भोजन और मनोरंजन 2024, नवंबर

ग्रैटिन डूफिनोइस एक पारंपरिक फ्रांसीसी व्यंजन है जो आलू के वेज और एक मलाईदार सॉस से बना है जो स्वाद में बहुत समृद्ध है। सही बनावट का उत्पादन करने के लिए, पारंपरिक gratin dauphinoise नुस्खा सामग्री में से एक के रूप में भारी क्रीम का उपयोग करता है। हालांकि, ज्यादातर लोग जो आहार पर हैं या स्वस्थ जीवन शैली जीना चाहते हैं, भारी क्रीम वसा और खराब कोलेस्ट्रॉल से भरी होती है, इसलिए इससे बचना चाहिए। सौभाग्य से, भारी क्रीम की आवश्यकता के बिना अभी भी आपकी रसोई में gratin dauphinoise परोसा

बहुत सारे चीनी व्यंजन हैं जिन्हें आप परोसना चाहते हैं, लेकिन इससे पहले कि आप चीनी व्यंजन तैयार करने में महारत हासिल करना शुरू करें, सीखने के लिए कुछ मूल बातें हैं। हर नुस्खा अलग होता है, लेकिन कुछ ऐसी सामग्रियां हैं जो दूसरों की तुलना में अधिक बार उपयोग की जाती हैं, साथ ही कुछ ऐसी तकनीकें भी हैं जिनका आपको उपयोग करना चाहिए। कुछ विशेष कुकवेयर भी हैं जिन्हें आपको खरीदना पड़ सकता है। कदम 3 का भाग 1:

इडली दक्षिण भारत और श्रीलंका जैसे सीमावर्ती देशों का पारंपरिक नाश्ता है। हालाँकि पहले यह स्वादिष्ट व्यंजन मूल रूप से तला हुआ था, अब इडली को आम तौर पर भाप में पकाया जाता है। स्वादिष्ट और सस्ते भारतीय नाश्ते के लिए घर पर इडली भाप लेना सीखें! अवयव 2 कप भीगे हुए चावल (1.

हालांकि बरिटो की उत्पत्ति स्पष्ट नहीं है, यह स्पष्ट है कि बरिटो एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे चारों ओर ले जाना आसान है। जायके का संतुलन सही बरिटो के लिए बनाता है: मांस, चावल और छोले का एक बड़ा मिश्रण इस तरह से थोड़े अतिरिक्त चावल और सब्जियों के साथ संतुलित होता है, फिर खट्टा क्रीम और गर्म गुआकामोल के साथ बूंदा बांदी। बुरिटोस न केवल आपके हाथ में फिट होते हैं, वे आपके पेट में भी फिट होते हैं। अवयव बड़ा आटा टॉर्टिला छोला (रिफ्राइड बीन्स या ब्लैक बीन्स पारंपरिक हैं) मै

मूनकेक पारंपरिक चीनी केक हैं जो मध्य शरद ऋतु समारोह के दौरान बनाए जाते हैं, जो चीन, वियतनाम और एशिया के अन्य देशों में मनाया जाता है। मूनकेक आमतौर पर गोल होते हैं, विशेष सांचों में बनाए जाते हैं, और इनमें मीठी फिलिंग होती है, जो आमतौर पर कमल के बीज या लाल बीन पेस्ट से बनाई जाती है। इस रेसिपी से 12 मूनकेक बनेंगे। अवयव त्वचा का आटा आटा (100 ग्राम) ऐश वाटर या की वाटर (½ छोटा चम्मच) गोल्डन सिरप (60 ग्राम) वनस्पति तेल (28 ग्राम) अंतर्वस्तु लोटस सीड पेस्ट य

अपनी स्वादिष्टता और इसमें मौजूद पोषक तत्वों की प्रचुरता के लिए प्रसिद्ध होने के अलावा, ब्रोकली को एक ऐसी सब्जी के रूप में भी जाना जाता है जिसे संग्रहीत करने पर ताजा रखना मुश्किल होता है। अगर आप ब्रोकली को गलत तरीके से स्टोर करते हैं, तो सिर्फ एक से दो दिनों में इसकी ताजगी और क्रंच गायब हो जाएगा। हालांकि, अगर आप इसे ठीक से स्टोर करना जानते हैं, तो आप ब्रोकली को स्टोर कर सकते हैं और इसे 5 से 7 दिनों तक ताजा रख सकते हैं (यदि आप इसे फ्रीज करते हैं तो और भी अधिक)। यह लेख आपको कुछ ऐस

