भांग के बीज प्रोटीन, फाइबर और फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो उन्हें अन्य स्वस्थ अनाज जैसे कद्दू के बीज और अलसी के बराबर बनाते हैं। अपने भांग के बीजों को इस्तेमाल करने के लिए तैयार होने से पहले एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। भांग के बीज सलाद, बेक्ड पेस्ट्री, स्नैक्स और दही के अतिरिक्त उपयुक्त हैं।
कदम
विधि 1 का 3: भांग के बीज भूनना
चरण 1. अपने नियमित प्राकृतिक किराने की दुकान से साबुत भांग के बीज खरीदें।
मान लें कि भांग के बीज 2 बड़े चम्मच के बराबर हैं और उसके अनुसार मात्रा को गुणा करें।
चरण 2. मध्यम आँच पर एक कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें।
तवा गरम होने पर इसमें भांग के बीज डालें। जब बीज फूटने लगे, तो इसका मतलब है कि वे तैयार हैं। इस प्रक्रिया में तेल का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि भांग के बीज प्राकृतिक रूप से स्वस्थ तेलों से भरपूर होते हैं।
चरण 3. अपने दही पर भुने हुए भांग के बीज को टॉपिंग के रूप में उपयोग करें, या मछली के लिए क्रस्ट बनाते समय उनका उपयोग करें, या अपने खाने के लिए सलाद पर छिड़कें।
विधि २ का ३: भांग के बीज को पीस लें
चरण 1. लगभग 20 ग्राम साबुत भांग के बीज लें।
इसे एक साफ कॉफी ग्राइंडर में डालें।
स्टेप 2. कॉफी ग्राइंडर को तब तक चालू करें जब तक कि भांग के बीज पाउडर में न मिल जाएं।
स्टेप 3. इस भांग के पाउडर से मफिन, केक या दालचीनी रोल बेक करें।
नारियल के तेल या मक्खन के मिश्रण से केक को शीशे का आवरण से चिकना करें। शीशा लगाना नुस्खा को एक पौष्टिक स्वाद देता है।
स्टेप 4. गीले शीशे के ऊपर भांग के बीज का पाउडर छिड़कें।
भांग के बीजों को ओवन में गर्म करने से बचना सबसे अच्छा है, क्योंकि इससे पोषक तत्व समाप्त हो जाएंगे।
चरण 5. अपनी स्मूदी में पिसे हुए भांग के बीज डालें या इसे अपने अनाज पर छिड़कें।
फाइबर और फैटी एसिड सामग्री को बढ़ाने के लिए दलिया या दलिया में भांग के बीज का पाउडर भी मिलाया जा सकता है। जिन बीजों को पीसकर पाउडर बनाया गया है, वे आपके दांतों में उस तरह से नहीं फंसेंगे, जैसे वे पूरे भांग के बीज खाने पर हो सकते हैं।
विधि 3 में से 3: एक खाद्य प्रोसेसर के साथ भांग के बीज का प्रसंस्करण
चरण 1. एक स्वस्थ ड्रेसिंग या पास्ता सॉस बनाने के लिए भांग के बीज को अन्य सामग्री के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में रखें।
एक खाद्य प्रोसेसर भांग के बीज को मोटा रखता है, लेकिन उन्हें बाकी सामग्री के साथ पूरी तरह से मिला देगा।
चरण 2. इतालवी अजमोद का एक गुच्छा, आधा सफेद प्याज, एक जैविक टमाटर, पांच से छह बड़े चम्मच (25 से 30 ग्राम) भांग के बीज जोड़ें।
अच्छी तरह से मिलाने तक हिलाएँ, फिर एक नींबू का रस, लहसुन की एक कली, थोड़ा सा जैतून का तेल डालें और तब तक पीसें जब तक कि सभी सामग्री एक खाद्य प्रोसेसर में पूरी तरह से मिल न जाए। सलाद ड्रेसिंग को बीन सलाद या सलाद सलाद के ऊपर डालें।
स्टेप 3. 42 ग्राम तुलसी के पत्ते, 50 ग्राम परमेसन चीज, 59 मिली एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और 40 ग्राम छिलके वाली भांग के बीज मिलाएं।
छिलके वाले भांग के बीज अक्सर स्वास्थ्य किराने की दुकानों पर भी उपलब्ध होते हैं। एक फ़ूड प्रोसेसर में पीसें जब तक अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए और पास्ता के ऊपर डालें।
चरण 4।
