स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद लेना चाहते हैं? एक हल्का और स्वादिष्ट तीन अंडे का आमलेट बनाने की कोशिश करें। पेश है इसे बनाने की रेसिपी।
अवयव
- 3 अंडे
- दूध
- नमक
- जतुन तेल
- पनीर, कद्दूकस किया हुआ
- सब्जियां, टुकड़ों में कटी हुई
कदम
Step 1. मध्यम आँच पर एक कड़ाही गरम करें।
स्टेप 2. एक बाउल में अंडों को फोड़ लें।
स्टेप 3. अंडे के मिश्रण में 1 बड़ा चम्मच दूध मिलाएं।
1 टेबल स्पून से ज्यादा दूध न डालें क्योंकि आपका ऑमलेट जल जाएगा। दूध आमलेट को हल्का, कोमल और स्वादिष्ट बनाने का काम करता है।
स्टेप 4. ऑमलेट का स्वाद बढ़ाने के लिए मिश्रण पर थोड़ा सा नमक छिड़कें।
स्टेप 5. अपनी पसंद की सब्जियां काट लें और उन्हें अंडे के मिश्रण (वैकल्पिक) में मिला दें।
चरण 6. अंडे को कांटे से चिकना होने तक फेंटें।
सुनिश्चित करें कि आपके अंडे चुलबुले हैं!
स्टेप 7. कड़ाही में जैतून का तेल डालें, फिर पैन को तब तक हिलाएं जब तक कि तेल न फैल जाए।
स्टेप 8. पैन में अंडे का मिश्रण डालें।
यदि आपको फुफकारने की आवाज सुनाई देती है, तो आपने यह कदम सही ढंग से किया है।
स्टेप 9. एक रबर स्पैटुला लें और सुनिश्चित करें कि ऑमलेट के किनारे चिपचिपे न हों।
चरण 10. आमलेट के एक सिरे को ऊपर की ओर धकेलें, फिर लगभग 1 मिनट के बाद बाकी के अंडे को अंत तक गिरने दें।
उसके बाद, जाने दो।
चरण 11. पनीर को कद्दूकस कर लें और अंडों के ऊपर नमक छिड़कें।
स्टेप 12. एक बड़ा स्पैटुला लें और लगभग 1 मिनट 30 सेकेंड के बाद ऑमलेट को आधा मोड़ लें।
ऑमलेट को पैन के चारों ओर स्लाइड करें ताकि वह चिपके नहीं।
Step 13. ऑमलेट को तवे से निकाल कर एक प्लेट में रख लें।
लगभग 2 मिनट तक प्रतीक्षा करें, फिर परोसें।