सब्जियों के सलाद न केवल स्वस्थ होते हैं, बल्कि रंगीन भी होते हैं। यह सलाद उन सब्जियों से बनाया जा सकता है जो सीधे आपके बगीचे से आती हैं, जिसमें गाजर, खीरा और टमाटर शामिल हैं। एक बार जब आप मूल सब्जी सलाद बनाना जानते हैं, तो आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य सब्जियों को बदल सकते हैं और शामिल कर सकते हैं। यह लेख न केवल आपको एक मूल सब्जी सलाद और इसकी स्वादिष्ट ड्रेसिंग बनाने का तरीका दिखाएगा, बल्कि आपको यह भी बताएगा कि इसे अपने स्वाद के अनुरूप कैसे अनुकूलित किया जाए। अवयव सलाद क

बाहर बैठकर धूप का आनंद लेने और घर के बने विनिगेट के साथ सलाद खाने से बेहतर कुछ नहीं है। आप भी खाने के इस रमणीय अनुभव का आनंद ले सकते हैं। बस याद रखें कि विनिगेट बनाते समय, जैतून के तेल में एसिड (नींबू या बाल्समिक सिरका) का अनुपात एक से तीन होता है। घर पर अपना खुद का विनैग्रेट कैसे बनाएं, इसके लिए चरण 1 में गाइड देखें। अवयव बेसिक विनैग्रेट सरसों एक नींबू या चार बड़े चम्मच नींबू का रस जतुन तेल नमक मिर्च लहसून तेल वाला मलहम चिकना सिरका लहसुन नमक

चिमिचुर्री एक हरी चटनी है जिसका उपयोग अर्जेंटीना और अन्य लैटिन अमेरिकी देशों में ग्रिल्ड मीट (विशेषकर स्टेक) पर किया जाता है। यह एक साधारण चटनी है जिसे अचार के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। अवयव मात्रा नहीं बताई गई है क्योंकि यह चटनी स्वाद के अनुसार बनाई जाती है। पहले चरण के रूप में, नीचे दिया गया वीडियो देखें। ताजा अजमोद ताजा लहसुन जैतून का तेल या वनस्पति तेल सफेद या लाल सिरका लाल मिर्च पाउडर वैकल्पिक:

यह नुस्खा आपको एक उत्कृष्ट मशरूम सॉस बनाने में मदद करेगा जो मीट, स्टॉज, कैसरोल या शाकाहारी मांस के विकल्प के लिए एकदम सही है। आप पहले बेस के लिए एक मध्यम सफेद सॉस बनाएंगे, फिर मशरूम को ऊपर से तैयार करेंगे। अवयव ३ १/२ टेबल-स्पून मक्खन या मार्जरीन 2 बड़े चम्मच मैदा 1/2 छोटा चम्मच नमक काली मिर्च पाउडर 240 मिली दूध 225 ग्राम सूखे मशरूम 117 ग्राम सूखा हुआ डिब्बाबंद मशरूम या 225 ग्राम कटा हुआ ताजा मशरूम १ छोटा चम्मच कटा हुआ प्याज कदम 2 का भा

रूसी सलाद एक पारंपरिक रूसी साइड डिश है जिसे नए साल के जश्न के दौरान बनाया जाता है। हालांकि रूस के बाहर कई लोग इस सलाद को रूसी सलाद कहते हैं, इसे आम तौर पर ओलिवियर सलाद के रूप में जाना जाता है। यदि आप शाकाहारी हैं, फल पसंद करते हैं, या पारंपरिक सलाद चाहते हैं, तो यह संपूर्ण रूसी सलाद बनाएं। अवयव पारंपरिक रूसी सलाद 3 मध्यम आकार के आलू 4 मध्यम गाजर 8 अंडे 450 ग्राम सॉसेज बोलोग्ना ८ छोटे अचार खीरा १-२ ताजा खीरा मटर का 1 कैन १ १/२ कप मेयोनेज़ 1 छोटा प्या

