सुशी वास्तव में स्वादिष्ट है, लेकिन एक और बदलाव क्यों न करें? सुशी का मिठाई संस्करण बनाने के लिए फलों का उपयोग करके सुशी में बदलाव करें।
अवयव
- १ १/२ कप सुशी चावल
- २ कप पानी
- ३ बड़े चम्मच चीनी
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1 कप नारियल का दूध
- १ १/२ चम्मच वनीला
- फल (कुछ भी, जैसे अनानास, कीवी, आम, केला, स्ट्रॉबेरी, आदि)
कदम
चरण 1. चावल धो लें।
चावल को एक बड़े बाउल में डालें, फिर पानी डालें। जब तक पानी दूधिया सफेद न हो जाए तब तक हाथ से धोएं। फिर, एक फिल्टर का उपयोग करके पानी निकाल दें।
चरण 2. चावल पकाएं।
एक मोटे बर्तन में पानी, चावल, नमक और चीनी डालकर उबलने दें। आँच को कम करें और चावल को 12-15 मिनट तक पकाते रहें।
स्टेप 3. नारियल का दूध डालें।
चावल के सारे पानी को सोख लेने के बाद नारियल के दूध में डालें।
चरण 4. चावल को ठंडा करें।
चावलों को कढ़ाई से निकाल कर एक ट्रे में ठंडा होने के लिये रख दीजिये.
चरण 5. फलों को काट लें।
चाकू का उपयोग करके, फलों को लंबाई में काट लें, जैसा कि आप नियमित सुशी भरने के लिए करते हैं।
चरण 6. चावल को प्लास्टिक शीट पर व्यवस्थित करें।
चावल को एक आयत बनाने के लिए व्यवस्थित करें। ऐसा करने के लिए आप अपने हाथों या चम्मच का उपयोग कर सकते हैं।
चरण 7. फल भरने की व्यवस्था करें।
चावल के किनारे से लगभग 2/3 रास्ते में, चावल के बीच में फल भरने की व्यवस्था करें।
चरण 8. सुशी को रोल करें।
एक बार सभी फलों की फिलिंग बाहर हो जाने के बाद, सुशी को अंडाकार बनाने के लिए नीचे दबाते हुए सावधानी से रोल करें। सुनिश्चित करें कि भरना बंद नहीं है।
चरण 9. परोसें।
सुशी स्ट्रिप्स को मसालेदार अदरक के बजाय कटा हुआ खरबूजा के साथ प्लेट पर व्यवस्थित करें, और सोया सॉस के बजाय ताजा, मैश किए हुए फल का डुबकी लगाएं। चॉपस्टिक के साथ खाना न भूलें!
टिप्स
- चावल को प्याले में ढँक कर निगिरी बना लें, फिर उसके ऊपर फलों के पतले टुकड़े करके रख दें।
- अपने हाथों को चिपके रहने से बचाने के लिए, सुशी को रोल करते समय अपने हाथों को डुबोने के लिए पानी की एक छोटी कटोरी प्रदान करें।
- अधिक जापानी अनुभव के लिए, एक गिलास गर्म हरी चाय पीते समय इस फल सुशी को खाएं।
- एक रचनात्मक स्पर्श के लिए सुशी के ऊपर चॉकलेट सॉस डालें और मिठास डालें।
- यदि आपके पास सुशी रोलिंग मैट है, तो इसका इस्तेमाल करें।
- आप सोया सॉस की जगह चॉकलेट सॉस या वसाबी की जगह लाइम योगर्ट का इस्तेमाल कर सकते हैं।
