आप एक स्वादिष्ट चॉकलेट केक बनाना चाहते हैं? चॉकलेट केक के कई रूप हैं जिन्हें आप चुन सकते हैं। चॉकलेट केक के साथ शुरुआत करने के लिए यहां एक सरल नुस्खा है।
अवयव
- १ १/२ कप (१९२ ग्राम) मैदा
- 1 कप (201 ग्राम) चीनी
- 1/2 छोटा चम्मच (7 ग्राम) नमक
- 1 चम्मच (2 ग्राम) बेकिंग सोडा
- 3 बड़े चम्मच (43 ग्राम) कोको
- 1 बड़ा चम्मच (15 मिली) सिरका
- 6 बड़े चम्मच (90 मिली) तेल
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) वेनिला एसेंस या 2 चम्मच। (2 मिली) वेनिला अर्क (वैकल्पिक)
- 1 कप (200 मिली) पानी
- 2 अंडे
कदम
Step 1. सभी सूखी सामग्री को छान लें।
सूखी सामग्री हैं: आटा, चीनी, नमक, बेकिंग सोडा और चॉकलेट। सभी सामग्री को एक चलनी में रखें, फिर गुठलियां हटाने के लिए प्याले के ऊपर टॉस करें।
चरण 2. सभी तरल सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
सिरका, तेल, वेनिला, पानी और अंडे। सूखी सामग्री डालने से पहले आप अलग-अलग सामग्री मिला सकते हैं, या एक दूसरे कटोरे में सभी सामग्री मिला सकते हैं।
चरण ३. इस मिश्रण को ८ इंच के आटे और घी लगी हुई कड़ाही में डालें।
तेल और आटा मिश्रण को कड़ाही में चिपकने से रोकेगा।
चरण 4. 350 डिग्री फेरनहाइट पर बेक करें।
(१७५ सी) ३० मिनट के लिए.
स्टेप 5. केक को 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
चरण 6. केक को अपनी इच्छानुसार परत करें।
उतार - चढ़ाव
- हल्की मिठाई के लिए स्पंजी चॉकलेट केक बनाएं।
- यदि आप एक भरने वाली मिठाई चाहते हैं तो एक ठोस चॉकलेट केक बनाएं।
- मूल रेसिपी के लिए चॉकलेट केक में हेज़लनट प्रालिन्स मिलाएँ।
- चॉकलेट चिप कुकीज से बेक करने के बजाय।
- सामग्री की परतों से बाहर चल रहा है? चॉकलेट चिप्स (चॉकलेट चिप्स) से बदलें!
- दोपहर की चाय के साथ आनंद लेने के लिए वॉलनट चॉकलेट केक बनाएं।
- एक क्रम्ब केक बनाएं, जो चॉकलेट ओरियो बिस्कुट से ढका हो।
टिप्स
- केक को तब तक न काटें और न ही पैन से निकालें जब तक कि वह कम से कम 5 मिनट तक ठंडा न हो जाए।
- एक नरम केक के लिए, बेकिंग सोडा डालें।
- कुछ खाने योग्य सजावट जोड़ें, जैसे चॉकलेट चिप्स, फूल या क्रीम बीड्स आदि।
- छोटे या बड़े केक बनाने के लिए सामग्री की आधी या दोगुनी मात्रा का उपयोग करें।
