शायद इसलिए कि वे एक जैसे हैं, कोका-कोला और पेप्सी दशकों से अपने प्रेमियों के लिए तीव्र प्रतिस्पर्धा में हैं। इन दो प्रसिद्ध सोडा के बीच अंतर का स्वाद लेना सीखना शो-ऑफ ट्रिक के रूप में या केवल व्यक्तिगत आनंद के लिए एक बड़ी बात है। लेकिन ध्यान रखें कि अंतर बहुत मामूली हैं - नेत्रहीन स्वाद परीक्षणों में, अधिकांश लोग यह नहीं बता सके कि कौन कोका-कोला था और कौन सा पेप्सी था।
कदम
विधि 1 में से 2: स्वाद को देखते हुए
चरण 1. स्वाद की गुणवत्ता का आकलन करें।
कोका-कोला और पेप्सी का स्वाद काफी मिलता-जुलता है, लेकिन बिल्कुल एक जैसा नहीं है। अपने पेय की चुस्की से शुरुआत करें। स्वाद पर ध्यान लगाओ - अपने आप से पूछो, "इस तरह से और क्या खाने या पीने का स्वाद चखा?" हर किसी के स्वाद का अंदाज़ अलग होता है, लेकिन कुछ जानी-पहचानी तुलनाएँ इस प्रकार हैं:
- स्वाद कोको कोला अक्सर वेनिला के स्पर्श के साथ किशमिश के स्वाद के समान माना जाता है।
- स्वाद पेप्सी अक्सर खट्टे फलों के स्वाद के समान माना जाता है।
चरण 2. तीव्रता का आकलन करें।
सोडा का स्वाद केवल अन्य चीजों के समान होने की बात नहीं है - यह आपके मुंह में स्वाद के बारे में भी है। अपना सोडा फिर से पिएं। इस पर ध्यान दें कि इसका स्वाद कैसा है क्योंकि सोडा आपकी जीभ और आपके गले तक जाता है। फिर से, सभी की राय अलग है, लेकिन कुछ सामान्य अवलोकन इस प्रकार हैं:
- कोको कोला एक स्वाद है जिसे "चिकना" कहा जा सकता है। स्वाद धीरे-धीरे बढ़ता है और धीरे-धीरे फीका पड़ जाता है। कोका-कोला आपके गले से आसानी से निकल जाएगा।
- पेप्सी एक स्वाद है जिसे बहुत से लोग "तेज" स्वाद के रूप में परिभाषित करते हैं। ऐसा लगा जैसे "हड़ताली" अधिक दृढ़ता से - अचानक "विस्फोट" की तरह बढ़ रहा है। पेप्सी आपके गले से नीचे बहने पर मजबूत महसूस करेगी।
चरण 3. मिठास के स्तर का आकलन करें।
एक बार और पिएं। इस बार इसमें चीनी की मात्रा पर ध्यान दें। क्या मिठास फैलती है और "अधिग्रहण" करती है, या यह कम स्पष्ट है? यह तय करना मुश्किल हो सकता है जब तक कि आपके लिए तुलना करने के लिए दो पेय आपके सामने न हों। आधिकारिक पोषण संबंधी जानकारी के अनुसार:
- कोको कोला इसमें चीनी कम होती है, इसलिए यह ज्यादा मीठा नहीं होता है।
- पेप्सी इसमें थोड़ी अधिक चीनी है, इसलिए यह थोड़ा मीठा है।
चरण 4. कार्बोनेशन के स्तर को महसूस करें।
सोडा को पीने के बाद कुछ सेकंड के लिए अपने मुंह में रखें। कार्बोनेटेड फोम कैसा लगता है, इस पर ध्यान दें। क्या सोडा काफी झागदार है, या यह थोड़ा "चापलूसी" है जो आप आमतौर पर सोडा के साथ महसूस करते हैं? जब तक आपके पास तुलना करने के लिए दो पेय न हों, तब तक इसका पता लगाना भी मुश्किल है। निम्नलिखित स्पष्टीकरण पर एक नज़र डालें:
- कोको कोला अधिक कार्बोनेशन है, इसलिए यह थोड़ा अधिक झागदार है।
- पेप्सी कम कार्बोनेशन है, इसलिए यह थोड़ा अधिक "सपाट" है।
चरण 5. सुगंध में सांस लें।
यदि आप अभी भी सुनिश्चित नहीं हैं, तो गिलास को धीरे-धीरे हिलाते हुए (शराब पारखी की तरह) अपने पेय की सुगंध को अंदर लेने की कोशिश करें। यह हवा में अधिक सुगंधित रसायन छोड़ेगा ताकि आपकी नाक उन्हें पकड़ सके। सुगंध पर ध्यान केंद्रित करें - अगर आपको चुनना होता, तो क्या यह आपको किशमिश या वेनिला (जैसे कोका-कोला) या खट्टे फल (जैसे पेप्सी) की याद दिलाता है?
