यदि आप चारकोल के विपरीत प्रोपेन का उपयोग करते हैं तो बारबेक्यू क्लीनर और अधिक नियंत्रित होगा। इसका उपयोग कैसे करना है यह सीखना भी आसान है। ठीक से ग्रिल करने में सक्षम होने के लिए, आपको सही उपकरण तैयार करने और सुरक्षा उपाय करने की आवश्यकता है। आप केवल एक प्रोपेन टैंक को ग्रिल से जोड़कर और इसे ठीक से चालू करके कुछ ही समय में एक मजेदार बारबेक्यू शुरू कर सकते हैं।
कदम
3 का भाग 1: प्रोपेन टैंक को स्थापित करना
चरण 1. गैस ग्रिल के लिए प्रोपेन टैंक तैयार करें।
प्रोपेन टैंक वजन से मापा जाता है। यदि आप बहुत अधिक ग्रिल करने की योजना बना रहे हैं, तो एक भारी टैंक चुनें जिसमें अधिक ईंधन हो। यदि आप केवल कुछ ही बार टैंक का उपयोग करते हैं, तो एक छोटा प्रोपेन टैंक चुनें। आप इसे सुपरमार्केट या हार्डवेयर स्टोर पर खरीद सकते हैं।
चरण 2. प्रोपेन टैंकों को ग्यारह ग्रिलों पर रखें।
इसे जितना हो सके ग्रिल के पास रखें ताकि नली टैंक तक पहुंच सके।
चरण 3. यह देखने के लिए जांचें कि क्या प्रोपेन टैंक बंद है।
यदि गैस टैंक नॉब चालू स्थिति में है, तो इसे बंद स्थिति में बदल दें। अधिकांश प्रोपेन टैंकों के लिए, आप नॉब को दक्षिणावर्त घुमाकर टैंक को बंद कर सकते हैं।
चरण 4. प्रोपेन टैंक से सेफ्टी कैप हटा दें।
यह सेफ्टी कैप एक प्लास्टिक कवर है जो टैंक के शीर्ष पर वाल्व को कवर करता है। सेफ्टी कैप पर सील लें और इसे खोलने के लिए खींचे।
चरण 5. प्रोपेन टैंक पर गैस नली को वाल्व से संलग्न करें।
ग्रिल नली एक नली है जो ग्रिल के नीचे से जुड़ी होती है। प्रोपेन टैंक को घुमाएं ताकि वाल्व ग्रिल का सामना कर रहा हो, और ग्रिल नली के अंत को टैंक वाल्व से जुड़े नियामक के साथ जोड़ दें; जब यह वाल्व से जुड़ा हो तो आपको नियामक पर एक 'क्लिक' महसूस होना चाहिए। जब हो जाए, तो नली को कस लें, ग्रिल नली के अंत में घुंडी को दक्षिणावर्त चालू करें। तब तक खेलते रहें जब तक कि इसे खेला न जा सके।
चरण 6. प्रोपेन टैंक को रोस्टिंग रैक पर व्यवस्थित करें।
ग्रिल रैक ग्रिल के नीचे प्रोपेन टैंक रखता है। टैंक को ग्रिल रैक से कैसे जोड़ा जाए, यह जानने के लिए उपयोगकर्ता पुस्तिका पढ़ें।
अगर ग्रिल में रैक नहीं है, तो बस प्रोपेन टैंक को ग्रिल के बगल में जमीन पर रखें।
3 का भाग 2: ग्रिल चालू करना
चरण 1. शीर्ष पर घुंडी का उपयोग करके प्रोपेन टैंक को चालू करें।
अधिकांश प्रोपेन टैंकों के लिए, आपको घुंडी को वामावर्त घुमाना होगा जब तक कि इसे अब चालू नहीं किया जा सकता। सुनिश्चित करने के लिए टैंक घुंडी पर तीर को देखें।
स्टेप 2. ग्रिल का ढक्कन चालू करने से पहले उसे खोलें
ढक्कन के साथ ग्रिल को कभी भी चालू न करें क्योंकि गैस जमा होने से विस्फोट हो सकता है।
चरण 3. इग्निशन नॉब को "ऑफ" (ऑफ) से "हाई" (हाई) में घुमाएं।
इसे चालू करने से पहले आपको घुंडी को दबाने की आवश्यकता हो सकती है। उन नॉब्स की तलाश करें जिनके पास प्रतीक है या उनके बगल में "इग्निशन" शब्द है।
यदि नॉब घुमाने के बाद टोस्टर चालू नहीं होता है तो भ्रमित न हों। संभावना है कि ग्रिल में एक इलेक्ट्रिक स्टार्टर है और इसे चालू करने के लिए आपको इलेक्ट्रिक इग्निशन बटन को दबाने की जरूरत है।
