बर्गर किंग की ज़ेस्टी सॉस एक स्वादिष्ट और मलाईदार डिप है जो तले हुए खाद्य पदार्थों, सैंडविच या बर्गर के लिए एकदम सही है। यह चटनी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और किसी भी खाने के साथ अच्छी लगती है। दुर्भाग्य से, यह सॉस बर्गर किंग द्वारा नहीं बेचा जाता है। यदि आप घर पर अपना बनाना चाहते हैं, तो आप इसे सुपरमार्केट में बिकने वाली सामग्री का उपयोग करके कर सकते हैं।
अवयव
- कप (120 मिली) मेयोनेज़
- 1 चम्मच। (8 मिली) टमाटर की चटनी
- 1 चम्मच। (8 मिली) हॉर्सरैडिश सॉस (हॉर्सरैडिश)
- चम्मच (2 ग्राम) दानेदार चीनी
- चम्मच (3 मिली) नींबू का रस
- चम्मच (0.5 ग्राम) लाल मिर्च पाउडर
कदम
2 का भाग 1: सामग्री एकत्रित करना
चरण 1. आवश्यक सामग्री इकट्ठा करें।
इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि आपको किसी भी अजीब, मुश्किल से मिलने वाली सामग्री की आवश्यकता नहीं है। मेयोनेज़, हॉर्सरैडिश सॉस, केचप, नींबू का रस, चीनी और लाल मिर्च पाउडर के लिए सुपरमार्केट में जाएं। आप इन सामग्रियों को अपने किचन की अलमारी या फ्रिज में भी रख सकते हैं!
यदि आप हल्का या कम कैलोरी वाला संस्करण चाहते हैं, तो कम वसा वाले मेयोनेज़ का उपयोग करें और चीनी और केचप कम करें।
चरण 2. उस कंटेनर का चयन करें जिसका आप उपयोग करना चाहते हैं।
यह नुस्खा Zesty सॉस के लगभग 4-8 सर्विंग्स बना देगा। तो, अपनी इच्छा के आधार पर, आप इसे तुरंत एक भोज में उपयोग कर सकते हैं। अगर ऐसा है, तो आप एक छोटी कटोरी का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप इसे स्टोर करना चाहते हैं, तो ढक्कन वाले कंटेनर का उपयोग करें। यदि आपके पास एक पुराना मसाला जार है, तो आप इसे साफ कर सकते हैं और सॉस को स्टोर करने के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
चरण 3. सभी सामग्री मिलाएं।
मेयोनेज़, हॉर्सरैडिश सॉस और केचप को एक मापने वाले कप या चम्मच में डालें, फिर एक कटोरे (या एक मसाला जार, यदि आप इसका उपयोग कर रहे हैं) में रखें। चीनी, नींबू का रस और लाल मिर्च पाउडर डालें।
पार्ट २ का २: जेस्टी सॉस बनाना
चरण 1. सामग्री मिलाएं।
आप सॉस को किसी भी उपकरण के साथ मिला सकते हैं, लेकिन एक रबर स्पैटुला आदर्श है क्योंकि यह सभी सामग्रियों को एक साथ मिला देगा। मिश्रण को प्याले के किनारे से खुरच कर बीच की तरफ़ इशारा करते हुए लगातार चलाते रहें.
यदि आप सामग्री को सीधे बोतल में डालते हैं, तो मिश्रण को जोर से हिलाएं। यदि आप इसे हिलाते हैं तो यह करना आसान है। 30 सेकेंड के बाद सारी सामग्री अच्छे से मिक्स हो जाएगी।
चरण 2. सॉस का स्वाद लें।
आप इसे स्पैटुला के पिछले हिस्से को चाट कर या सॉस में अपनी उंगली डुबो कर कर सकते हैं। अगर आपको लगता है कि अभी भी कुछ छूट रहा है, तो आवश्यक सामग्री जोड़ें। उसके बाद, सभी सामग्रियों को फिर से मिलाएं और स्वाद को तब तक चखें जब तक आपको मनचाहा स्वाद न मिल जाए।
स्टेप 3. जेस्टी सॉस को ठंडा करें।
सर्व करने से पहले कटोरे या सॉस पैन को लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इस अवधि में स्वाद मिश्रित हो जाएगा और अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा। यदि आपके पास ज्यादा समय नहीं है या आप इसे तुरंत खाना चाहते हैं, तो इस चटनी का अभी भी कमरे के तापमान पर आनंद लिया जा सकता है।