लीफ लेट्यूस एक पौष्टिक भोजन है, लेकिन यह सब्जी आसानी से मुरझा जाती है, बेस्वाद या सड़ जाती है। इस विधि का उपयोग हेड लेट्यूस (पत्ते का एक गुच्छा जो गोभी की तरह एक गेंद बनाता है और एक कोर होता है) ताजा या सलाद में बने सलाद (बिना ड्रेसिंग के) ताजा रखने के लिए उपयोग करें। कदम विधि 1 में से 2:

क्या आपने कभी कारमेल सॉस के साथ वेनिला आइसक्रीम का एक स्वादिष्ट कटोरा केवल यह पता लगाने के लिए चाहा है कि आपके बच्चे ने… हैम्बर्गर के लिए शेष कारमेल सॉस समाप्त कर दिया है? हाँ, बच्चे यह सब खाएंगे, लेकिन हिम्मत जुटाकर इसे खुद बना लेंगे। खरोंच से अपना खुद का कारमेल सॉस बनाना बहुत आसान है और जितना आप सोच सकते हैं उससे कहीं अधिक स्वादिष्ट है। इसके अलावा, इसे बनाने में लगभग बिल्कुल भी समय नहीं लगता है, क्योंकि यह इतना आसान और तेज़ है। घर पर अपना कारमेल सॉस बनाने के लिए आपको बस कुछ च

ऑयस्टर सॉस एक लोकप्रिय मसाला है जो आमतौर पर चीनी व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। होममेड ऑयस्टर सॉस का स्वाद व्यावसायिक रूप से खरीदे गए ऑयस्टर सॉस के समान नहीं हो सकता है, लेकिन यह बनाना आसान है और फिर भी स्वादिष्ट है। अवयव त्वरित संस्करण 1/3 कप (60 से 80 मिली) 8 चम्मच (40 मिली) सोया सॉस डिब्बाबंद कस्तूरी से 4 से 5 चम्मच (20 से 25 मिली) तरल 1 से 2 चम्मच (5 से 10 मिली) सफेद दानेदार चीनी पारंपरिक संस्करण 1 कप (125 से 250 मिली) एलबी (225 ग्राम) तरल के

थिक सॉस एक क्लासिक मसाला है, जिसे आमतौर पर घर के बने बिस्कुट, तले हुए चिकन स्टेक और अन्य हार्दिक देशी खाद्य पदार्थों के ऊपर परोसा जाता है। मानक मोटी चटनी अनसाल्टेड मक्खन, आटा और दूध से बनाई जाती है, लेकिन आप तेल, चावल के आटे और सोया दूध का उपयोग करके एक शाकाहारी और लस मुक्त संस्करण बना सकते हैं। ऐसे कई तरीके हैं जिनका उपयोग आप अपने स्वाद के अनुसार अनुकूलित करने के लिए कर सकते हैं। यदि आप अपनी खुद की गाढ़ी चटनी बनाने में रुचि रखते हैं, तो आपको यह जानने की आवश्यकता है। अवय

स्वादिष्ट होने के अलावा और कई तरह के खाद्य पदार्थों के साथ खाया जा सकता है, गार्लिक क्रीम सॉस बनाना बहुत आसान है। आप पारंपरिक गार्लिक क्रीम सॉस बना सकते हैं या लहसुन को सॉस बनाने से पहले भून सकते हैं। पिज्जा से लेकर स्टेक और सीफूड तक कई तरह के उद्देश्यों के लिए आप जितने चाहें उतने बनाएं। अवयव लहसुन क्रीम सॉस 1 बड़ा चम्मच मक्खन 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच मैदा 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन २ कप व्हिपिंग क्रीम 1 चम्मच सब्जी, बीफ और चिकन स्टॉक

