अंडे उबालना बहुत आसान लगता है और आपकी दादी भी इसे कर सकती हैं। यह चाल मूर्ख भी कर सकता है, क्योंकि यह केवल "अंडा को ओवन में रखना" के रूप में है। हालाँकि, ऐसा मत करो। टाइमर और उसके सभी झंझटों का उपयोग करके पानी को उबालने से बचें, और नीचे दी गई विधि को पढ़ें।
कदम
2 में से भाग 1 अपने अंडे पकाना
चरण 1. अपने ओवन को 163ºC पर प्रीहीट करें।
177ºC तक गरम करें यदि आपका ओवन थोड़ी देर तक बेक करता है या आप एक दर्जन बड़े अंडे बेक करते हैं।
स्टेप 2. अपने अंडे लें और उन्हें मफिन टिन्स में रखें।
यदि आपके पास एक छोटा मफिन टिन है तो यह और भी बेहतर है। अंडे अंदर रहेंगे और बाहर नहीं निकलेंगे।
यदि आप पूरे पैन का उपयोग नहीं कर रहे हैं तो अंडे को बीच में रखें। यदि वजन संतुलित है, तो इसे समायोजित करना आसान होगा।
स्टेप 3. ओवन का तापमान सही होने पर मफिन टिन को ओवन में रखें और 30 मिनट के लिए समय निर्धारित करें।
जाओ अपना पसंदीदा टीवी शो देखें, एक किताब पढ़ें जिसे आप खत्म करना चाहते हैं, या अपने घर के आसपास व्यायाम करें। आपको जो कुछ करना है वह सब किया जाता है। कौन कहता है कि तुम खाना नहीं बना सकते?
जब आप एक अंडे को सेंकते हैं, तो खोल भूरे रंग के धब्बेदार हो जाएगा। ये कोई समस्या नहीं है! क्योंकि इसे पानी में डुबाने से दाग-धब्बे गायब हो जाएंगे।
भाग २ का २: सब कुछ खत्म करना
चरण 1. बेकिंग का समय समाप्त होने से पहले, सभी अंडों को पकड़ने के लिए पर्याप्त बर्फ के साथ एक बड़ा कटोरा तैयार करें।
यह अंडे को अधिक पकाने से रोकेगा और जर्दी के चारों ओर हरे रंग की छाया से छुटकारा दिलाएगा। इससे अंडों का तापमान भी तेज हो जाएगा और वे छिल भी सकते हैं।
चरण 2. जल्दी करें और अंडे को ओवन से निकालने के बाद पानी में डुबो दें।
अपनी उंगलियों को चोट पहुंचाने से बचने के लिए चिमटे का प्रयोग करें, क्योंकि ये अंडे बहुत गर्म होंगे। इसे 10 मिनट के लिए ठंडे पानी में छोड़ दें।
Step 3. पानी से निकाल कर छील लें।
अंडे के छिलके को छीलना आसान होगा। आप दोबारा अंडे नहीं उबालेंगे। साबुत अंडे खाएं, उन्हें जड़ी-बूटियों के साथ पकाएं, सलाद बनाएं और बाकी को बाद के लिए बचा कर रखें।
इस तरह याद रखें जब ईस्टर आए! ढेर सारे अंडे बेक करना आसान हो जाएगा।
टिप्स
- इस तरह, अंडे का छिलका बिना खोल को तोड़े (उबलने के विपरीत) छीलना आसान हो जाएगा।
- जब वे ओवन से बाहर आते हैं, तो आप अपने अंडे के छिलके पर भूरे रंग के धब्बे देखेंगे, लेकिन ये बर्फ के पानी में भिगोने के बाद गायब हो जाएंगे।
- यह अनुभवी अंडे बनाने का एक शानदार तरीका है। क्योंकि अगर आप इन्हें उबालेंगे तो कुचले हुए अंडों की संख्या कम होगी।
