाएंगे।
ग्रैहम पटाखों को कुचलने में थोड़ा समय और मेहनत लगती है। यदि आप बिस्कुट को स्वयं क्रश करना पसंद करते हैं, तो मोर्टार और मूसल का उपयोग करके देखें।
चरण २। १/३ कप मीठा गाढ़ा दूध डालें।
कुचले हुए ग्रैहम पटाखों के ऊपर मीठा गाढ़ा दूध डालें और उन्हें एक प्लास्टिक स्पैटुला के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। एक ऐसा मिश्रण तैयार करने की कोशिश करें जो थोड़ा ढेलेदार हो और एक किरकिरा बनावट वाला हो। मिश्रण ज्यादा गीला या ज्यादा सूखा नहीं होना चाहिए और थोड़ा आपस में चिपकना चाहिए।
चरण 3. अपनी ग्रैहम गेंदों को रोल करें।
एक टेबल स्पून की सहायता से आटा लें और इसे अपनी हथेलियों में रखें और इसे अपनी हथेलियों के बीच में गोल आकार में बेल लें।
सुनिश्चित करें कि आप पहले अपने हाथ धो लें
स्टेप 4. ग्रैहम बॉल को एक फ्लैट सर्कल में दबाएं।
गेंद को अपने हाथ की हथेली में पकड़कर, धीरे से दूसरे हाथ से दबाएं। एक सपाट, सम सतह बनाने के लिए हल्का दबाव डालें।
- ज्यादा जोर से न दबाएं वरना आटा फट सकता है।
- फटे किनारों के बारे में चिंता न करें। आप इसे वापस बॉल के आकार में रोल कर लेंगे।
चरण 5. अपना पसंदीदा भरना जोड़ें।
फ्लैट ग्रैहम बॉल के बीच में कुछ मिनी मार्शमॉलो या चॉकलेट चिप्स भी दबाएं। अगले भाग में क्रिएटिव फिलिंग पर कुछ सुझाव पढ़ें।
सुनिश्चित करें कि आपकी गेंदों में बहुत अधिक स्टफिंग न डालें। मार्शमॉलो को बीच में और छोटे-छोटे ढेरों में रखें। यदि आप अपने ग्रैहम बॉल्स में बहुत अधिक स्टफिंग डालने की कोशिश करते हैं, तो वे ठीक से बंद नहीं होंगे।
चरण 6. ग्रैहम गेंदों को एक गेंद में फिर से डालें।
आटे के स्लैब के बीच में कुछ मार्शमॉलो रखने के बाद, किनारों को धीरे से मोड़ें ताकि वे बीच में धीरे से दबाते हुए एक साथ आ जाएं। किनारों को गेंद के शीर्ष पर एक साथ लाएं।
लक्ष्य आटा को पूरी तरह से मोड़ना है, अंदर भरने को कवर करना।
चरण 7. किनारों को चिकना करें।
किनारों को मोड़ने के बाद, ग्रैहम बॉल को अपनी हथेलियों के बीच में पकड़ें और हल्का दबाव डालते हुए इसे वापस बॉल के आकार में रोल करें। और ग्रैहम बॉल्स बनाने के लिए विधियाँ दोहराएँ।
चरण 8. आनंद लें
आप अपने ग्रैहम बॉल्स को तुरंत चबा सकते हैं या उन्हें लगभग 5-10 मिनट के लिए पहले से ही फ्रिज में रख सकते हैं। ऊपर से चीनी या नारियल के गुच्छे छिड़कें और एक गिलास दूध के साथ आनंद लें। आप ग्रैहम बॉल्स को लपेट भी सकते हैं और उन्हें उपहार या पार्टी ट्रीट के रूप में दे सकते हैं।
आप ग्रैहम बॉल्स को फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 2 सप्ताह तक स्टोर कर सकते हैं। नहीं तो कुछ दिनों में इसे खाने का प्लान करें।
विधि २ का २: ग्राहम बॉल्स के साथ रचनात्मक बनें
चरण 1. भरने के साथ प्रयोग।
अपने पसंदीदा कैंडी बार को कुचलने और उसके कुछ टुकड़ों को एक गेंद में डालने का प्रयास करें। आप विभिन्न कैंडी बार भी मिला सकते हैं या आधा मार्शमैलो और आधा कैंडी का उपयोग कर सकते हैं। फिलिंग को माइक्रोवेव में पिघलाने की कोशिश करें और फिर इसे चम्मच से ग्रैहम बॉल्स में छान लें।
- यदि आप मार्शमॉलो और कैंडी के विकल्प की तलाश कर रहे हैं, तो अपने ग्रैहम बॉल्स को रास्पबेरी जैम और सूखे मेवे या नट्स से भरने का प्रयास करें!
