यदि आपके पास सेब कोरर नहीं है, तो आपको सेब काटने के लिए एक तेज शेफ के चाकू या पारिंग चाकू (एक छोटा चाकू 3-4 सेंटीमीटर लंबा) का उपयोग करने की आवश्यकता होगी। सेब को काटने के कई तरीके हैं, जिनमें से प्रत्येक की दक्षता का एक अलग स्तर है। हालांकि, विधि की परवाह किए बिना, आपको हमेशा सेब के मूल को छीलना चाहिए! सेब के बीजों में एमिडगैलिन होता है, जो एक रसायन है जो मानव पाचन तंत्र को प्रभावित करने पर साइनाइड छोड़ता है।
कदम
विधि 1 में से 3: Apple कोर के चारों ओर काटना
चरण 1. सेब को कटिंग बोर्ड के लंबवत रखें।
सेब को बिना छुए खड़े होने में सक्षम होना चाहिए, लेकिन आप इसे संभाल सकते हैं ताकि कट साफ हो।
चरण 2. सेब को कोर के पास काट लें।
अपने प्रमुख हाथ से एक तेज चाकू पकड़ें। चाकू के ब्लेड को सेब की शाखा के तने के थोड़ा बगल में रखें ताकि आप फल के सही हिस्से में न काटें। हालांकि, जितना हो सके सेब के कोर के करीब काटने की कोशिश करें। एक बार जब चाकू सेब पर मजबूती से लग जाए, तो इसे सीधे कटिंग बोर्ड की ओर दबाएं। सेब के सभी किनारों को काट लें ताकि केवल कोर बची रहे।
सेब को इच्छानुसार तीन या चार टुकड़ों में काट लें। एक सेब जो चौथाई भाग में काटा जाता है, खाने में आसान होता है, लेकिन यदि आप सेब को केवल तीन टुकड़ों में काटते हैं, तो आपका काम तेजी से हो जाएगा।
चरण 3. सेब का कोर हटा दें।
यदि संभव हो, तो अपने फलों के कोर को कंपोस्ट करें। यदि आप नहीं कर सकते हैं, तो इसे कूड़ेदान में फेंक दें।
सेब के बाकी हिस्सों को खाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें जो कि कोर के आसपास है, लेकिन सेब के बीज न खाएं।
चरण 4. सेब को काट लें।
सेब के स्लाइस के फ्लैट साइड को कटिंग बोर्ड पर रखें। फिर, चाकू से अपने सेबों को काट लें या काट लें। सेब को आप खाने या सेंकने के लिए काट सकते हैं। सलाद या अन्य खाद्य पदार्थों में जोड़ने के लिए अपने सेबों को काटने की कोशिश करें!
विधि २ का ३: सेब को चार समान स्लाइस में काटें
चरण 1. सेब को चार समान टुकड़ों में काट लें।
सबसे पहले सेब को कटिंग बोर्ड के लंबवत रखें। फिर, चाकू की सहायता से फल को कोर के बीच में से काट लें। अंत में, अपने सेब के स्लाइस को सीधे तने पर आधा कर दें। अब, आपके पास लगभग समान आकार के चार सेब के टुकड़े हैं।
चरण 2. सेब का कोर हटा दें।
सेब के बीज वाले हिस्से को छीलने के लिए चाकू का प्रयोग करें। सेब के स्लाइस के कोर को छोटे अर्धचंद्राकार आंदोलनों के साथ छीलें ताकि सेब का मांस बहुत अधिक बर्बाद न हो। अपने सेब के कोर को कंपोस्ट करें या कूड़ेदान में फेंक दें।
इसे और तेज़ बनाने के लिए, सेब के उस किनारे को काटने की कोशिश करें जिसमें बीज हों। सेब का कुछ गूदा बर्बाद हो जाएगा, लेकिन आपको ज्यादा मेहनत करने की जरूरत नहीं है।
स्टेप 3. सेब के स्लाइस को पंखे के आकार में काट लें।
सेब के स्लाइस रखें ताकि त्वचा ऊपर की ओर हो। फिर, अपने सेब के टुकड़ों को मनचाहे आकार और आकार में काट लें या काट लें। खाने के लिए तैयार नाश्ता बनाने के लिए प्रत्येक सेब के टुकड़े को तीन "पंखे" में काटने का प्रयास करें।
आप सेब के टुकड़े ऐसे भी खा सकते हैं. अगर कोर हटा दिया गया है तो सेब खाया जा सकता है।
विधि 3 में से 3: सेब को ग्रिड स्प्लिट्स के साथ काटें
चरण 1. प्रारंभिक कटौती करें।
सेब को उल्टा पकड़ें, और इसे कोर से कुछ इंच की दूरी पर लंबवत काट लें। दो समानांतर कट बनाएं, एक कोर के प्रत्येक तरफ ताकि सेब अब तीन टुकड़े हो।
चरण २। जाली के हिस्सों को काटें।
सेब पर दो और लंबवत स्लिट बनाएं और कोर से समान दूरी पर, लेकिन पहले दो कटों के लंबवत। सेब को सेब के नौ स्लाइस के साफ ग्रिड में काट लें। बीच का कट सेब का कोर है।
चरण 3. सेब को रबर बैंड से लपेटें।
रबर बैंड इतना मजबूत होना चाहिए कि सेब के टुकड़े कसकर पकड़ सकें। यदि रबर बैंड पर्याप्त तंग नहीं है, तो इसे दो बार लपेटने का प्रयास करें। अन्यथा, इसे प्लास्टिक या किसी ऐसी चीज में लपेट दें जो सेब के टुकड़ों को एक साथ कसकर पकड़ ले।
चरण 4. अपने सेब लाओ।
अब, आपके पास चलते-फिरते अपने साथ ले जाने के लिए सेब का एक पैकेट है। रबर बैंड सेब को कसकर पकड़ लेगा ताकि मांस हवा के संपर्क में न आए। इस तरह आपके सेब भूरे नहीं होंगे।
चरण 5. हो गया।
टिप्स
- एक पारिंग चाकू या शेफ के चाकू का प्रयोग करें। सुनिश्चित करें कि चाकू सेब को काटने के लिए पर्याप्त तेज है।
- सेब को अपने शरीर से दूर छीलें ताकि आपकी उंगलियों को चोट न पहुंचे। यदि आपको सेब को अंदर की ओर (शरीर की ओर) काटना है, तो इसे धीरे-धीरे करें।
- दरअसल, आपको सेब के बीजों के बारे में चिंता करने की जरूरत नहीं है। सेब के बीज से साइनाइड विषाक्तता प्राप्त करने के लिए, आपको 200 सेब के बीज या 20 सेब कोर तक चबाना या निगलना चाहिए। हालाँकि, आपको सेब के बीजों को फेंक देना चाहिए ताकि वे आपको बीमार न करें।