मैकरोनी लेट्यूस मैकरोनी, मेयोनेज़, सब्जियों और पनीर, टूना और अंडे जैसे वैकल्पिक प्रोटीन स्रोतों से बना एक साइड डिश या साइड डिश है। यह व्यंजन बोट्राम कार्यक्रमों (एक दूसरे के घरों से लाए गए भोजन को साझा करके संयुक्त भोजन) में ले जाने के लिए एक त्वरित और व्यावहारिक मेनू है, जिसे साइड डिश के रूप में परोसा जाता है, या मुख्य भोजन के रूप में आनंद लिया जाता है। एक साधारण और आसान भोजन के लिए क्लासिक मैकरोनी लेट्यूस चुनें, या इस पसंदीदा पसंदीदा में कुछ स्वादिष्टता जोड़ने के लिए पनीर या

लेमन सॉस, जो दही वाले नींबू के रस की तरह दिखता है, एक मीठा, गाढ़ा, क्रीमी क्लियर सॉस है जो जिंजरब्रेड कुकीज जैसे सूखे डेसर्ट को टॉप करने के लिए एकदम सही है। क्रीम और अंडा आधारित सॉस (जैसे कस्टर्ड) की तुलना में इन सॉस में वसा की मात्रा बहुत कम होती है। इस गाइड में आप सीखेंगे कि पारंपरिक लेमन सॉस और गाढ़ा लेमन सॉस कैसे बनाया जाता है। अवयव पारंपरिक नींबू सॉस 1 कप ठंडा पानी (मकई का आटा गर्म पानी में नहीं घुलता) 1 छोटा चम्मच मक्के का आटा 0.

व्हाइट सॉस (जिसे इसके फ्रांसीसी नाम, बेचमेल से भी जाना जाता है) एक सरल लेकिन बहुमुखी सॉस है जो अक्सर इच्छुक रसोइयों को सिखाई जाने वाली पहली रेसिपी में से एक है। व्हाइट सॉस अपने आप में चिकन और सब्जियों जैसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का एक स्वादिष्ट पूरक है, लेकिन यह कई और जटिल व्यंजनों का भी आधार है जैसे कि अल्फ्रेडो सॉस और सूफले (अंडे की जर्दी से बना केक, पीटा अंडे का सफेद भाग, और अन्य सामग्री, फिर बेक किया हुआ)। नीचे चरण 1 का पालन करके आज ही मलाईदार और स्वादिष्ट वाइट सॉस बनान

बर्गर किंग की ज़ेस्टी सॉस एक स्वादिष्ट और मलाईदार डिप है जो तले हुए खाद्य पदार्थों, सैंडविच या बर्गर के लिए एकदम सही है। यह चटनी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और किसी भी खाने के साथ अच्छी लगती है। दुर्भाग्य से, यह सॉस बर्गर किंग द्वारा नहीं बेचा जाता है। यदि आप घर पर अपना बनाना चाहते हैं, तो आप इसे सुपरमार्केट में बिकने वाली सामग्री का उपयोग करके कर सकते हैं। अवयव कप (120 मिली) मेयोनेज़ 1 चम्मच। (8 मिली) टमाटर की चटनी 1 चम्मच। (8 मिली) हॉर्सरैडिश सॉस (हॉर्सर

टबैस्को सॉस को टबैस्को मिर्च, सिरका और नमक का उपयोग करके आसानी से बनाया जा सकता है। प्रत्येक सॉस का स्वाद अलग होता है, यह उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जहां मिर्च का उत्पादन/विकसित किया जाता है और सिरका की गुणवत्ता का उपयोग किया जाता है। टबैस्को सॉस बनाने के लिए, मूल सामग्री को मिलाएं, सब कुछ पकाएं, फिर छान लें और सॉस को बचा लें। अवयव ४५० ग्राम ताजी टबैस्को मिर्च 480-500 मिली सिरका (आसुत) २ बड़े चम्मच नमक कदम 3 का भाग 1:

व्हाइट वाइन कई सॉस का आधार बनाती है जो समुद्री भोजन, चिकन और पास्ता के साथ अच्छी तरह से चलती हैं, और सॉस की सादगी आपके स्वाद कलियों को अनुकूलित करना आसान बनाती है। व्हाइट वाइन सॉस आम तौर पर दो प्रकार के होते हैं: मक्खन और चिकन स्टॉक से बने हल्के, हल्के सॉस और क्रीम और आटे का उपयोग करने वाले समृद्ध, मोटे सॉस। दोनों सॉस को एक प्रक्रिया की आवश्यकता होती है जिसे "

