क्या आपने कभी फूहड़ ब्राउनी के बारे में सुना है? यह केक ब्राउनी, चॉकलेट चिप कुकीज और ओरियोस का अद्भुत संयोजन है। सभी एक स्वादिष्ट कुकी में संयुक्त। इस गाइड में दो प्रकार के व्यंजन हैं: खरोंच से, और तैयार कुकी आटा और ब्राउनी मिक्स आटे का उपयोग करना। दोनों समान रूप से स्वादिष्ट हैं और आपकी प्रतीक्षा कर रहे हैं। आरंभ करने के लिए नीचे चरण 1 देखें!
अवयव
शुरुआत से
-
पेस्ट्री की परतें
- 1½ कप मैदा
- १ छोटा चम्मच बकपुडर
- 1 अंडा
- 1½ मक्खन की छड़ें, पिघली हुई
- 1/2 कप सफेद चीनी
- १/२ कप खजूर चीनी
- 1 चम्मच। वेनीला सत्र
- १ कप चॉकलेट चिप्स
- थोड़ा सा नमक
- ओरियो बिस्कुट का 1 पैक
-
ब्राउनी की परतें
- 1/2 कप कोको पाउडर
- १/२ कप उबलता पानी
- ३/४ मक्खन की स्टिक, पिघली हुई
- 1/2 कप वनस्पति तेल
- 3 अंडे
- 1 छोटा चम्मच वेनिला
- २ कप चीनी
- १ कप मैदा
- थोड़ा सा नमक
आसान तरीका
- उपयोग के लिए तैयार चॉकलेट चिप कुकी आटा का 1 रोल, ठंडा
- ओरियो बिस्कुट का 1 पैक
- 1 बॉक्स ब्राउनी मिक्स, मानक निर्देशों का उपयोग करके तैयार किया गया है लेकिन बेक नहीं किया गया है
कदम
विधि 1 में से 2: स्क्रैच से
चरण 1. ओवन को 350 F पर प्रीहीट करें।
एक 9x13 ब्राउनी पैन को ग्रीस कर लें।
चरण 2. पेस्ट्री परत (अंडे, मक्खन और वेनिला) के लिए गीली सामग्री को चीनी के साथ चिकना होने तक मिलाएं।
चरण 3. चॉकलेट चिप्स को छोड़कर बाकी केक परत सामग्री को मिलाएं।
गीली सामग्री को थोड़ा-थोड़ा करके तब तक हिलाएं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए।
चरण 4। चॉकलेट चिप्स डालें और हिलाएं।
टिन में डालें और पूरी निचली सतह को समान रूप से ढक दें।
चरण 5. चॉकलेट चिप कुकी परत के ऊपर ओरियो बिस्कुट की एक परत डालें।
कुकीज़ को ओवरलैप किए बिना पूरी सतह को कवर करने का प्रयास करें।
चरण 6. कोको पाउडर को उबलते पानी में तब तक फेंटें जब तक कि कोई गांठ न रह जाए।
तेल और मक्खन डालें, और चिकना होने तक फिर से मिलाएँ।
चरण 7. अंडे और वेनिला को मिलाएं, सुनिश्चित करें कि अंडे को पकाने से रोकने के लिए अंडे जोड़ने से पहले मिश्रण पर्याप्त ठंडा हो गया है।
एक बार जब सब कुछ चिकना हो जाए, तो चीनी डालें और मिलाएँ।
Step 8. इसमें मैदा, नमक और मिश्रण डालकर चिकना होने तक मिलाएँ।
Step 9. ब्राउनी बैटर को ओरियोस के ऊपर डालें।
चरण 10. एक घंटे के लिए बेक करें।
परोसने से पहले दो घंटे के लिए ठंडा होने दें।
विधि २ का २: आसान तरीका
चरण 1. ओवन को 375 F}} पर प्रीहीट करें।
एक 9x13 टिन ग्रीस करें।
चरण 2. कुकी के आटे को खोलकर, अपनी उँगलियों की मदद से पूरे तवे पर फैला दें ताकि नीचे की पूरी सतह समान रूप से ढँक जाए।
चरण 3. ओरियो कुकीज को ऊपर से व्यवस्थित करें ताकि कुकी की परतें बिना ओवरलैपिंग के कवर हो जाएं।
स्टेप 4. ऊपर से ब्राउनी बैटर डालें।
स्टेप 5. 45 मिनट तक या टूथपिक डालने और साफ या छोटे टुकड़ों के साथ बाहर आने तक बेक करें।
उसे ठंडा हो जाने दें।