चरण 4। अगर ग्रिल में एक है तो इलेक्ट्रिक इग्निशन बटन दबाएं।
बर्न इग्निशन नॉब के बगल में इलेक्ट्रिक इग्निशन स्विच देखें। बटन को तब तक दबाकर रखें जब तक आपको ग्रिल में आग जलती हुई न दिखाई दे। आमतौर पर बटन दबाने पर 'क्लिक' की आवाज आती है।
इस बिंदु पर, बर्नर नॉब और इलेक्ट्रिक इग्निशन बटन के पीछे सीधे ग्रिल का हिस्सा ही जलाया जाता है। बाकी ग्रिल नॉब अभी भी बंद होना चाहिए।
चरण 5. ग्रिल को गर्म करने के लिए दूसरे ग्रिल नॉब को उच्चतम सेटिंग में घुमाएं।
दूसरे ग्रिल नॉब को घुमाने से बचा हुआ टोस्टर जल जाएगा।
स्टेप 6. ढक्कन को ग्रिल पर रखें और 10-15 मिनट तक गर्म होने दें।
खाना पकाने से पहले हमेशा ग्रिल को पहले से गरम कर लें ताकि खाना अच्छी तरह से पक जाए
भाग ३ का ३: प्रोपेन के साथ खाना बनाना
चरण 1. ग्रिल ग्रिल को साफ करने के लिए एक तार ब्रश का प्रयोग करें।
खाद्य अवशेषों और ग्रीस को हटाने के लिए प्रत्येक ग्रिड पर आगे और पीछे रगड़ें। ब्रश करने से पहले सुनिश्चित करें कि ग्रिड गर्म है; गर्मी से ग्रिड को साफ करना आसान हो जाएगा।
चरण 2. खाना रखने से पहले ग्रिल नॉब को कम सेटिंग में घुमाएं।
यह भोजन को जलने से रोकेगा। यदि आप केवल थोड़ी मात्रा में भोजन ग्रिल कर रहे हैं, तो ग्रिल नॉब को बंद कर दें जहां इसका उपयोग नहीं किया जा रहा है। यदि आप एक पूर्ण ग्रिल (पूरी ग्रिल) का उपयोग कर रहे हैं, तो मध्यम और निम्न के बीच गर्मी सेटिंग्स को वैकल्पिक करें ताकि भोजन अलग-अलग तापमान पर पकाया जा सके।
चरण 3. जिस भोजन को आप ग्रिल करना चाहते हैं उसे सीधे ग्रिल ग्रिड पर रखें।
भोजन को इस तरह रखें कि वह आग के ऊपर हो। उन खाद्य पदार्थों के लिए जिन्हें बहुत अधिक गर्म करने की आवश्यकता नहीं है, जैसे कि सब्जियां, उन्हें कम सेटिंग पर ग्रिल के किनारे रखें। उन खाद्य पदार्थों को रखें जिनमें उच्च गर्मी की आवश्यकता होती है, जैसे कि स्टेक और हैमबर्गर, ग्रिल के किनारे पर गर्मी को उच्च या निम्न पर सेट करें।
चरण 4. कभी-कभी भोजन को पलटने के लिए एक रंग या चिमटे का प्रयोग करें।
सुनिश्चित करें कि भोजन के प्रत्येक पक्ष को एक ही समय पर पकाया जाता है ताकि यह समान रूप से वितरित हो। ग्रिल नॉब का उपयोग करके तापमान को आवश्यकतानुसार समायोजित करें।
स्टेप 5. जब खाना हो जाए तो उसे हटा दें और ग्रिल नॉब को बंद कर दें।
ग्रिल का ढक्कन खुला रखें; प्रोपेन टैंक अभी भी चालू है और ग्रिल ढक्कन संलग्न होने पर गैस व्यवस्थित हो सकती है।
चरण 6. प्रोपेन टैंक को बंद करें।
अधिकांश टैंकों के लिए, टैंक के शीर्ष पर घुंडी को घुमाकर प्रोपेन को बंद किया जा सकता है जब तक कि इसे अब चालू नहीं किया जा सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए घुंडी पर तीरों को देखें कि घुंडी को किस दिशा में मोड़ना है।
चेतावनी
- बेक करने के बाद हमेशा प्रोपेन टैंक को बंद कर दें। यदि आप भूलने से चिंतित हैं, तो ग्रिल पर एक रिमाइंडर चिपका दें या अपने फ़ोन पर अलार्म सेट करें।
- प्रोपेन टैंक चालू होने और ग्रिल नहीं चलने के दौरान कभी भी ग्रिल कवर स्थापित न करें।
- ढक्कन चालू होने पर ग्रिल को चालू करने का प्रयास न करें।