विधि २ का २: स्वाद परीक्षण करना
चरण 1. तुलना करने के लिए दो सोडा खरीदें।
जैसा कि ऊपर बताया गया है, कोका-कोला और पेप्सी के बीच सभी मामूली अंतर आसान होते हैं (हालांकि बिल्कुल आसान नहीं) जब आप दो पेय की तुलना कर सकते हैं (केवल एक पीने के बजाय और यह अनुमान लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि यह कौन सा सोडा है)। कोका-कोला और पेप्सी के बीच अंतर को बेहतर ढंग से बताने के लिए, दोनों पेय पीने के लिए तैयार हैं ताकि आप एक को आज़मा सकें, फिर दूसरे को तुरंत आज़माएँ।
यदि आप इसे मनोरंजन के लिए कर रहे हैं, तो किसी मित्र को अपनी आँखें बंद करने और दो डिब्बे को फेरने के लिए कहें ताकि आप यह न बता सकें कि कौन कोका-कोला है और कौन सा पेप्सी है। यदि आप बाद की तारीख में दो पेय के बीच अंतर बताने की कोशिश करने में सक्षम होने का अभ्यास कर रहे हैं, तो आपको आंखों पर पट्टी बांधने की आवश्यकता नहीं है।
चरण 2. एक घूंट लेने के बाद देखें कि आप कौन सा पेय पसंद करते हैं।
आपको बस इतना करना है कि प्रत्येक पेय का एक छोटा घूंट लें। हालांकि हर किसी की स्वाद की भावना अलग होती है, यह परीक्षण एक यादृच्छिक परीक्षण नहीं है जैसा आप सोच सकते हैं। नीचे एक नज़र डालें:
सांख्यिकीय रूप से, अधिक लोग एक घूंट के बाद पेप्सी का स्वाद पसंद करते हैं। मीठा और तीखा स्वाद एक मजबूत प्रभाव डालता है। यह मस्तिष्क के उस हिस्से में भी उत्तेजना बढ़ा सकता है जो स्वाद का आकलन करने के लिए जिम्मेदार है।
चरण 3. देखें कि आप इसे जितना चाहें पीने के बाद अधिक पसंद करते हैं।
अब, दोनों सोडा तब तक पीते रहें जब तक कि वे समाप्त न हो जाएं या जब तक आप फूला हुआ महसूस न करें। ध्यान रखें कि अधिक मात्रा में पीने के लिए कौन सा सोडा अधिक आरामदायक है। यदि आपकी पसंद उलट जाती है (यानी आप एक घूंट के बाद एक सोडा पसंद करते हैं लेकिन अधिक पीने के बाद दूसरा पसंद करते हैं), तो आप ज्यादातर लोगों की तरह हैं। नीचे एक नज़र डालें:
- सांख्यिकीय रूप से, अधिक लोग कोका-कोला को पूरी कैन या अधिक पीकर पसंद करते हैं। इसका हल्का, कम मीठा स्वाद बड़ी मात्रा में पीने में आसान बनाता है।
- इस तरह, यदि आप एक घूंट के बाद एक सोडा पसंद करते हैं, लेकिन अधिक पीने के बाद दूसरे को पसंद करते हैं, तो पहला पेय पेप्सी हो सकता है और दूसरा कोका-कोला हो सकता है।
टिप्स
- कोका-कोला पेप्सी (पेप्सी के 20 मिलीग्राम सोडियम की तुलना में प्रति 240 मिलीलीटर 33 मिलीग्राम सोडियम) की तुलना में थोड़ा नमकीन है, लेकिन स्वाद से बताना लगभग असंभव है।
- जबकि स्वाद के लिए असंभव है, पेप्सी में कोका-कोला की तुलना में अधिक कैफीन की मात्रा होती है, इसलिए यदि आपको बूस्ट की आवश्यकता हो तो पेप्सी का विकल्प चुनें।