घर का बना सेब की चटनी बनाना आसान है, खासकर जब एक पुराने धीमी कुकर (क्रॉकपॉट) में पकाया जाता है। आपको बस अपने सेबों को काटना है, उन्हें पुराने बर्तन में कुछ अन्य सामग्री के साथ रखना है, और छोड़ देना है। आपकी सेब की चटनी कुछ ही घंटों में पक सकती है। यहाँ एक पुराने खाना पकाने के बर्तन में सेब की चटनी पकाते समय आपके द्वारा उठाए जाने वाले महत्वपूर्ण कदम हैं। अवयव लगभग 3 कप (750 मिली) बनाता है 8 मध्यम सेब 2 चम्मच (10 मिली) नींबू का रस 1/4 कप (60 मिली) पाम शुगर 1/2

क्या आपके घर के बगीचे में टमाटर फलदायी हैं? अगर आपके पास गर्मियों में टमाटर का बड़ा भंडार है, तो आप एक सालसा बना सकते हैं जिसका आनंद आप सर्दियों में ले सकते हैं। डिब्बाबंद टमाटर साल्सा टमाटर को संरक्षित करने में मदद करने के लिए सिरका के साथ बनाया जाता है, और सीलबंद डिब्बाबंद जार में संग्रहीत किया जाता है। स्वादिष्ट टमाटर साल्सा व्यंजनों और यूएसडीए-अनुमोदित कैनिंग प्रक्रियाओं के लिए पढ़ें। कदम यह डिब्बाबंदी नुस्खा लगभग तीन चुटकी टमाटर साल्सा बना देगा। साल्सा ठीक से संरक

वसाबी को "मसालेदार संबल" के रूप में जाना जाता है जो आम तौर पर सुशी और अन्य एशियाई व्यंजनों की एक प्लेट के साथ होता है। यह जापानी विशेषता आम तौर पर सॉस या जैम के रूप में परोसा जाता है, और इसके बहुत मसालेदार और मजबूत स्वाद के लिए पसंद किया जाता है। यदि आप वसाबी से प्यार करते हैं, लेकिन इसे सस्ते में नहीं खरीदना चाहते हैं, तो क्यों न इसे स्वयं बनाने का प्रयास करें?

Tzatziki एक ग्रीक योगर्ट-ककड़ी डिप है जिसे क्षुधावर्धक, डिप और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ परोसा जा सकता है। यह सॉस Gyros के साथ या बिना किसी साइड डिश के परोसा जाता है। नीचे आपको दो रेसिपी मिलेंगी: जो भी आपके स्वाद के अनुकूल हो उसे चुनें। नीचे चरण 1 से शुरू करें या ऊपर दी गई अनुभाग सूची पर एक नज़र डालें और सीधे अपनी इच्छित रेसिपी पर जाएँ!

यदि आप कभी जापानी ग्रील्ड हिबाची या स्टेक रेस्तरां में गए हैं, तो संभवतः आपके पास टेबल के अंत में परोसे जाने वाले स्वादिष्ट गुलाबी सॉस में अपना भोजन डुबाने का समय है। इस सॉस को कई नामों से जाना जाता है (जैसे सीफूड सॉस, जापानी वेजिटेबल सॉस या पिंक सॉस), लेकिन इसे आमतौर पर यम यम सॉस कहा जाता है। इसे कैसे बनाया जाए इतना मुश्किल नहीं है!

