भोजन और मनोरंजन 2024, नवंबर

ब्रोकोली एक स्वादिष्ट, स्वस्थ सब्जी है जिसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में जोड़ा या बनाया जा सकता है, जैसे कि हलचल-तली हुई ब्रोकोली, कैपकाई, या सब्जी सूप। हालांकि, अगर आप नहीं जानते कि इसे कैसे काटना है, तो ब्रोकली तैयार करना मुश्किल हो सकता है। ब्रोकली को काटने का एक आसान तरीका यह है कि सबसे पहले मुख्य तने से उगने वाले फूलों के अलग-अलग हिस्सों को अलग करें। इसके बाद आप चाहें तो डंठल को छील कर काट भी सकते हैं। कदम 2 का भाग 1:

टमाटर का उपयोग कई तरह के व्यंजनों में किया जाता है जिन्हें अक्सर काटना पड़ता है। टमाटर को तोड़ना त्वरित और आसान है, जिसे कोई भी थोड़े से अभ्यास से महारत हासिल कर सकता है। रोमा टमाटर (छोटे टमाटर) और नियमित टमाटरों को काटा जा सकता है और सूप, सलाद, पुलाव, या अन्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। कदम विधि 1 का 3:

यदि आपके पास इस गर्मी में बहुत सारे प्लम हैं, तो उन्हें फ्रीज करके, आप उन्हें बारह महीने तक स्टोर कर सकते हैं, जब तक कि आप अगली फसल तक उनका आनंद नहीं ले सकते। फ़्रीज़र से सीधे ठंडे, मीठे प्लम स्वादिष्ट होते हैं, या आप उनका उपयोग पाई या प्लम केक बनाने के लिए कर सकते हैं। स्लाइस किए हुए प्लम को फ्रीज करने, प्लम को सिरप में फ्रीज करने और पूरे प्लम को फ्रीज करने का तरीका जानने के लिए पढ़ें। कदम विधि 1 में से 3:

दाल का आनंद लेने के लिए दाल अंकुरित एक अच्छा विकल्प है और अन्य अंकुरितों की तरह आसानी से उगाए जाते हैं। स्वाद ताजा मटर के स्वाद के समान है। आप सलाद में दाल के स्प्राउट्स मिला सकते हैं जो आमतौर पर स्प्राउट्स के साथ सबसे ऊपर होते हैं और सैंडविच पर ड्रेसिंग के साथ भी डाल सकते हैं, जैसे कि हम्मस। आप इसे सीधा खाकर भी इसका मजा ले सकते हैं। कदम विधि १ का ३:

क्या आपने कभी सोचा है कि संसाधित होने से पहले आलू को वास्तव में छीलना पड़ता है या नहीं? वास्तव में, आलू को हमेशा छीलना नहीं पड़ता है, और निर्धारित करने वाले कारकों में से एक यह है कि आप किस प्रकार का भोजन बना रहे हैं। विशेष रूप से, कुछ प्रकार के आलू-आधारित खाद्य पदार्थों में एक नरम बनावट होती है और उन्हें छिलके वाले आलू की आवश्यकता होती है, खासकर जब से आलू की खाल खाने के दौरान भोजन की बनावट को कुरकुरे महसूस करा सकती है। जबकि आलू को छीलना या न छीलना पूरी तरह से आपका है, अधिक जान

केक बनाना पसंद है? यदि हां, तो निश्चित रूप से आप पहले से ही जानते हैं कि बेकिंग पाउडर एक ऐसी सामग्री है जिसे अक्सर मीटबॉल में विभिन्न प्रकार के केक बैटर, कुकीज, आइसक्रीम में मिलाया जाता है! दुर्भाग्य से, बेकिंग पाउडर की ताजगी हमेशा के लिए नहीं रहती है, और जब यह समाप्त हो जाती है, तो जो रासायनिक प्रतिक्रिया होनी चाहिए थी, वह इष्टतम नहीं होगी। नतीजतन, आपके द्वारा बनाए गए स्नैक्स पूरी तरह से विस्तार नहीं कर पाएंगे। अगर ठीक से संग्रहित किया जाए, तो बेकिंग पाउडर लगभग एक साल तक चल सक

आड़ू का मौसम अक्सर आपके जाने से पहले ही बीत जाता है। लेकिन अगर आप अपने आड़ू को फ्रीज करते हैं, तो आप पूरे सर्दियों में गर्मियों की मीठी गर्मी का आनंद ले सकते हैं। आड़ू की सुगंध और स्वाद को बनाए रखने और बनाए रखने के लिए, आड़ू को उनके पकने के चरम पर चुनें। आप उन्हें सिरप के घोल में स्लाइस और फ्रीज कर सकते हैं या पूरे आड़ू को अखबार में लपेट सकते हैं। अपने आड़ू को फ्रीज करने के तरीके के लिए इस गाइड को देखें। कदम 5 में से विधि 1 आड़ू चुनना और ब्लांच करना चरण 1.