- आप ग्रैहम बॉल्स को पीनट बटर से भी भर सकते हैं।
चरण 2. सजाने का मज़ा लें।
आप ग्रैहम बॉल्स को पाउडर चीनी या नारियल के गुच्छे से भरी कटोरी में रोल कर सकते हैं, लेकिन कई अन्य चीजें भी हैं जिन्हें आप भी आजमा सकते हैं। अपने ग्रैहम बॉल्स को स्प्रिंकल्स के कटोरे में रोल करें या उन्हें पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं। आप अपने ग्रैहम बॉल्स के ऊपर चॉकलेट सिरप भी छिड़क सकते हैं।
ग्रैहम बॉल्स की सतह पर कुछ कटे हुए मेवे छिड़कने की कोशिश करें।
चरण 3. फ्रॉस्टिंग।
अपने ग्रैहम बॉल्स को चॉकलेट, वेनिला, या जो भी फ्रॉस्टिंग आप स्वादिष्ट ग्रैहम बॉल्स केक पॉप बनाने के लिए पसंद करते हैं, के साथ कवर करें!
चरण 4. आकृतियों के साथ रचनात्मक बनें।
आपकी ग्रैहम गेंदों को गोल नहीं होना है। कुकी कटर का इस्तेमाल आप कई तरह की आकृतियां बनाने के लिए कर सकते हैं। स्वादिष्ट हॉलिडे ट्रीट बनाने के लिए दिल के आकार के ग्रैहम बॉल्स बनाएं या हॉलिडे-थीम वाले कुकी कटर का इस्तेमाल करें।
- इस तरह, ग्रैहम बॉल्स कुकीज़ की तरह अधिक होंगी। ग्रैहम बॉल्स में बहुत सारी फिलिंग डालने की कोशिश न करें जो कुकी कटर से बनेगी। इसके बजाय, इसे रचनात्मक टॉपिंग के साथ कवर करें!
- कुकी कटर का उपयोग करने से आपके ग्रैहम बॉल्स कहीं-कहीं पतले हो सकते हैं, जिससे वे उखड़ सकते हैं। जमने के लिए कुछ मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
चरण 5. नवीनतम ग्रैहम बॉल्स बनाएं।
ग्रैहम बॉल्स की अनंत संभावनाओं के साथ प्रयोग करने के लिए विभिन्न प्रकार की मजेदार सामग्री एकत्र करें और दोस्तों को अपने घर पर आमंत्रित करें। विभिन्न प्रकार बनाएं और उन सभी को आजमाएं!
टिप्स
- गर्म हाथ ग्रैहम के आटे को नरम बना सकते हैं। आप इसे फ्रिज में रखकर जम सकते हैं।
- लकड़ी की कटार या मोटी टूथपिक ग्रैहम बॉल्स को चॉकलेट में डुबाने में मदद करेगी। एक बार डुबाने के बाद, अतिरिक्त चॉकलेट को बाहर निकलने दें और गेंद के नीचे एक कांटा स्लाइड करें, कांटा के स्लिट में कटार के साथ धीरे से गेंद के नीचे से कटार को खींचे।
- ग्रैहम बॉल्स बनाने से पहले अपने हाथों को धोना सुनिश्चित करें और यदि संभव हो तो अपने लंबे नाखूनों को ट्रिम करें।
- डिस्पोजेबल दस्ताने पहनने से आपके हाथ गंदे नहीं होंगे और मीठा गाढ़ा दूध आपकी हथेलियों से चिपकेगा।