मोटा होना सॉस किसी भी कुकिंग क्लास में एक बुनियादी सबक है, लेकिन सॉस क्या बनाया जाता है और वांछित परिणाम के आधार पर कई तरीके हैं। कई प्रकार के तरल पदार्थ हैं जिन्हें गाढ़ा करने की आवश्यकता होती है, जैसे कि ग्रेवी और सूप, कस्टर्ड और पुडिंग, दही और आइसक्रीम, जैम और फलों की व्यवस्था, या यहां तक कि सलाद ड्रेसिंग और अन्य सॉस। आप शायद मीठी मिठाई को गाढ़ा करने के लिए उसी तरह का उपयोग नहीं करते हैं जैसे आप एक गाढ़ी, नमकीन ग्रेवी को गाढ़ा करते हैं, इसलिए इनमें से कुछ तरीके और गाढ़ा कर

बीफ ग्रेवी या बीफ ग्रेवी को तब तक पकाना आसान है जब तक आपके पास बीफ और गाढ़ा हो। पारंपरिक बीफ़ ग्रेवी को बेकिंग शीट पर मांस टपकाने या बीफ़ को काटने से बनाया जाता है, लेकिन आप केवल बीफ़ स्टॉक का उपयोग करके बीफ़ के स्वाद वाली ग्रेवी बना सकते हैं - और इस गाइड में, आपको कई प्रकार की बीफ़ ग्रेवी बनाने की कई विधियाँ मिलेंगी। लेकिन याद रखें:

यदि आप कारमेल सॉस बना रहे हैं, लेकिन आपको लगता है कि यह बहुत अधिक तरल है, तो आप इसे गाढ़ा कर सकते हैं। मीठी चटनी को गाढ़ा करने का सबसे कारगर तरीका यह है कि इसे चूल्हे पर उबालकर गाढ़ा किया जाए। वैकल्पिक रूप से, आप रेसिपी में दूध या चीनी की मात्रा को बदलकर या दूध को क्रीम से बदलकर कारमेल सॉस को गाढ़ा कर सकते हैं। कदम विधि 1 में से 3:

क्रीम सॉस को गाढ़ा करना आसान है! आप क्रीम सॉस को स्टोव पर कम करके गाढ़ा बना सकते हैं। यदि यह काम नहीं करता है, या यदि आप जल्दी में हैं, तो बस एक थिकनेस का उपयोग करें। आटा, मक्खन, अंडे और कॉर्नस्टार्च साधारण सामग्री हैं जो एक मलाईदार सॉस को गाढ़ा बना सकते हैं। कदम विधि 1 में से 2:

घर का बना मेयोनेज़ विभिन्न प्रकार के मुख्य, सैंडविच, स्नैक्स और एंट्री के स्वाद को बढ़ा सकता है। मेयोनेज़ जो हम स्वयं बनाते हैं उसमें आमतौर पर कम योजक और संरक्षक होते हैं, और तैयार मेयोनेज़ की तुलना में एक मजबूत, समृद्ध, ताज़ा स्वाद होता है। मेयोनेज़ खाना पकाने के तेल के साथ अंडे की जर्दी का एक पायस है जिसका स्वाद सिरका या नींबू के निचोड़ से समृद्ध होता है, और माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति 18 वीं शताब्दी के मध्य में पश्चिमी यूरोप में हुई थी। मेयोनेज़ अब दुनिया भर में मसाले के र

हरीसा एक प्रकार का मिर्च का पेस्ट है जो अफ्रीका के उत्तरी भाग से उत्पन्न होता है और ट्यूनीशिया में खपत के लिए बहुत लोकप्रिय है। मसालेदार प्रेमियों के लिए, मांस, सूप, मछली और तली हुई सब्जियों में थोड़ी सी हरीसा मिलाने की गारंटी है कि आपकी भूख एक पल में बढ़ जाएगी!

आपको कभी-कभी अपनी स्पेगेटी सॉस को गाढ़ा करने की आवश्यकता हो सकती है, चाहे आप इसे खरोंच से बना रहे हों या स्टोर पर बोतलबंद बोतलों में खरीद रहे हों। सॉस को गाढ़ा करने के कई तरीके हैं, लेकिन कुछ स्वाद या बनावट को थोड़ा बदल सकते हैं। आपके पास उपलब्ध सामग्री और समय, साथ ही जिस स्वाद को आप प्राप्त करना चाहते हैं, वह निर्धारित करेगा कि आप कौन सी मोटाई विधि चुनते हैं। निम्नलिखित मार्गदर्शिका आपको अपनी स्पेगेटी सॉस को गाढ़ा करने में मदद करेगी और ऐसी कई विधियाँ हैं जिन्हें आप चुन सकते है

गुड़ (कभी-कभी अंग्रेजी में ब्लैक ट्रीकल के रूप में जाना जाता है) गन्ने को चीनी में संसाधित करने का एक उप-उत्पाद है। यह पतली या गाढ़ी चाशनी कुछ खाद्य पदार्थों को मीठा करने या स्वाद जोड़ने के लिए एक बेहतरीन सामग्री है। गुड़ का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है जैसे कि मीठी किडनी बीन्स या कटा हुआ सूअर का मांस, साथ ही साथ पेस्ट्री जैसे मीठे व्यवहार। यह उत्पाद आमतौर पर गन्ने या चुकंदर (चुकंदर) से बनाया जाता है, लेकिन इसे ज्वार और अनार जैसे उत्पादों से भी बनाया जा सकत

मीठी सोया सॉस एक मोटी और मीठी सोया सॉस है जिसे आमतौर पर इंडोनेशियाई खाद्य पदार्थों के लिए एक घटक और मसाला के रूप में परोसा जाता है। यदि आपको यह स्वाद किराने की दुकान पर नहीं मिल रहा है या आप सोया सॉस की एक बड़ी बोतल नहीं खरीदना चाहते हैं, तो आप स्टोवटॉप या माइक्रोवेव का उपयोग करके सोया सॉस का अपना संस्करण बना सकते हैं। अवयव 2 कप सोया सॉस (500 मिली) बनाता है 1 कप (250 मिली) सोया सॉस १ कप (२५० मिली) ब्राउन शुगर, पाम शुगर या शीरा 1/2 कप (125 मिली) पानी 2.

अल्फ्रेडो सॉस रोम, इटली से उत्पन्न होता है, और इसे नरम मक्खन, परमेसन चीज़ और भारी क्रीम के मिश्रण से बनाया जाता है। दुकानों में इस सॉस को डिब्बाबंद करना संभव है, लेकिन आप इसे घर पर बस कुछ सामग्री और थोड़े समय के साथ बना सकते हैं। अपने पसंदीदा भोजन के साथ इसे तैयार करके, पकाकर और परोस कर अपनी खुद की अल्फ्रेडो सॉस बनाएं। कदम विधि 1 का 3:

यूरोपीय व्यंजनों के पारखी के रूप में, आप जानबूझकर सप्ताहांत पर विशेष समय निकालते हैं एक व्यंजन के लिए एक नुस्खा का अभ्यास करने के लिए जिसे आप केवल रेस्तरां में ही खा सकते हैं। हालाँकि, जब आप इसमें सूचीबद्ध महत्वपूर्ण सामग्रियों में से एक का नाम देखते हैं, तो आपकी उम्मीदें तुरंत कुचल जाती हैं:

क्या आपको सुपरमार्केट में सही मीठी और खट्टी चटनी खोजने में परेशानी हो रही है? यह सॉस वास्तव में बनाने में आसान है, इसमें ऐसी सामग्री शामिल है जो आमतौर पर आसानी से उपलब्ध होती है। अधिक जानने के लिए, पढ़ना जारी रखें। कदम विधि 1 में से 2:

एक बिल्कुल स्वादिष्ट बारबेक्यू सॉस आपके पसंदीदा मांस व्यंजनों में समृद्ध स्वाद जोड़ सकता है। अपनी खुद की बारबेक्यू सॉस बनाना इतना आसान है, और परिणाम इतने स्वादिष्ट होते हैं कि आप फिर कभी बोतलबंद बारबेक्यू सॉस पर वापस नहीं जा सकते हैं! और जीवन में किसी भी अच्छी चीज की तरह, स्वादिष्ट बारबेक्यू सॉस बनाने के विभिन्न तरीके हैं। इसलिए, नीचे दी गई कुछ विधियों पर एक नज़र डालें और जो आपको सबसे अधिक पसंद है उसे खोजें। अवयव माइक्रोवेव में आसान बारबेक्यू सॉस बनाना 2 बड़े चम्मच