खमीर एक एकल-कोशिका वाला जीव है जो चीनी को कार्बन डाइऑक्साइड और अल्कोहल में बदलने की क्षमता के कारण दुनिया भर के अधिकांश बेकर्स और ब्रुअर्स के लिए महत्वपूर्ण है। आप केवल आटे, पानी और नियमित रखरखाव का उपयोग करके, खमीर से भरा ब्रेड स्टार्टर या खट्टे स्टार्टर बना सकते हैं। ब्रेवर की खमीर की खेती अधिक जटिल है क्योंकि इसके लिए एक बाँझ वातावरण की आवश्यकता होती है, लेकिन यह प्रक्रिया अनुभवी या महत्वाकांक्षी ब्रुअरीज द्वारा भी की जाती है। दोनों प्रकार के यीस्ट कल्चर आसानी से महीनों तक र

फ़ॉई ग्रास का अर्थ फ़्रेंच में "वसायुक्त यकृत" होता है, आमतौर पर बतख और हंस यकृत का जिक्र होता है। पहली बार इसे परोसने पर आप थोड़े डरे हुए हो सकते हैं, लेकिन यह वास्तव में काफी आसान प्रक्रिया है। आपको बस इतना करना है कि फोई ग्रास को सही तापमान पर पकाएं और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके स्वादिष्ट और पूरे स्वाद का आनंद लेने के लिए आप फॉई ग्रास खा सकते हैं। खाने को और रंगीन बनाने के लिए आप इसे कुछ मीठे या खट्टे साइड डिश के साथ भी परोस सकते हैं। अवयव पका हु

कांच की बोतलों में, आप सूखे और गीले भोजन को टिकाऊ रखने के लिए ठंडे और सूखे स्थान पर साफ-सफाई से स्टोर कर सकते हैं। कांच की बोतलों में भोजन को संरक्षित करने की यह उबलने की विधि संभवतः मेसन जार को सील करने का सबसे सामान्य तरीका है। हालाँकि, आप एक एयरटाइट सील भी खरीद सकते हैं या बोतल शिल्प परियोजनाओं के लिए सौंदर्य की दृष्टि से आकर्षक मोम सीलिंग विधि का उपयोग कर सकते हैं। सीलबंद बोतलें एक साल तक खाना रखेगी। कदम विधि 3 में से 1 बोतल को उबालकर सील करना चरण 1.

धनिया एक जड़ी बूटी है जो विभिन्न प्रकार के एशियाई, मैक्सिकन, भारतीय और मध्य पूर्वी व्यंजनों में उपयोग के लिए एकदम सही है। सीताफल में कुरकुरे स्वाद के साथ एक चमकीला रंग होता है, और यह एक डिश को दिलचस्प बना सकता है। दुर्भाग्य से, जब आपको इनकी आवश्यकता नहीं होती है, तो ये पत्ते आसानी से मुरझा जाते हैं, और अन्य पत्तियों के विपरीत, अच्छी तरह से सूखते नहीं हैं। सौभाग्य से, आप सीताफल को संरक्षित कर सकते हैं और इसे फ्रीज करके अधिक समय तक रख सकते हैं। अवयव धनिया पत्ती को प्लास्

व्यंजनों के लिए टमाटर तैयार करने के लिए कभी-कभी आपको केंद्र या बीज निकालने की आवश्यकता होती है, साथ ही उन्हें टुकड़ा या छीलना पड़ता है। जब आप ताजा टमाटर को काटना या पतला टुकड़ा करना चाहते हैं तो टमाटर का केंद्र हटाना बहुत उपयोगी होता है। यह सबसे अच्छा है यदि आप चाहते हैं कि टमाटर की नमी भोजन में अवशोषित हो जाए। कदम विधि १ में से २:

पिघली हुई चॉकलेट विभिन्न प्रकार के डेसर्ट के लिए बहुत अच्छी होती है, लेकिन कभी-कभी यह बहुत अधिक गाढ़ी हो जाती है और आपके लिए मनचाही चिकनी कोटिंग प्राप्त करना मुश्किल बना देती है। सौभाग्य से, इस पिघली हुई चॉकलेट को पतला करना इतना आसान है कि आप कुछ ही समय में केक पॉप को पूरी तरह से डुबो सकते हैं, चमकदार चॉकलेट स्पलैश या आइसक्रीम के लिए स्वादिष्ट टॉपिंग बना सकते हैं!

अन्य प्रकार के पशु प्रोटीन के विपरीत, झींगा की सफाई और प्रसंस्करण के लिए दृढ़ता और विशेष चाल की आवश्यकता होती है। क्योंकि प्रक्रिया अधिक जटिल है, कुछ लोग इसे पकाने से पहले झींगा को साफ नहीं करना पसंद करते हैं (विशेषकर यदि इस्तेमाल किया गया झींगा छोटा है)। कुछ लोग पकवान के स्वाद को समृद्ध करने के लिए झींगा के खोल और सिर को भी रखना पसंद करते हैं। यदि आप झींगा की सफाई और प्रसंस्करण से परिचित नहीं हैं, तो विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों में झींगा को तैयार करने और संसाधित करने

ताज़े छोले गर्मियों के दौरान स्थानीय बगीचों और किसानों के बाजारों में व्यापक रूप से उपलब्ध होते हैं, लेकिन अल्पावधि में। अगर आपके परिवार को इस गर्मी में सब्जियों का स्वाद पसंद है, तो आप छोले को बाद में उपयोग के लिए फ्रीज करके रख सकते हैं। फ्रीजिंग घर पर बनाना आसान है, और यह आपको अपने परिवार द्वारा खाए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता को नियंत्रित करने की अनुमति देता है। तीन स्वादिष्ट व्यंजनों में छोले को फ्रीज और पकाने के सर्वोत्तम तरीके के लिए पढ़ें। कदम विधि 1: